Alisa eina gaminti: gurmanės dienoraštis
Nuotraukų galerija
Mano vardas Audrė, tačiau tėvai man turėjo duoti Alisos vardą, nes vaikystėje buvau tylenė fantazuotoja, o suaugusi tapau ypač aistringa spalvų, formų, faktūrų, kvapų ir garsų fiksuotoja.
Todėl pavasaris man yra ypatingas metas – norisi kuo plačiau atverti langus, uosti iš po sniego lendančią žolę ir medžių pumpurus, čiupti krepšį ir prisirinkti jį pilną traškių daržovių, kvapnių dešryčių, gražiųjų putpelių kiaušinių ir kitų gėrybių.
Taip, mane įkvepia net tokie, rodos, paprasti dalykai kaip šviežios salotos, pirmieji ridikėliai ir sodrūs svogūnų laiškai. Ir būtų absoliučiai nepateisinama, jei šaldytuvas juos sugadintų. Laimei, mano sąjungininkas AEG su „ProFresh“ sistema, kuri išsaugo tiek drėgmės, kad turbūt prilygtų SPA procedūrai!
Taigi gaminimas man – tobulai sustyguotas procesas, kuriame dalyvauja visos juslės. Net daržovių plovimas, plėšymas ar pjaustymas aštriausiu peiliu man yra pojūčius žadinantis ritualas.
Tačiau tikrieji stebuklai prasideda, kai virtuvės prietaisų skydelius nušviečia raudoni užrašai – mano AEG pasiruošusi nublokšti mus į kitą pasaulį, kuriame galioja pagrindinis dėsnis – absoliuti gaminimo estetika.
Kad procesas nenutrūktų, mano pirštai mikliai nustato reikiamas programas - vos kelios sekundės ir keptuvė jau stipriai įkaitusi, o pati “MaxiSense” kaitlentė ne – šlovė indukcijai! Taigi vienas – aliejus, du – smulkinti svogūnai ir česnakai, trys – prieskoniai, ir mano virtuvėje pasklinda čirškėjimas, lydimas fantastiško aromato.
Ši kaitlentė išties pildo daugumą mano įgeidžių – net jei norėčiau šventiniam savaitgaliui paruošti visą troškintą žuvį, man tereiktų sujungti dvi kaitinimo zonas ir ant jų puikiai įsitaisytų ilgasis žuvies troškintuvas.
