L’ascesa della verdura proveniente nel proprio orto
Interrogato su quale sarà la prossima tendenza a livello d’ingredienti, il top-chef René Redzepi del ristorante Noma, il migliore al mondo, ha risposto «la verdura».
Interrogato su quale sarà la prossima tendenza a livello d’ingredienti, il top-chef René Redzepi del ristorante Noma, il migliore al mondo, ha risposto «la verdura».