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Posts tagged with ‘AEG’

“Est-ce que le fait de rehausser les goûts nous a fait oublier ce que goûte réellement la nourriture ? ”

Alors que l’industrie agro-alimentaire manipule ce que nous ingérons en produits fades ou rehaussés à l’excès, un nouveau mouvement voit le jour : le « foraging ». Cette tendance a pour objectif de revenir aux bases et faire preuve de respect envers le véritable goût naturel des aliments. Mark Schatzker, auteur de The Dorito Effect, attire l’attention sur […]

Tasteology – une série documentaire dévoilant les étapes nécessaires pour atteindre l’expérience gustative ultime

Tasteology est le nom d’une série de documentaires initiée par AEG et qui dévoile les 4 étapes incontournables à la réalisation de plats à la fois multi-sensoriels, durables, nutritionnels et délicieux. Au travers de quatre épisodes (Source, Chill, Heat et Experience), Tasteology emmène l’internaute aux quatre coins du monde pour gagner en inspiration et acquérir […]

« La cuisson à la vapeur – méthode dépassée ou tendance? »

Lorsque vous entendez le mot « vapeur », la première chose qui vous vient à l’esprit, c’est certainement les régimes tout droit sortis des années 80. Repensez-y, la méthode est en train de se faire une place au sein des restaurants les plus chics. Elle est également en train de faire son chemin dans les foyers. Tasteology, […]

« La musique –un rehausseur de goût probablement plus puissant que le sel »

Selon des résultats d’études récentes menées par Charles Spence, Professeur en psychologie expérimentale, une bonne partie de l’expérience gustative est basée sur des paramètres qui n’ont aucun rapport avec le culinaire. Les recherches du Professeur Spence nous démontrent, par exemple, qu’au plus les couverts et les verres qui accompagnent le repas sont lourds, au plus […]

« La conservation – l’étape oubliée dans la gastronomie »

Cela peut paraître paradoxal qu’à notre époque, alors que nous n’avons jamais été aussi conscients de l’urgence écologique, nous oubliions de traiter nos aliments avec respect. Tasteology est le nom d’une série documentaire développée par AEG, couvrant les quatre étapes pour accéder à des résultats gastronomiques à la fois multi sensoriels, durables, nutritionnels et savoureux.  […]

Batibouw 2016 – AEG Ultramix

Un nouveau classique est né :AEG repousse les limites culinaires avec le tout nouvel UltraMix Les préparations qui semblaient difficiles ou impossibles à cuisiner à la maison sont plus accessibles que jamais, grâce à une toute nouvelle version élégante de l’UltraMix d’AEG. Pain, pâtes, viande hachée, saucisses,… Tout le monde est d’accord, ces aliments sont bien […]

Batibouw 2016 – Four multi-fonctions PlusSteam

Le nouveau four AEG ajoute une pointe de vapeur pour une cuisson croustillante.   Qu’y a-t-il de meilleur qu’une tranche de bon pain tout chaud sorti du four ? Mais obtenir cette croûte parfaitement dorée et cette délicieuse mie humide est un long apprentissage jalonné d’essais et d’erreurs, sans aucune garantie de réussite. Heureusement, AEG présente […]

AEG s’habille de noir avec sa nouvelle gamme ProBlack

AEG fait peau neuve en lançant officiellement dès janvier 2016 sa nouvelle gamme ProBlack, offrant ainsi la possibilité aux consommateurs de pouvoir choisir des produits emblématiques de la marque comme les fours AEG ProCombi et AEG ProCombi Plus dans un tout nouveau coloris. Jusqu’ici AEG avait toujours privilégié les finitions inox ou blanches pour ses […]

Un plaisir infini dans la cuisine : la table de cuisson MaxiSense Plus d’AEG avec FlexiBridge

La célèbre gamme MaxiSense s’enrichit de nouveaux types de tables de cuisson, plus flexibles et plus puissantes.   La flexibilité dans la cuisine grâce à la zone d’induction FreeZone Un menu parfait nécessite une planification et une coordination qui le sont tout autant. Le filet de bœuf doit être cuit à point tandis que le […]

Cuisiner devient facile grâce à la nouvelle table de cuisson AEG MaxiSense Combi avec FreeZone

La célèbre gamme MaxiSense s’enrichit de nouveaux types de tables de cuisson, plus flexibles et plus puissantes. La flexibilité dans la cuisine grâce à la zone d’induction FreeZone Un menu parfait nécessite une planification et une coordination qui le sont tout autant. Le filet de bœuf doit être cuit à point tandis que le brocoli […]