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Tendance à la cuisson sous vide: la nouvelle expérience gustative

Cela fait déjà bien longtemps que les professionnels utilisent la cuisson sous vide. La technique préférée des chefs de talent peut maintenant aussi être employée par les cuisiniers en herbe à la maison: L’appareil de mise sous vide professionnel d’Electrolux permet de mettre sous vide viande, poisson ou légumes pour ensuite les cuire avec la fonction SousVide dans le Profi Steam. Grâce aux basses températures, les aliments cuisinés sont encore plus tendres et plus savoureux et l’arôme des aliments est préservé de la meilleure manière qui soit. Cette méthode de préparation saine permet de conserver les substances nutritives et les vitamines. Le goût des aliments peut également pleinement se faire sentir – une nouvelle expérience en cuisine.

Le saumon: un plat simple et sain en moins de 20 minutes

«Nous savons tous que le saumon est un aliment sain. Mais qui aurait pu parier qu’il peut être transformé rapidement et facilement en un menu 5 étoiles?», demande Roland Astner, responsable du service Conseils d’Electrolux Suisse. «Le secret repose dans la bonne préparation, comme par exemple une cuisson à la vapeur, afin de conserver la consistance et l’arôme. Les saveurs et la structure du poisson sont ainsi préservées.»

Plan de cuisson en vitrocéramique ProfiLine: le mode Chef avec zones de température

Le plan de cuisson en vitrocéramique à induction de la gamme d’appareils Premium ProfiLine d’Electrolux offre un espace généreux pour cuisiner. Le mode Chef combine les six zones de cuisson en trois zones de température: les différentes puissances de chauffe permettent de saisir, de mijoter ou de garder au chaud les mets sur un seul plan de cuisson. Electrolux crée ainsi un environnement digne d’une cuisine professionnelle.

Hotte aspirante pour plan de cuisson ProfiLine: sobre et puissante

Epurée, silencieuse et efficace, la hotte aspirante pour plan de cuisson de la nouvelle gamme d’appareils Premium ProfiLine d’Electrolux s’intègre directement au niveau de la surface de cuisson et séduit par sa discrétion et sa sobriété. Très conviviale, elle régénère l’air à l’endroit même où la vapeur et les graisses se forment.

ProfiLine Smart Command: pour une commande intuitive de Profi Steam et des fours

Le Profi Steam et les fours de la nouvelle gamme d’appareils Premium ProfiLine d’Electrolux peuvent désormais être utilisés par commande intelligente, comme un smartphone. Les actions «toucher» et «faire glisser» permettent de sélectionner les fonctions les plus diverses de l’appareil et de les commander de manière intuitive.

Nouvelle gamme ProfiLine – pour atteindre des sommets en cuisine

Avec ProfiLine, Electrolux lance une nouvelle gamme d’appareils Premium entre le niveau de confort le plus élevé de la gamme actuelle et la gamme exclusive Electrolux Grande Cuisine sur le segment luxe. Ces appareils associent le savoir-faire de la cuisine professionnelle aux toutes dernières technologies, le tout avec un design unique développé en Suisse.