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Electrolux desvenda o Ingrediente Mágico num Workshop com o Chef Nuno Barros

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Tendo como mote a cozinha a vapor, a Electrolux apresentou “Os Segredos da Cozinha a Vapor”, um workshop onde o Chef Nuno Barros partilhou os seus segredos, truques e dicas

No âmbito do projeto Ingrediente Mágico – uma plataforma que ajuda a melhorar as experiências culinárias nas cozinhas domésticas, através de sugestões, dicas e técnicas dos melhores chefs e dos consumidores – a Electrolux, em colaboração com o Chef Nuno Barros, do Restaurante 1300 Taberna, organizou um workshop dedicado à cozinha a vapor.

Para desvendar alguns dos benefícios da cozinha a vapor, o Chef Nuno Barros preparou uma Cenoura Roxa à Algarvia, que foi cozida em vácuo de forma a conservar as suas propriedades nutritivas e sabor. Seguiu-se o prato de Maranhos, Batata Nova e Beldroegas, no qual este enchido da Beira Baixa foi cozido ao vapor. A audiência teve ainda oportunidade de ver, preparar e experimentar Salada de Rúcula Selvagem, Tomate Infusionado com Manjericão e Requeijão de Ovelha e, para finalizar, Alperces, Amêndoa e Iogurte Grego Português.

Como ficou demonstrado neste workshop, o vapor realça o sabor dos alimentos, mantem a sua humidade e evita que sequem. Além disso, permite cozinhar de forma uniforme, mantendo os nutrientes, vitaminas e sais minerais. Outra vantagem deste tipo de preparação é a redução na gordura utilizada para cozinhar.

Depois desta aula de culinária, os convidados poderão brilhar nas suas cozinhas como os grandes chefs profissionais, impressionando tudo e todos!

Com a gama de fornos a vapor da Electrolux é possível preparar novas e deliciosas experiências culinárias – como um grande Chef de Cozinha. A Electrolux desvenda assim um novo mundo de sabor, e premeia os seus clientes com uma promoção, onde na compra de um forno a vapor, receberá um reembolso de 20% do valor da compra. Qualquer outro produto da gama de encastre da marca vale um reembolso de 10% do valor da compra. Para receber o prémio, basta enviar, até 15 de Agosto, a cópia da fatura e o NIB. Para mais informações sobre esta promoção consulte o folheto da promoção no site www.electrolux.pt

O workshop da Electrolux “Os Segredos da Cozinha a Vapor” aconteceu à margem do Congresso Nacional dos Cozinheiros.

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