Maailman parhaat ravintolat on valittu
Kuvat
Restaurant Magazine valitsee vuosittain 50 maailman parasta ravintolaa. Voittajaksi nousi tanskalainen Noma jo toisena vuonna peräkkäin. Suomesta mukaan listalle pääsi Hans Välimäen Chez Dominique. Parhaimmiksi valittujen 50 ravintolan keittiömestareiden myöntämän Electrolux Chef’s Choice -arvonimen ansaitsi tänä vuonna keittiömestari Massimo Botturan Osteria Francescana.
Restaurant Magazine palkitsee vuosittain maailman 50 parasta ravintolaa – arvostetun listauksen järjestyksestä on vastuussa yli 800 hengen kansainvälinen Electrolux World’s 50 Best Restaurants -akatemia. Äänien laskemisen jälkeen julkaistaan S.Pellegrino World’s 50 Best Restaurants -lista.
Noma listan ykkössijalla jo toista vuotta
Electrolux World’s 50 Best Restaurants -akatemia valitsi tanskalaisen huippuravintola Noman jo toista kertaa peräkkäin maailman parhaaksi ravintolaksi. Tähtikokki Rene Redzepen tutkimukset pohjoismaisessa keittiössä ja luonnossa yhdistettynä huikeisiin kulinaarisiin taitoihin antoivat hänen ravintolalleen jo toistamiseen maailman arvostetuimman ravintola-alan palkinnon. Akatemian valitseman arvostetun listan sijalta 35 löytyy suomalainen huippuravintola Chez Dominique.
Maailman parhaiden kokkien suosikkiravintola: Osteria Francescana
Omasta mielestään maailman parhaalle ravintolalle Electrolux Chef’s Choice -palkinnon myöntävät akatemian maailman parhaiksi valitsemat 50 kokkia. Tänä vuonna palkinnon sai modenalainen Osteria Francescana, jonka keittiömestari Massimo Botturan luomuksia inspiroi Emiglia-Romanan seutu, musiikki ja taide.
