Electrolux Newsroom Denmark

Posts tagged with ‘banebrydende madlavningsteknik’

Sous vide løfter andestegen til nye højder

I anledning af Mortens Aften inviterede Electrolux i samarbejde med Michelin-kokken David Johansen fra Kokkeriet udvalgte madbloggere til gourmetworkshop og middag. I fællesskab afprøvede bloggerne stjernekokkens opskrift på Mortens And med den banebrydende tilberedningsmetode ’sous vide’, der kan få din and helt op at flyve. Professionelle kokke er vilde med sous vide, der i mange […]