Electrolux Newsroom Romania

Category: abur

Gatitul cu abur- tehnica bucatarilor profesionisti adusa de Electrolux in bucatariile casnice

Daca va ganditi la numarul 100, este foarte posibil sa nu il asociati cu deserturi fine, chifle pufoase sau cu preparate din carne suculente la interior si crusta crocanta la exterior. Cu toate acestea, numarul 100 joaca un rol extrem de important in obtinerea acestor rezultate culinare delicioase. Este vorba despre punctul de fierbere al […]

Sous Vide – Tehnica de gatit a viitorului

Bucuresti, 18 ianuarie 2017 Rafinamentul culinar este obtinut nu doar prin modul de prezentare al preparatelor sau prin mix-ul de ingrediente si arome, ci si cu ajutorul tehnicilor culinare de preparare a mancarii, precum si a echipamentelor folosite pentru a obtine gusturile si texturile potrivite. Considerata a fi cel mai important progres tehnologic in bucatarie […]

Aburul, una din cele mai sanatoase metode de preparare a alimentelor

Bucuresti, 20 iulie 2016 Gatitul la abur este o metoda intalnita din cele mai vechi timpuri, in intreaga lume. Aceasta tehnica reprezinta una dintre cele mai delicate modalitati de preparare a mancarii, si asta pentru ca pastreaza culoarea ingredientelor, textura, savoarea si nutrientii pe care acestea ii contin. Aburul este considerat nu doar una dintre […]