Οι καλύτεροι Chefs στον κόσμο επιλέγουν το κορυφαίο εστιατόριο στον κόσμο
Στις 18 Απριλίου, στο Λονδίνο, στο πλαίσιο της απονομής των βραβείων για τα κορυφαία εστιατόρια στον κόσμο, απονεμήθηκε το βραβείο Electrolux Chef’s Choice Award, το οποίο ανακηρύσσει το καλύτερο εστιατόριο στον κόσμο σύμφωνα με τους ίδιους τους chefs.
Φέτος, το εστιατόριο Osteria Francescana στη Μοδένα παρέλαβε το βραβείο, όπου ο Chef Massimo Bottura προσφέρει μοναδικές εμπειρίες γεύσης επηρεασμένες από την περιοχή της Emilia-Romagna.
Η Electrolux, παγκόσμιος ηγέτης στις οικιακές συσκευές και τις συσκευές επαγγελματικής χρήσης, δεν θα μπορούσε να μην συμμετέχει στην επιλογή της –κατά πολλούς –κορυφαίας λίστας εστιατορίων παγκοσμίως (S.Pellegrino World’s 50 Best Restaurants).
Εκτός από το βραβείο Electrolux Chef’s Choice Award, η Electrolux είναι χορηγός της Ακαδημίας των 50 καλύτερων εστιατορίων στον κόσμο, η οποία ψηφίζει τους νικητές. Η Ακαδημία αποτελείται από 837 μέλη επιλεγμένα από 27 περιοχές παγκοσμίως. Κάθε μέλος μπορεί να δώσει 7 ψήφους, 3 εκ των οποίων πρέπει να απονεμηθούν σε εστιατόρια εκτός της περιοχής του. Οι ψήφοι καταμετρώνται και καταρτίζουν τη λίστα του S.Pellegrino με τα 50 Καλύτερα Εστιατόρια του Κόσμου.
Την πρώτη θέση στη λίστα κατέλαβε το Δανέζικο εστιατόριο Noma. Το όραμα του star Chef Rene Redzepi, οι αναζητήσεις και οι πειραματισμοί του πάνω στην σκανδιναβική κουζίνα, τα μοναδικά υλικά και το ιδιαίτερο ταλέντο του ανακήρυξαν το Noma το κορυφαίο εστιατόριο για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά.
Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τα βραβεία, επισκεφτείτε: http://www.theworlds50best.com.
