In der zweiten Phase des Electrolux Design Lab Wettbewerbs, der Weiterentwicklung der Konzepte, hat die Jury aus den besten 100 wiederum 50 Personen ausgewählt. Unter ihnen war erneut die 26-jährige Giulia Stoll aus Basel: «Ich bin überrascht, dass ich eine Runde weiter gekommen bin und freue mich entsprechend!»

Verantwortung übernehmen
Giulia Stoll’s primäres Ziel war es, die Verantwortung und das Bewusstsein für unsere Umwelt in den Design-Prozess einfliessen zu lassen: «Für die zweite Runde habe ich versucht, die «Consumer Insight»-Aspekte zu vertiefen. Ich habe die heutige Wassersituation in Grossstädten nochmals beleuchtet. Viele Menschen haben die nicht unbedingt nachhaltige Tendenz, in Flaschen abgefülltes, teures Wasser zu kaufen. Man traut der Trinkwasserqualität aus dem Wasserhahn häufig nicht mehr. Gleichzeitig habe ich das Bedürfnis von immer mehr Leuten thematisiert, auch im alltäglichen Konsumverhalten aktiv und positiv am Umweltgeschehen teilzunehmen und Verantwortung zu übernehmen.»

Für die nächste Runde gilt es, ein passendes Design für ihr Projekt zu finden. «Das wird nicht einfach werden für mich, da ich keine klassische Industriedesignerin bin», sagt Giulia Stoll. Wir von Electrolux sind stolz auf Giulia Stoll, gratulieren ihr herzlich zu dieser wirklich tollen Leistung und wünschen ihr viel Inspiration, Geduld und Können für die nächste Phase, welche eine visuelle Dokumentation inklusive Fotos und CAD-Zeichnungen beinhalten soll.

Ab 17. Juni 2013 hier für hier für Aqua Pharming online abstimmen!

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Madeleine Ruckstuhl, Leiterin Public Relations
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Die Electrolux Gruppe ist einer der führenden Hersteller von Hausgeräten für den privaten und gewerblichen Einsatz. Jedes Jahr kaufen Kunden in über 150 Ländern mehr als 40 Millionen Produkte. Der Schwerpunkt des Unternehmens liegt auf innovativen, durchdachten Geräten, die auf Basis umfassender Konsumentenbefragungen entwickelt werden und so den realen Bedürfnissen der Verbraucher und Profis entsprechen. Zum Portfolio gehören Kühlschränke, Geschirrspüler, Waschmaschinen, Herde, Klimageräte, Kleingeräte und Staubsauger von bekannten Marken wie Electrolux, AEG, Eureka und Frigidaire. Im Geschäftsjahr 2012 setzte die Electrolux Gruppe mit 61.000 Mitarbeitern rund 12,6 Mrd. Euro um.

Das Galadiner am Eröffnungsabend der Internationalen Filmfestspiele von Cannes fand zum dritten Mal in Folge im Electrolux Agora Pavillon statt. Die Gäste, unter ihnen Leonardo DiCaprio Julianne Moore, Cara Delevingne, Cindy Crawford, Sonam Kapoor und viele mehr, kamen in den Genuss eines Fünf-Gänge-Menüs, das ausschliesslich auf Profigeräten von Electrolux zubereitet wurde.

«Unsere Unterstützung der Filmfestspiele von Cannes basiert auf fast 100 Jahren Know-how und Beziehungen mit 50% aller Sterne-Restaurants in Europa», so Olivia Kaye, Experiential Manager, Electrolux. «Um die zahlreichen Gäste zu versorgen, verlassen sich die Electrolux Partner Chefs Anne-Sophie Pic und Bruno Oger in der Küche des Electrolux Agora Pavillon auf dieselben Geräte, die sie auch in ihren eigenen Sterne-Restaurants benutzen.»

Menu des Eröffnungs Galadinner:

Amuse Bouche (Bruno OGER)
King crab with shrimps

Vorspeise  (Anne-Sophie PIC)
Pea and caviar with white foam of onion

Hauptgang (Anne-Sophie PIC)
See bass filet with rhubarb and celery, light bouillon with green apple, cinnamon, green aniseed

Dessert (Bruno OGER)
Chocolate and Caribbean cream

Chef’s Table by Electrolux für Filmschaffende in Cannes 2013
Im zweiten Jahr in Folge wird Filmschaffenden am Chef’s Table by Electrolux eine aussergewöhnliche kulinarische Erfahrung geboten. Der Chef’s Table by Electrolux befindet sich in der Küche des Electrolux Agora Pavilion und ist für VIPs wie die Jurymitglieder Steven Spielberg, Nicole Kidman, Ang Lee und Christoph Waltz reserviert.
Neben einem grossartigen Essen, das vor ihren Augen zubereitet wird, erhalten die Gäste von den preisgekrönten Electrolux Partner Chefs auch Tipps und Tricks sowie Erklärungen zu Kochtechniken.

Der Chef’s Table by Electrolux
Zahlreiche Gourmetrestaurants weltweit bieten einen Chef’s Table an, an dem den Gästen vom Küchenchef persönlich ein spezielles Menü serviert wird, das vor ihren Augen zubereitet wurde.

Electrolux Partner Chefs in Cannes
Electrolux unterstützt die Internationalen Filmfestspiele von Cannes im dritten Jahr in Folge mit einem wechselnden Team preisgekrönter Köche. Die Köche, die in ihren eigenen Restaurantküchen täglich mit Geräten von Electrolux arbeiten, werden in der Küche des Electrolux Agora Pavilion für alle offiziellen Festival-Veranstaltungen kochen. Unter anderem werden sie auch das Galadiner am Eröffnungsabend und die Mittagessen während der Jury-Beratungen zubereiten.

Der Electrolux Agora Pavillon ist der grösste temporäre Bau an der Croisette und beherbergt alle offiziellen kulinarischen Veranstaltungen während des Festivals. Zu Spitzenzeiten werden dort bis zu 45 Köche auf 1.000 m² für 650 Gäste einzelne Gänge zubereiten.

Für Bilder und ein Video über Electrolux in Cannes:
http://www.wireimage.co.uk/electrolux-cannes

Kontakt für Electrolux at Cannes:
Tom Astin
Tel: +46 76 786 8861
E Mail: electrolux@ddapr.com
Web: www.electrolux.com

Electrolux kann auf beinahe 100 Jahre professionelles Know-how zurückblicken und feiert dies durch die erneute Unterstützung der Internationalen Filmfestspiele von Cannes. Electrolux beliefert fast 50% aller Sternerestaurants in Europa und wird 2013 einige Chefköche aus diesen vom Guide Michelin aGuide Michelinusgezeichneten Partnerbetrieben ans Filmfestival holen, um an allen Galaveranstaltungen und Diner-Events für gastronomischen Hochgenuss zu sorgen.

Im Electrolux Agora Pavillon in Cannes wird während der Filmfestspiele ein wechselndes Team preisgekrönter Spitzenköche für das leibliche Wohl der Gäste sorgen, darunter Anne-Sophie Pic (drei Michelin-Sterne), Claude Bosi und Bruno Oger (je zwei Michelin-Sterne) und die Gebrüder Christian und Manuel Costardi (ein Michelin-Stern).

«Die Electrolux Partner Chefs Anne-Sophie Pic und Bruno Oger werden gemeinsam das Galadiner am Eröffnungsabend zubereiten und dabei in der Küche des Electrolux Agora Pavilion Profi-Geräte von Electrolux einsetzen», so Olivia Kaye, Experiential Manager, Electrolux. «Auf diese Geräte verlassen sie sich auch in ihren eigenen Restaurantküchen.»

Der Electrolux Agora Pavillon ist der grösste temporäre Bau an der Croisette und beherbergt alle offiziellen kulinarischen Veranstaltungen während des Festivals. Zu Spitzenzeiten werden dort bis zu 45 Köche auf 1.000 m2 für 650 Gäste einzelne Gänge zubereiten.

Electrolux Partner Chefs in Cannes
Electrolux unterstützt die Internationalen Filmfestspiele von Cannes im dritten Jahr in Folge mit einem wechselnden Team preisgekrönter Köche. Die Köche, die in ihren eigenen Restaurantküchen täglich mit Geräten von Electrolux arbeiten, werden in der Küche des Electrolux Agora Pavilion für alle offiziellen Festival-Veranstaltungen kochen. Unter anderem werden sie auch das Galadiner am Eröffnungsabend und die Mittagessen während der Jury-Beratungen zubereiten.

Anne-Sophie Pic ist eine französische Spitzenköchin, deren Restaurant, das Maison Pic in Valence im Südosten Frankreichs, mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet ist. Sie ist bislang erst die vierte Frau, die drei Michelin-Sterne erhalten hat. Zudem wurde sie bei den S. Pellegrino World’s 50 Best Restaurants Awards 2011 als beste Köchin geehrt. Obwohl sie auch weiterhin in Valence tätig ist, dem Ursprungsort des von ihr geführten Restaurants Maison Pic, ist Anne-Sophie Pic am Ufer des Genfer Sees vor Anker gegangen. Seit 2009 hat das Beau-Rivage Palace in Lausanne sein Gourmet-Restaurant Anne-Sophie Pic anvertraut.

Bruno Oger hält zwei Michelin-Sterne und ist ehemaliger Koch des Jahres in Frankreich. Er ist bekannt für seine mediterranen Kreationen aus lokalen Produkten, die durch höchsten Wohlgeschmack und viel Kreativität bestechen.

Claude Bosi ist Küchenchef und Besitzer des mit zwei Michelin-Sternen dekorierten Restaurants Hibiscus in London. Das Hibiscus wird für seine innovative Küche regelmässig in die S. Pellegrino-Liste der weltweit 50 besten Restaurants gewählt. Bosi hat vor Kurzem die Versuchsküche des Hibiscus mit Electrolux-Geräten der «Grand Cuisine»-Reihe ausgerüstet.

Die Brüder Christian und Manuel Costardi haben im November 2009 ihren ersten gemeinsamen Michelin-Stern erkocht. Ihre Familie führt seit drei Generationen das Ristorante Cinzia (Vercelli, Italien) und ergänzt ihr kulinarisches Know-how seit über 60 Jahren mit Profigeräten von Electrolux.

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Die Schweizer Haushalte verbrauchen 30% der gesamten Energie hierzulande. Dabei sind die durch Haushaltgeräte, Beleuchtung und die Haustechnik verursachten Stromkosten in einem gut gedämmten Wohngebäude meist deutlich höher als die Kosten für Heizung und Warmwasser. Eine nachhaltige Ausrichtung in der Anschaffung neuer Geräte schont nicht nur die Umwelt sondern auch das Portemonnaie der Hauseigentümer- bzw. der Mieterschaft. Dies umso mehr als die Strompreise in naher Zukunft ansteigen werden.

Elektrogerätehersteller wie Electrolux haben in den letzten Jahren intensive Anstrengungen unternommen, um ihre Produkte umweltfreundlicher zu gestalten. Im Vergleich zu 1980 verbrauchen die effizientesten Kühlschränke heute gerade noch ein Viertel des Stroms von damals. Noch grösser ist die Einsparung bei den Wäschetrocknern. Solche mit Wärmepumpen-Technologie brachte Electrolux bereits vor zehn Jahren auf den Markt.

Energieetikette als Orientierungshilfe
Doch wie findet man sich im Dschungel der Anbieter und Produkte zurecht?
Orientierungshilfe bietet die Energieetikette, die für Produkte zum Kühlen, Kochen, Spülen, Waschen und Trocknen seit 2002 auch hierzulande obligatorisch ist. Die Skala reicht von A (grün) für die besten Geräte bis zu G (rot) für die schlechtesten. Bei bestimmten Geräten wie den Kühl- und Gefriergeräten, den Waschmaschinen sowie den Geschirrspülern ist inzwischen A+++ der beste Wert. Die Energieetiketten geben Auskunft über den Energieverbrauch in Kilowattstunden pro Jahr auf Grundlage der Normprüfung. Der tatsächliche Energieverbrauch hängt von der effektiven Nutzung des Gerätes ab. Hilfreich sind auch die Webseiten db.eae-geraete.ch und topten.ch und dort die Broschüre «Professionelle Beschaffung: Haushaltgeräte» mit Empfehlungen für Liegenschaftsverwaltungen, Wohnbaugenossenschaften und Eigentümerschaften.

Grösstes Sparpotenzial beim Kühlen
Kältegeräte sind im Haushalt mit rund 20% des Strombedarfs die grössten Energieverbraucher. Kühl- und Gefrierschränke laufen ständig und werden nicht wie andere Haushaltgeräte nur bei Bedarf eingeschaltet. Umso effektiver ist es, hier die effizientesten Geräte anzuschaffen. Die sparsamsten Geräte mit A+++ verbrauchen 40% weniger Strom im Vergleich zu Produkten der Klasse A. Sind Kühlgeräte mehr als zehn Jahre alt, fressen sie in der Regel mehr als doppelt so viel Strom wie ein A+++-Gerät. Eines aus dem Jahr 1998 verbraucht zum Beispiel mehr als das Dreifache im Vergleich zu einem der Bestklasse. Unter db.eae-geraete.ch finden Interessierte einen Effizienzrechner, um die Situation im eigenen Haushalt zu eruieren.

Electrolux als Nachhaltigkeits-Pionier
Bei der Firma Electrolux geniesst Nachhaltigkeit seit vielen Jahren einen besonders hohen Stellenwert. Das Label «Green Spirit» steht für Geräte mit besonders guter Umweltbilanz. Bereits 1984 brachte Electrolux mit «Swissline» Kochgeräte auf den Markt, die 30% weniger Strom verbrauchten. Später folgten die energiesparenden Geschirrspüler von «Swissline». 1988 startete Electrolux als erstes Unternehmen der Branche ein Pilotprojekt zur Entsorgung von Kühl- und Tiefkühlgefriergeräten. In allen Produktgruppen wird kontinuierlich an nachhaltigen und energieeffizienten Lösungen gearbeitet. Das beginnt schon bei der Herstellung der Geräte. 1996 wurde das Unternehmen in der Schweiz als erstes in der Branche gemäss der internationalen Umweltmanagementnorm ISO 14001 zertifiziert.

Das Label «Green Spirit»
Heissluftgeräte von Electrolux widerlegen das Vorurteil, dass Wärme erzeugende Haushaltgeräte Energiefresser sind. Sie verfügen über das Label «Green Spirit» und Energieeffizienzklasse A, unter anderem dank Öko-Luftführung. Im Kombibackofen Profi Steam kann mit der Dampffunktion ein ganzes Menü in einem Arbeitsgang zubereitet werden. Auch die Glaskeramik-Kochfelder mit Induktion sind «Green Spirit» im besten Sinne: Sie benötigen bis zu 30% weniger Energie im Vergleich zu traditionellen Glaskeramik-Kochfeldern. Heute führt Electrolux nur noch die Klassen A+, A++ und A+++. Vor kurzem hat Electrolux im Bereich Kühlen zwei exklusive Sondermodelle lanciert. Die A+++-Modelle demonstrieren die Zukunft des Kühlens und sparen nochmals 20% des Stroms im Vergleich zu herkömmlichen Modellen der Klasse A++ ein. Ebenso bei den Geschirrspülern, den Waschmaschinen und Wäschetrocknern gehören die effizientesten Geräte von Electrolux dank ständigen Innovationen zu den branchenweit Besten.

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Electrolux AG
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Madeleine Ruckstuhl, Leiterin Public Relations
Tel. 044 405 82 06, Fax 044 405 82 55 e-mail
madeleine.ruckstuhl@electrolux.ch

Die Electrolux Gruppe ist einer der führenden Hersteller von Hausgeräten für den privaten und gewerblichen Einsatz. Jedes Jahr kaufen Kunden in über 150 Ländern mehr als 40 Millionen Produkte. Der Schwerpunkt des Unternehmens liegt auf innovativen, durchdachten Geräten, die auf Basis umfassender Konsumentenbefragungen entwickelt werden und so den realen Bedürfnissen der Verbraucher und Profis entsprechen. Zum Portfolio gehören Kühlschränke, Geschirrspüler, Waschmaschinen, Herde, Klimageräte, Kleingeräte und Staubsauger von bekannten Marken wie Electrolux, AEG, Eureka und Frigidaire. Im Geschäftsjahr 2012 setzte die Electrolux Gruppe mit 61.000 Mitarbeitern rund 12,6 Mrd. Euro um.

Das Electrolux Food Center bietet mit 538 Litern Nutzinhalt und zwei speziell grossen Schubladen viel Platz zum Kühlen und Gefrieren. Trotz viel Kühlraum wird der Inhalt noch energiesparender gekühlt. Damit erreicht das Food Center die Energieeffizienzklasse A++.

Platz, Komfort und praktische Extras
Der grosszügige Innenraum macht das Electrolux Food Center zu einem wahren Küchengiganten. Lebensmittel lassen sich in zahlreichen unterschiedlich grossen Fächern und auf höhenverstellbaren Tablaren verstauen. Die beiden extragrossen Schubladen bieten Platz für schnell verderbliche Lebensmittel wie Obst und Gemüse. Die Schubladen sind auf Rollen geführt und lassen sich einfach bedienen. Die NaturaFresh-Kälteschublade bietet drei Temperaturstufen, mit denen man auf die Lagertemperatur der jeweiligen Lebensmittel eingehen kann. Wer kurzfristig Gäste bewirtet, kühlt Getränke-Dosen im Schnellkühlfach. Praktisch für den Sommer: Das Electrolux Food Center ist mit einem Wasser- und Eiswürfelspender ausgestattet. Durch den Wasseranschluss hat man stets gekühltes Wasser, Eiswürfel oder Eissplitter für erfrischende Getränke zur Verfügung.

Ökologischer Blickfang
Der Energiespar-Pionier Electrolux setzt auf ökologische Kühlgeräte. Electrolux bietet nur Kühlgeräte in den beiden besten Energieeffizienzklassen A++ und A+++ an. Mit der Energieeffizienzklasse A++ schafft es das Electrolux Food Center in die zweithöchste Klasse der Energiesparer. Die Temperatur für den Kühl- und Gefrierraum kann über Touch Control genau eingestellt werden. Funktionen wie Schnellkühlen und Schnellgefrieren können zusätzlich gesteuert werden. Dank der FrostFree-Technologie bildet sich kein Reif im Gefrierraum. Abtauen wird dadurch überflüssig. Der Innenraum wird mit energiesparender LED-Beleuchtung beleuchtet.

Die Kühlschrank-Front und Seiten des Food Centers sind aus Edelstahl. Flecken und Fingerabdrücke sind dank AntiFingerprint-Beschichtung nicht mehr sichtbar – dies verringert den Reinigungsaufwand erheblich.

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Die Electrolux Gruppe ist einer der führenden Hersteller von Hausgeräten für den privaten und gewerblichen Einsatz. Jedes Jahr kaufen Kunden in über 150 Ländern mehr als 40 Millionen Produkte. Der Schwerpunkt des Unternehmens liegt auf innovativen, durchdachten Geräten, die auf Basis umfassender Konsumentenbefragungen entwickelt werden und so den realen Bedürfnissen der Verbraucher und Profis entsprechen. Zum Portfolio gehören Kühlschränke, Geschirrspüler, Waschmaschinen, Herde, Klimageräte, Kleingeräte und Staubsauger von bekannten Marken wie Electrolux, AEG, Eureka und Frigidaire. Im Geschäftsjahr 2012 setzte die Electrolux Gruppe mit 61.000 Mitarbeitern rund 12,6 Mrd. Euro um.

«Wir freuen uns, dass nicht nur die gute Umweltbilanz von Electrolux anerkannt wurde, sondern dass wir auch mit unseren Anstrengungen im Bereich der Arbeits- und Menschenrechte zu den Branchenführern gehören», sagte Henrik Sundström, VP Electrolux Sustainability Affairs.

Electrolux gehört dem FTSE4Good seit der Einführung des Index im Jahr 2001 an. Beim ESG-Rating des FTSE4Good erreichte Electrolux dieses Jahr ein Score von 95% im Vergleich zum höchstbewerteten Unternehmen des Bereichs Personal & Household Goods (Konsumgüter & Haushaltswaren) und gehört damit zu den sechs führenden Vertretern dieser Branche. Berücksichtigt werden dabei die Faktoren Umweltmanagement, Klimawandel, Arbeitsstandards in der Lieferkette, Arbeits- und Menschenrechte, Corporate Governance und Massnahmen gegen Bestechung.

«Die Unternehmen im FTSE4Good-Index erfüllen strenge ökologische und soziale Kriterien, verfügen über eine einwandfreie Governance und sind in der Lage, aus ihren verantwortungsbewussten Geschäftspraktiken Profit zu ziehen», so der Index-Herausgeber FTSE Group in einer Mitteilung.

Weitere Angaben stehen auf der FTSE4Good-Website (http://www.ftse.com/ftse4good/index.jsp) zur Verfügung.

Für weitere Informationen kontaktieren Sie bitte:
Electrolux Medien-Hotline, +46 8 657 65 07.

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Die Electrolux Gruppe ist einer der führenden Hersteller von Hausgeräten für den privaten und gewerblichen Einsatz. Jedes Jahr kaufen Kunden in über 150 Ländern mehr als 40 Millionen Produkte. Der Schwerpunkt des Unternehmens liegt auf innovativen, durchdachten Geräten, die auf Basis umfassender Konsumentenbefragungen entwickelt werden und so den realen Bedürfnissen der Verbraucher und Profis entsprechen. Zum Portfolio gehören Kühlschränke, Geschirrspüler, Waschmaschinen, Herde, Klimageräte, Kleingeräte und Staubsauger von bekannten Marken wie Electrolux, AEG, Eureka und Frigidaire. Im Geschäftsjahr 2012 setzte die Electrolux Gruppe mit 61.000 Mitarbeitern rund 12,6 Mrd. Euro um.

In der Schweiz sind wir so privilegiert, dass man praktisch aus jedem Bach trinken kann, ohne, dass die Gesundheit Schaden nimmt. Untersuchungen haben aber gezeigt, dass Arzneimittelrückstände von Kläranlagen schwer aus dem Wasser entfernt werden können. Für Menschen unschädlich, können diese Rückstände verantwortlich für den Rückgang der Fischbestände sein. Die 26-jährige Giulia Stoll hat eine umweltfreundliche Art der Wasserreinigung erforscht und ihre Erkenntnisse für ihre Masterarbeit in Design mit Spezialisierung Produkt Design verwendet. Mit der Technologie für sauberes Trinkwasser hat sie den Sprung unter die besten 100 Teilnehmenden des Electrolux Design Lab Wettbewerbs geschafft.

Ein Pilz-Enzym, das Wasser reinigt
Giulia Stoll’s Projekt mit dem Namen «Aqua Pharming» besteht aus einer Kultur der Schmetterlingstramete. Das Enzym dieser Pilzart kann zur Wasserreinigung verwendet werden. Die Pilze bauen speziell das weibliche Hormon Östrogen ab. Giulia Stolls Projekt zeigt einen möglichen Alltag in dem Schweizer Haushalte eigene Trinkwasser-Quellen haben, deren Kern die Schmetterlingstramete-Zucht bilden. Mit ihren Nachforschungen greift die junge aufgestellte Frau ein aktuelles Thema auf. Dieses passt perfekt zum Leitgedanken «Inspired Urban Living» des diesjährigen Electrolux Design Lab.

Electrolux ist die Förderung des Nachwuchses in verschiedenen Bereichen wichtig. Wir sind stolz auf Giulias Leistung, wünschen ihr weiterhin viel Erfolg und drücken ihr für die nächste Runde des Design Lab Wettbewerbs die Daumen!

Lesen Sie das Interview mit Giulia Stoll.

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Die Electrolux Gruppe ist einer der führenden Hersteller von Hausgeräten für den privaten und gewerblichen Einsatz. Jedes Jahr kaufen Kunden in über 150 Ländern mehr als 40 Millionen Produkte. Der Schwerpunkt des Unternehmens liegt auf innovativen, durchdachten Geräten, die auf Basis umfassender Konsumentenbefragungen entwickelt werden und so den realen Bedürfnissen der Verbraucher und Profis entsprechen. Zum Portfolio gehören Kühlschränke, Geschirrspüler, Waschmaschinen, Herde, Klimageräte, Kleingeräte und Staubsauger von bekannten Marken wie Electrolux, AEG, Eureka und Frigidaire. Im Geschäftsjahr 2011 setzte die Electrolux Gruppe mit 58’000 Mitarbeitern rund 11,3 Mrd. Euro um.

Wie bist du auf die Idee mit der Wasserreinigung gekommen?
Ich ging am Rhein spazieren. Eine Informationstafel beschrieb das Problem des Rückgangs des Fischbestands. Und dass Fische häufig Nierenschäden durch den Arzneimittelertrag im Wasser haben. Damals war ich auf der Suche nach einem Thema für meine Masterarbeit, welches ich somit gefunden hatte. Was ich spannend fand: Wir Schweizer haben grundsätzlich sehr sauberes Trinkwasser. Durch unseren Konsum und die Industrialisierung haben wir uns das Problem mit der Wasserverschmutzung aber selber aufgehalst.

Woher kommt das Interesse an Wasser und der Umwelt?
Ich finde das Interesse für unsere Umwelt liegt in der Verantwortung jedes Industrie-Designers. Er soll sich bei seinen Produkten bewusst sein, was für Auswirkungen sie auf die Natur haben. Gleichzeitig sollten die Produkte auch den Benutzer sehen lassen was möglich ist und zur Selbstverantwortung anregen. Ich sehe meinen Beruf als grosse Chance um zu verändern, vor allem im Zusammenhang mit der Beziehung, die wir zu Produkten haben. Es ist noch immer viel möglich.

Wie bist du vorgegangen bei deinem Konzept?
Für die Masterarbeit habe ich ein fiktives Szenario kreiert. In diesem hat sich das «Aqua Pharming» zur Wasserreinigung mit Pilzen in der Gesellschaft bereits etabliert. In Anlehnung an Tendenzen wie das «Urban Farming» haben die Menschen hauseigenen Wasseraufbereitungsanlagen mit Pilzkulturen. Ich habe Radiosendungen produziert und fiktive Interviews geführt. Für das Design Lab habe ich meine Erkenntnisse aus der Arbeit und das Produkt «Aqua Pharming» vorgestellt.

Welche Erwartungen hast du an den Wettbewerb? Was ist dein Ziel?
Für mich ist es ein Experiment und eine Art Spielwiese. Ich möchte viele Feedbacks erhalten, davon lernen und mich austauschen. Gewinnen ist nicht mein primäres Ziel, auch wenn ich mich freue, dass ich es unter die besten 100 des Design Lab geschafft habe.

Warum hast du mitgemacht? Aus eigenem Antrieb?
Das Magazin Hochparterre hat verschiedene Hochschulen für Blogbeiträge von Studenten angefragt. Durch meinen Blogbeitrag bin ich auf der Webseite von Hochparterre auf die Ausschreibung gestossen und habe spontan beschlossen, mein Projekt «Aqua Pharming» einzureichen.

Du hast im Februar deinen Master in Produkt Design und Management abgeschlossen. Was sind deine Zukunftspläne?
Mich interessiert das Gebiet der Design-Forschung. Deshalb wird es mich wohl an eine Hochschule in die Forschung ziehen oder in eine Innovationsabteilung einer grösseren Firma zum Beispiel.

Was für Interessen hast du neben deinem Beruf?
Mich interessiert das Metier Film sehr. Ich gehe gern ins Kino und besuche Filmfestivals. Mit Freunden bespreche ich dann das Gesehene eingehend. Vor allem Independent-Filme haben es mir angetan. Ansonsten reise ich gerne und liebe Sprachen.

Zum Abschluss möchten wir von dir gerne wissen, was für ein Gerät für dein Leben erfinden würdest, wenn du frei Wahl hättest?
Vieles, was mir das Leben täglich erleichtert, ist bereits erfunden. Was ich persönlich praktisch fände, wäre ein Nachtlicht, dass einem, wenn man im Dunkeln aufsteht, folgt und den Weg ins Badezimmer beleuchtet. Es würde einem entweder nachfliegen, wie Tinker Bell bei Peter Pan, am Boden nachrollen oder auf der Schulter sitzen. Und es würde genügend Licht spenden, dass man in der Dunkelheit nirgends anstösst.

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Die Electrolux Gruppe ist einer der führenden Hersteller von Hausgeräten für den privaten und gewerblichen Einsatz. Jedes Jahr kaufen Kunden in über 150 Ländern mehr als 40 Millionen Produkte. Der Schwerpunkt des Unternehmens liegt auf innovativen, durchdachten Geräten, die auf Basis umfassender Konsumentenbefragungen entwickelt werden und so den realen Bedürfnissen der Verbraucher und Profis entsprechen. Zum Portfolio gehören Kühlschränke, Geschirrspüler, Waschmaschinen, Herde, Klimageräte, Kleingeräte und Staubsauger von bekannten Marken wie Electrolux, AEG, Eureka und Frigidaire. Im Geschäftsjahr 2011 setzte die Electrolux Gruppe mit 58’000 Mitarbeitern rund 11,3 Mrd. Euro um.

Wie es der Name sagt: Der Profi Steam wurde auf Erkenntnissen aus dem Electrolux Profi-Küchenbereich entwickelt, wo Dampf schon lange zum Kochen eingesetzt wird. Electrolux hat das Dampfgaren in der Schweiz auch für den Privathaushalt entwickelt und populär gemacht und als Pionier im Jahr 1993 den ersten Dampfgar-Backofen «Multi-Dampfgarer» unter der Marke Therma AG und der Marke Juno (heute Electrolux AG) auf den Markt gebracht.  Mittlerweile wurden über 300‘000 Geräte im Werk in Schwanden (Glarus) produziert.

 Weil Electrolux als einziger Hersteller Geräte für Profis und für den Privathaushalt entwickelt, steckt in den Swissline-Produkten unser Know-how aus Gastronomie und Wäscherei aus einem Jahrhundert.

Drucklose Methode für schonende Kost
Der Profi Steam arbeitet ohne Wasseranschluss und ganz ohne Druck. Ohne das Gerät zu öffnen, wird der Dampfgenerator mit Wasser gefüllt. Die versenkte Einfüllschublade wird durch Antippen ausgefahren und ermöglicht eine einfache Befüllung. Dann wird das gewünschte Programm gewählt, nach Bedarf kann auch eine individuelle Dampfzeit eingestellt werden. Der Profi Steam verfügt über das bewährte, wartungsfreie und bedienfreundliche Dampferzeugungs-System mit Entdampfungs-Phase und Reinigungsprogramm.

Das haben auch die pro Jahr über 20‘000 Besucherinnen und Besucher entdeckt, die  in einem der neun Electrolux Kunden Center der Schweiz die angebotenen Kochvorführungen besucht haben.

Vorteile des Dampfgarens
Dampfgaren ist ein gesunder Weg zu kochen. Die natürlichen Farben, Geschmacksstoffe und Säfte bleiben in den gegarten Speisen erhalten. Die Zugabe von Fett und Gewürzen kann so reduziert werden. Durch die schonende Zubereitung bleiben Vitamine, Mineralien und Spurenelemente erhalten und das Auftreten der unerwünschten, mehrfach gesättigten Fettsäuren wird grösstenteils vermieden. Dampfgaren sorgt zudem für intensivere Aromen ohne Geschmacksübertragung. So kann man gleichzeitig backen, garen und braten, ohne dass sich der Geschmack von einem Gericht auf das andere überträgt.

Der Alleskönner
Der intelligente Backofen Profi Steam ist neben traditionellen Beheizungsarten mit dem elektronischen Kochassistenten ausgestattet. Dieser ist mit bis zu 100 Rezepten programmiert. Viele Funktionen mit Dampf ermöglichen zusätzlich ein Kochen, Backen und Regenerieren auf Profi-Niveau. Funktionen wie Brotbacken, machen es noch einfacher, knuspriges Brot wie vom Bäcker zu backen. Je nach Modell gehört auch ein integriertes Speisenthermometer dazu. Die automatische Endzeitberechnung zeigt an, wann der Braten die gewünschte Kerntemperatur erreicht hat und schaltet automatisch ab.

Schlichtes und funktionales Design sowie eine einfache Bedienung
Der Profi Steam erscheint im Swissline-Design. Im Garraum mit innovativer Beleuchtungslösung werden die Speisen von oben und von der Seite angestrahlt. Die Köchinnen und Köche können so das Gargut noch besser überwachen und der grosse Innenraum kommt besonders zur Geltung. Mit einer Tastenkombination kann der Backofen zudem vor neugierigen Kinderhänden gesichert werden. Die Dampfgarer sind in verschiedenen Ausführungen erhältlich: in Standard-Grössen sowie als Kompaktgeräte mit 38 oder 45 Zentimetern Höhe.

Das Design des Profi Steams passt zu den weiteren Electrolux Swissline Einbaugeräten und lässt sich dadurch perfekt mit einer Wärmeschublade, einem Backofen oder einer Electrolux Profi Coffee-Kaffeemaschine in der Küche integrieren.

Funktionen des Profi Steam
Dampfgaren:  Die schonende Zubereitung mit reinem Wasserdampf:

• für Gemüse, Pochieren von Fischfilets, Garen von Stärkebeilagen wie Reise, Kartoffeln, Kochen von Eiern

Intervallgaren: 75% Heissluft und 25% Dampf:

• für knuspriges Brot und feuchte Cakes, saftiges Fleisch mit knuspriger Kruste oder zum Regenerieren oder Aufwärmen von Speisen

Intervallgaren Plus:  50% Heissluft und 50% Dampf werden kombiniert:

• optimale Funktionsstufe für Terrinen, Eierstiche und Desserts

Heissluft: Heissluftgebläse von hinten für die optimale Verteilung der Hitze:

• beim Backen, Braten und Garen auf mehreren Ebenen

Wähe- und Pizzastufe:    Knuspriger Boden garantiert:

• für Wähen, Pizzen und Quiches

Turbogrill: Backofengebläse und Kleinflächengrill machen gemeinsame Sache:

• für Grilladen wie Rollbraten und Geflügel

Kleinflächengrill:  Geeignet für Portionenstücke und kleines Grillgut

Grossflächengrill: Kleinflächengrill und Oberhitze in kombiniertem Power:

• zum schnellen Überbacken von Toasts, Gratins und grössere Mengen flachen Grillguts

Ober- und Unterhitze:    Traditionelles Backen und Braten auf einer Ebene

Niedergar-Automatik:    Bis 90 Grad Celsius:

• schonendes Zubereiten von Fleisch, es bleibt saftig

Regenerieren:    Mit Heissluft und Dampf in nur 15 Minuten:

• vorgekochte Speisen werden erwärmt ohne auszutrocknen

State of the Art und im heute angekommen: Profi Steam App
Die Profi Steam App bietet Erklärungen zu den Funktionen und Möglichkeiten des Profi Steam. Sie werden mit kurzen Videos veranschaulicht, zum Beispiel wird die Bedeutung der Symbole oder die Reinigung des Gerätes vorgeführt. Zudem enthält die App 15 Einstiegsrezepte: Vom Bauernbrot bis zur mediterranen Fischsuppe ist für jeden Geschmack etwas dabei. Weitere Rezepte sind in der App unter «Mehr» zu finden.

Praktisch ist die Funktion Garzeiten mit einer ausführlichen Liste von Lebensmitteln und ihrer Garzeit. Daneben wird auch die ideale Ofenfunktion angegeben: beispielsweise Dampf- und Intervallgaren, Heissluft, Turbogrill oder Niedergaren. Über die Profi Steam App erhält man zudem alle wichtigen Informationen zu Zubehör und Kontakt zum Unternehmen, einschliesslich dem Kundendienst.

Profis kochen mit Electrolux
Weltweit kocht jeder zweite Michelin-Sterne-Koch auf Electrolux Geräten. Als weltweit tätiger Hersteller von Haushaltgeräten, bietet Electrolux eine umfassende Palette an Küchenlösungen sowohl für Grossküchen als auch für Privathaushalte. Da sich die Produktentwicklung auf Konsumentenbefragungen stützt, befindet sich das Unternehmen in einer einzigartigen Position, um das eine oder andere Geheimnis aus den kreativsten Küchen unserer Welt weiterzugeben.

Die Herkunft
Ein klares Bekenntnis gilt dem Produktionsstandort Schweiz. Alle Electrolux Einbau Koch- und Backgeräte werden vollumfänglich in unserem Werk in Schwanden hergestellt.

Weitere Informationen:
Electrolux AG
Badenerstrasse 587, 8048 Zürich
Telefon 044 405 81 11 Telefax 044 405 82 35
www.electrolux.ch

Madeleine Ruckstuhl, Leiterin Public Relations
Tel. 044 405 82 06, Fax 044 405 82 55 e-mail
madeleine.ruckstuhl@electrolux.ch

Die Electrolux Gruppe ist einer der führenden Hersteller von Hausgeräten für den privaten und gewerblichen Einsatz. Jedes Jahr kaufen Kunden in über 150 Ländern mehr als 40 Millionen Produkte. Der Schwerpunkt des Unternehmens liegt auf innovativen, durchdachten Geräten, die auf Basis umfassender Konsumentenbefragungen entwickelt werden und so den realen Bedürfnissen der Verbraucher und Profis entsprechen. Zum Portfolio gehören Kühlschränke, Geschirrspüler, Waschmaschinen, Herde, Klimageräte, Kleingeräte und Staubsauger von bekannten Marken wie Electrolux, AEG, Eureka und Frigidaire. Im Geschäftsjahr 2011 setzte die Electrolux Gruppe mit 58’000 Mitarbeitern rund 11,3 Mrd. Euro um.

Mehr als 100 Design-Ideen aus 29 Ländern können auf der Website des Electrolux Design Lab Wettbewerbs eingesehen werden. Besucherinnen und Besucher haben die Möglichkeit, ihre Stimme für die Konzepte abzugeben. Die von der Jury der Electrolux und der Öffentlichkeit gewählten besten Konzepte erreichen dann die nächste Wettbewerbsphase. Der Gewinner des Electrolux Design Lab erhält eine Siegesprämie und ein bezahltes Praktikum in einem der Electrolux-Designzentren.

Schweizerin mit Konzept zu aktuellem Thema
Die talentierte 26-jährige Schweizer Teilnehmerin Giulia Stoll hat an der Hochschule Luzern für Design & Kunst ihren Master of Arts in Product Design & Management erworben. Mit ihrem Konzept «Aqua Pharming» konnte  Giulia Stoll die Jury für die erste Selektion überzeugen. Sie ist stolz, dass sie es unter die besten 100 internationalen Teilnehmer des Wettbewerbs geschafft hat. Als Ausgangsbasis für ihr Design hat sie ein relevantes Thema gewählt. Aqua Pharming besteht aus einer Heimkultur der Schmetterlingstramete, eine Pilzart, die für sauberes Trinkwasser sorgt und eine umsichtige Wiederverbindung mit unserer Natur fördert. Diese Kultur wird in einem Treibhauskasten kultiviert, wobei die Laccase-Produktion durch die tägliche Zufuhr einer Nährlösung und wachstumsstimulierende Beleuchtung gefördert wird. Gewöhnliches Leitungswasser wird dann durch das wachsende Medium gepumpt, gefiltert, gereinigt und anschliessend zur «Quelle» geleitet, wo das saubere Wasser gesammelt wird. Dazu sagt Giulia Stoll: «Die Qualität des Trinkwassers ist und bleibt aktuell, weil es unser Überleben sichert. Mit meinem Konzept möchte ich dazu beitragen, dass wir auch künftig Trinkwasser frei von chemischen Rückständen haben.» Giulia Stoll ist die erste Teilnehmerin aus der Schweiz beim Electrolux Design Lab. Peter Barandun, CEO von Electrolux Schweiz freut das: «Die Nachwuchsförderung in allen Bereichen ist uns wichtig. Wir freuen uns sehr über die Teilnahme von Giulia Stoll und drücken ihr die Daumen, dass sie es in die nächste Runde schafft.»

Neue Technologien und inspirierende Design-Lösungen
Electrolux-Profis aus den Bereichen Design, Forschung & Entwicklung und Innovation wählen die besten Konzepte aus. Design Director Thomas Johansson: «Die aus 1’700 Einreichungen zur Weiterentwicklung ausgewählten Konzepte sind relevant, kreativ und überzeugend. Ihnen liegen clevere Ideen zugrunde, wie man das Kochen, Putzen und die Luftreinigung künftig inspirierender gestalten kann. Trends sind die 3D-Druck-Technologie, tragbare elektrische Accessoires, neue Ansätze für integrierte Gerätelösungen, Konzepte, die unsere Erinnerungen reflektieren oder unsere Sinne ansprechen und der Einsatz von Smart Technology im Bereich Social Cooking. Dieses Jahr ist der Wettbewerb besonders interessant, da viele Konzepte über ein reines Produkt hinausgehen. So haben wir zahlreiche Design-Lösungen für Dienstleistungen und Konsumgüter erhalten.»

Neues Wettbewerbs-Konzept mit Publikums-Voting
Dieses Jahr wird der Wettbewerb in fünf Phasen durchgeführt, sodass sich die Teilnehmer während des gesamten Prozesses auf verschiedene Entwicklungs-Bereiche konzentrieren können. Für jedes Konzept kann über verschiedene Social Media Kanäle abgestimmt werden, wobei das Konzept mit den meisten Stimmen direkt in die nächste Runde kommt. Die Experten von Electrolux beteiligen sich ebenfalls am Auswahlverfahren und bewerten die Konzepte. Die in der 1. Stufe von der Jury selektionierten Konzepte werden nun weiterentwickelt, bis am 1. Mai eingereicht und anschliessend von Electrolux-Profis beurteilt. Sie wählen daraus 50 Konzepte für die nächste Phase aus.

Nach der Auswahl der acht Finalisten erhält der Student, dessen Konzept am meisten öffentliche Stimmen erhielt, den mit 1’000 Euro dotierten People’s Choice Award. Der erste Preis geht an jenes Konzept, das von der Jury als bahnbrechende Design-Lösung für die Zukunft ausgezeichnet wird. Diese Einreichung wird mit 5’000 Euro und einem bezahlten sechsmonatigen Praktikum in einem Electrolux-Designzentrum belohnt. Für das zweitplatzierte Konzept gibt es 3’000 Euro, für den dritten Platz 2’000 Euro.

Die rund 100 Einreichungen sind zu sehen auf electrolux.com/electroluxdesignlab.

Für Medienanfragen wenden Sie sich bitte an: designlab@electrolux.se

Hinweise für die Redaktion:
Link zur Schweizer Einreichung: http://electroluxdesignlab.com/en/submission/aqua-pharming/

Fünf Phasen des Wettbewerbs:
1. Phase: Einreichung einer Design-Idee und -Skizze (15. März)
2. Phase: Konzeptentwicklung (1. Mai)
3. Phase: Visuelle Weiterentwicklung (Mai)
4. Phase: Funktionalitätsentwicklung (Juni und Juli)
5. Phase: Abschlussveranstaltung Design Lab (Oktober)

Electrolux Design Lab in den sozialen Medien:
Design Lab-Website für Informationen und Einreichungen: electrolux.com/electroluxdesignlab
YouTube: youtube.com/user/electrolux
Facebook: facebook.com/Electrolux
Twitter: twitter.com/Electrolux
Flickr: flickr.com/photos/electrolux-design-lab
Pinterest: pinterest.com/electrolux

Weitere Informationen:

Kontaktieren Sie bitte die Electrolux Press Hotline, +46 8 657 65 07.
Electrolux AG
Badenerstrasse 587, 8048 Zürich
Telefon 044 405 81 11 Telefax 044 405 82 35
www.electrolux.ch

Madeleine Ruckstuhl, Leiterin Public Relations
Tel. 044 405 82 06, Fax 044 405 82 55 e-mail
madeleine.ruckstuhl@electrolux.ch

Die Electrolux Gruppe ist einer der führenden Hersteller von Hausgeräten für den privaten und gewerblichen Einsatz. Jedes Jahr kaufen Kunden in über 150 Ländern mehr als 40 Millionen Produkte. Der Schwerpunkt des Unternehmens liegt auf innovativen, durchdachten Geräten, die auf Basis umfassender Konsumentenbefragungen entwickelt werden und so den realen Bedürfnissen der Verbraucher und Profis entsprechen. Zum Portfolio gehören Kühlschränke, Geschirrspüler, Waschmaschinen, Herde, Klimageräte, Kleingeräte und Staubsauger von bekannten Marken wie Electrolux, AEG, Eureka und Frigidaire. Im Geschäftsjahr 2011 setzte die Electrolux Gruppe mit 58’000 Mitarbeitern rund 11,3 Mrd. Euro um.