Electrolux Newsroom Sweden

Archive for February, 2012

Electrolux får celebert besök av David Chang

Årets vinnare av White Guide Global Gastronomy Award, David Chang, Momofuku Restaurants, New York, håller ett exklusivt cooking event hos Electrolux, Framtidens Kök.

Grönsakstrenden sätter ånga i fokus

Grönsaker har hamnat mer och mer i blickfånget som nästa stora kulinariska trend. Därmed har också intresset för tillagningen av grönsaker ökat och satt mycket fokus på ånga och ångugnar.

Chokladsufflé av Klas Lindberg

200 g mörk choklad, 64%, smält
150 g äggvita
125 g socker

Beurre Blanc med ostron av Klas Lindberg

2 st schalottenlök, fint skuren
1 msk smör
1 dl vitt vin
200 g smör, kallt och tärnat i 1 cm tärningar
Salt och svartpeppar