“Electrolux har tagit med ett team av de kockar som dagligen arbetar med våra produkter i sina kök, till filmfestivalen i Cannes för att garantera gastronomiska upplevelser utöver det vanliga” säger Olivia Kaye, Experiential Manager på Electrolux. ”Genom att dela med oss av de tips och tekniker vi samlat på oss genom samarbete med några av världens främsta kockar, vill vi visa människor att det inte behöver vara svårt eller dyrt att skapa storslagna upplevelser, även i hemmet”

Electrolux partnerkock Bruno Ogers ”Smak av film”-meny, inspirerad av Steven Spielberg

Rökt grön sparris med apelsinconfit, svart tryffelpuré och rökt olja

***

Marmelad med smak av citrongranita och limoncello

***

Bresse-kycklingbröst med gåsleverfylld ravioli

***

Traou Mad-kaka med vit rom, ananas och rostad kokosglass

***

Lollipop-maräng med chokladrom

Bilder från Bruno Ogers hyllningslunch till Steven Spielberg hittar du här: http://www.wireimage.com/electrolux-cannes2013

Följ Electrolux i Cannes:

www.facebook.com/electrolux
www.youtube.com/electrolux
www.twitter.com/electroluxse
www.instagram.com/electroluxse
#electroluxatcannes

För mer information och bilder, vänligen kontakta Gabriella Picano, pr-ansvarig
Tel: +46 722 309 419
E-post: gabriella.picano@electrolux.se

www.electrolux.se/cannes

Till sommaren lanseras en limited editon-version av den sladdlösa dammsugaren Ergorapido, i färgen Passionate Pink. En färgstark nyhet som lyser upp vilket hem som helst.

Inför lanseringen av nya UltraOne-dammsugaren år 2012 bjöd Electrolux in folket att rösta på den färg de helst ville skulle pryda den nya dammsugaren. Vinnaren blev färgen Passionate Pink, och det är anledningen till att man nu valt att göra även den sladdlösa Ergorapido i denna färgstarka nyans.

Ergorapido Passionate Pink är batteridriven för smidig användning och har 2-i-1-funktion med en mindre handdammsugare som kan användas exempelvis för att dammsuga upp smulor från köksbordet. Dammsugaren är lätt att manövrera med ett flexibelt munstycke med belysning för att du ska kunna se ordentligt när du städar. Med sin snygga design kan Ergorapido stå framme och alltid finnas nära till hands.

Ergorapido Passionate Pink kommer att finnas i butik från och med juni till ett rekommenderat pris av 1 825 SEK. Modellen kommer att finnas under en begränsad tid.

För mer information, kontakta Gabriella Picano: gabriella.picano@electrolux.se, tel: 0722-309 419

Filmfestivalen i Cannes invigdes igår med en galamiddag i Electrolux Agora Pavilion för tredje året i rad. Gästerna, som bland annat innefattade Leonardo di Caprio och Carey Mulligan bjöds på en fyrarättersmeny tillagad på Electrolux professionella produkter.

“Vi bidrar till att skapa kulinariska upplevelser under filmfestivalen i Cannes genom vårt nästan 100-åriga professionella arv och vår relation till 50% av Europas Michelinrestauranger, säger Olivia Kaye, Experiential Manager på Electrolux. ”För att kunna tillgodose de 648 gästernas behov använde Electrolux samarbetskockar Anne-Sophie Pic och Bruno Oger sig av Electrolux-produkterna i Electrolux Agora Pavilion, samma produkter som de jobbar med dagligen på sina restauranger, för att garantera enastående resultat.”

Menyn för galamiddagen vid invigningssceremonin:

Amuse Bouche (Bruno Oger)
Kungskrabba med räkor

Förrätt  (Anne-Sophie Pic)
Ärtor och kaviar med vitt lökskum

Huvudrätt (Anne-Sophie Pic)
Havsaborre med rabarber och selleri, lätt buljong med grönt äpple, kanel och grönt anisfrö

Dessert (Bruno Oger)
Karibisk chokladkräm

Electrolux i Cannes
Electrolux Agora Pavilion är den största tillfälliga byggnaden längs Croisetten i Cannes och är hem för alla festivalens officiella kulinariska evenemang. Den 1000 kvadratmeter stora ytan rymmer som mest 45 kockar tillsammans med totalt 120 servitörer för 648 gäster.

Electrolux partnerkockar i Cannes
Electrolux fortsätter sitt treåriga samarbete med filmfestivalen i Cannes genom att jobba med ett roterande team av prisbelönta kockar i Electrolux Agora Pavilion. Kockarna, som alla använder sig av Electrolux produkter på daglig basis i sina egna restaurangkök, kommer att tillaga måltiderna till alla officiella evenemang, inklusive galamiddagen vid festivalens invigning samt juryns överläggningsluncher.

Anne-Sophie Pic är en fransk kock, främst känd för att ha tilldelats tre Michelinstjärnor för sin restaurang Maison Pic i sydöstra Frankrike. Hon är den fjärde kvinnliga kocken någonsin att ha tilldelats tre stjärnor, och utsågs till Best Female Chef av The World’s 50 Best Restaurants år 2011.

Bruno Oger har belönats med två stjärnor i Guide Michelin och har vunnit Best French Chef of the Year. Ogers smakrika och fantasifulla mat inspireras av Medelhavets smaker och lokalproducerade råvaror.

Claude Bosi är huvudkock och ägare av den tvåstjärniga restaurangen Hibiscus i London. Hibiscus har ett flertal gånger blivit framröstad av World’s 50 Best Restaurants till en av världens bästa restauranger för sin innovativa stil. Bosi installerade nyligen Electrolux Grand Cuisine i sitt testkök på Hibiscus.

Bröderna Christian och Manuel Costardi fick sin första Michelinstjärna i november 2009. Matlaging har funnits i familjen i tre generationer och den kunskap och erfarenhet man samlat på sig erbjuds på restaurang Cinzia i Vercelli i norra Italien. Här stöttas kockarna dagligen av Electrolux professionella köksprodukter sedan mer än 60 år tillbaka.

Bilder och filmer från Electrolux i Cannes:

http://www.wireimage.com/electrolux-cannes2013

Följ Electrolux aktiviteter i Cannes:
www.facebook.com/electrolux
www.youtube.com/electrolux
www.twitter.com/electroluxse
www.instagram.com/electroluxse

För mer information och bilder, vänligen kontakta Gabriella Picano, pr-ansvarig
Tel: +46 722 309 419
E-post: gabriella.picano@electrolux.se

www.electrolux.se/cannes
newsroom.electrolux.com/se

I Electrolux Agora Pavilion i Cannes kommer ett roterande team av prisbelönta kockar att tillgodose gästernas behov under festivalen. Bland dessa kockar hittar vi bland annat franska Anne-Sophie Pic, belönad med tre Michelinstjärnor, franska Claude Bosi och Bruno Oger som båda har två stjärnor samt de italienska bröderna Christian och Manuel Costardi, som tillsammans har en stjärna.

“Electrolux partnerkockar Anne-Sophie Pic och Bruno Oger kommer tillsammans att tillaga galamiddagen vid festivalens invigningsceremoni på produkter från Electrolux Professional i köket i Electrolux Agora Pavilion” säger Olivia Kaye, Experiential Manager på Electrolux. ”Dessa produkter är samma som kockarna använder sig av dagligen på sina restauranger”.

Electrolux i Cannes
Electrolux Agora Pavilion är den största tillfälliga byggnaden längs Croisetten och är hem för festivalens alla officiella kulinariska evenemang. Den 1000 kvadratmeter stora ytan rymmer som mest 45 kockar tillsammans med totalt 120 servitörer för 648 gäster.

Electrolux partnerkockar i Cannes
Electrolux fortsätter sitt treåriga samarbete med filmfestivalen i Cannes genom att jobba med ett roterande team av prisbelönta kockar i Electrolux Agora Pavilion. Kockarna, som alla använder sig av Electrolux produkter på daglig basis i sina egna restaurangkök, kommer att tillaga måltiderna till alla officiella evenemang, inklusive galamiddagen vid festivalens invigning samt juryns överläggningsluncher.

Anne-Sophie Pic är en fransk kock, främst känd för att ha tilldelats tre Michelinstjärnor för sin restaurang Maison Pic i sydöstra Frankrike. Hon är den fjärde kvinnliga kocken någonsin att ha tilldelats tre stjärnor, och utsågs till Best Female Chef av The World’s 50 Best Restaurants år 2011.

Bruno Oger har belönats med två stjärnor i Guide Michelin och har vunnit Best French Chef of the Year. Ogers smakrika och fantasifulla mat inspireras av Medelhavets smaker och lokalproducerade råvaror.

Anne-Sophie Pic och Bruno Oger kommer tillsammans att skapa galamiddagen för öppningsceremonin vid filmfestivalen i Cannes 2013.

Claude Bosi är huvudkock och ägare av den tvåstjärniga restaurangen Hibiscus i London. Hibiscus har ett flertal gånger blivit framröstad av World’s 50 Best Restaurants till en av världens bästa restauranger för sin innovativa stil. Bosi installerade nyligen Electrolux Grand Cuisine i sitt testkök på Hibiscus.

Bröderna Christian och Manuel Costardi fick sin första Michelinstjärna i november 2009. Matlagning har funnits i familjen i tre generationer och den kunskap och erfarenhet man samlat på sig erbjuds på restaurang Cinzia i Vercelli i norra Italien. Här stöttas kockarna dagligen av Electrolux professionella köksprodukter sedan mer än 60 år tillbaka.

Magnus Nilsson från svenska Fäviken kommer att hålla en interaktiv kulinarisk workshop på produkter från Electrolux Grand Cuisine, världens första professionella kök anpassat specifikt för hemmet. Magnus Nilsson är känd för sin omtanke för lokalproducerade råvaror och hans restaurang Fäviken rankades år 2012 som världens 34:e bästa restaurang.

Bilder och filmer från Electrolux i Cannes:
http://www.wireimage.com/electrolux-cannes2013

Följ Electrolux aktiviteter i Cannes:
www.facebook.com/electrolux
www.youtube.com/electrolux
www.twitter.com/electroluxse
www.instagram.com/electroluxse

För mer information och bilder, vänligen kontakta Gabriella Picano, pr-ansvarig
Tel: +46 722 309 419
E-post: gabriella.picano@electrolux.se

www.electrolux.se/cannes
newsroom.electrolux.com/se

4 portioner

8 st stora toppmurklor, rensade
1 dl toppmurklor, grovt skurna
1 dl schalottenlök, fint skuren
1 st vitlöksklyfta, fint skuren
2 tsk vinäger
salt och svartpeppar
smör
vetemjöl, ägg, ströbröd till panering
olja till fritering

Fräs hackade toppmurklor, vetemjöl och vitlök långsamt i smör, smaka av med salt och svartpeppar. Fyll murklorna med den frästa svampen. Panera öppningen med vetemjöl, uppvispat ägg och ströbröd. Fritera murklorna i 170 grader varm olja tills de är gyllene, salta.

Ramslöksmajonnäs

1 st äggula
2 tsk senap
1 tsk vinäger
3 dl neutral olja
1 dl ramslök, grovt skuren
salt och svartpeppar

Rör gulan, senap och vinäger, droppa i oljan långsamt till en tjock majonnäs. Tillsätt ramslöken och mixa slätt med en stavmixer.

Frasig ramslök

10 blad ramslök
olja till fritering
salt

Fritera ramslöken krispig i oljan, låt rinna av på papper, salta.

Servering:

Servera murklorna i en korg med majonnäsen och den frasiga ramslöken.

Tartar 110th street

4 portioner

150 g hängmörad ryggbiff, grovt tärnad
1 tsk schalottenlök, fint skuren
1 tsk grov senap
salt och svartpeppar
olivolja

Blanda alla ingredienser och smaka av med salt och svartpeppar.

Rödbeta

200 g rödbeta, skalad och delad i mindre bitar
1 msk vatten
salt och svartpeppar
olivolja och vinäger

Mixa rödbetan med vatten i en mixer till juice, sila i en fin sil. Smaka av rödbetan som ligger kvar i silen med salt och svartpeppar. Smaka av juicen med salt och lite olivolja.

Dekorera rätten med rödbetsskotten.

Vid servering:

Fördela tartaren i en ring på en tallrik. Toppa med små högar av mixad rödbeta. Avsluta med att skeda över rödbetsjuice och rödbetsskott.

“Perfect steak”  Hällstekt biff med rökt märgsmör, lökar och krasse

4 portioner

2 skivor ryggbiff, hängmörad och putsad à 300 g
1 msk fänkålsfrön, krossade
1 msk senapsfrön, krossade
1 msk purjolöksaska (rosta purjolök i bitar i 250 grader tills den är helt svart)
salt och svartpeppar
timjan och vitlök
olja och smör

Krydda köttet med salt, svartpeppar och kryddblandningen. Bryn köttet hårt i en torr panna. Krydda på slutet med smör, timjan och vitlök. Ös köttet och stek det klart i ugn, 130° till 53° innetemperatur. Låt köttet vila i 5 minuter. Bryn köttet riktigt hårt på hällen och skär i skivor, salta.

Inkokt majrova

2 st majrovor, skalade och delade i klyftor
3 dl äppelmust, osötad
salt

Koka majrovan mjuk i äppelmusten och lite salt. Lyft ur rovan och koka ihop musten. Glasera rovorna i glasyren.

Krassekräm


30 g vattenkrasse
1 st äggula
100 g brynt smör, 60 grader
30 g riven pepparrot
5 droppar tabasco
salt och svartpeppar

Mixa smöret med krassen. Vispa ägg, vinäger och senap på svag värme. Droppa i örtsmöret till en tjock emulsion. Krydda med pepparrot, tabasco, salt och svartpeppar. Förvara krämen ljummen.

Rökt märgsmör

100 g smör, brynt
30 g oxmärg, i bitar
salt och svartpeppar

Bryn smöret och tillsätt märgen. Rök smöret i en röklåda med enris i 15 minuter. Vispa ihop smöret över isbad. Krydda med salt och svartpeppar.

Lökar

12 st steklökar med skal
salt, svartpeppar och socker
smör

Sjud lökarna mjuka med skalet kvar, skala försiktigt. Krydda med salt, svartpeppar och socker, stek i smör.

Blomsterkrasse till dekoration.

Vid servering:

Servera rätten på varma tallrikar, toppa med krassen och låt märgsmöret smälta över köttet.

Peanut/Butter/Jelly

4 portioner

Vaniljcrème

3 dl mjölk
1/2 st vaniljstång
2 msk maizena
0,5 dl socker
4 st äggulor
50 g brynt smör

1 dl grädde, lättvispad

Koka upp mjölken med den urskrapade vaniljstången. Rör maizena, socker och äggula. Häll kokande mjölk över gulorna och blanda runt. Koka upp blandningen och låt den koka i 15 sekunder, rör i smöret och kyl. Tag ur vaniljstången och mixa slät med en stavmixer.  Vänd ner grädden försiktigt.

Inkokt rabarber och rabarber-is

2 st rabarberstjälkar
2 dl vatten
2 dl socker
1 st vaniljstång, urskrapad

Rabarbergelé

1 dl rabarberlag
0,3 blad gelatin, blötlagt

Koka upp socker, vatten och vaniljstång. Lägg i rabarberna och sjud dem mjuka. Tag en stjälk åt sidan och skär i bitar.

Mixa den andra slät med stavmixer med 1 msk rabarberlag, frys in i en vid metallform.

Värm rabarberlagen och smält i gelatinet, låt stelna i kylen.

Till servering:

salta jordnötter
maränger
citronmeliss, små blad

Vid servering:

Lägg en sked vaniljcrème i bottnen av en tallrik. Toppa med rabarber-is, inkokt rabarber och krossade salta jordnötter, maränger och citronmeliss.

För fler bilder, recept och tips, kontakta Gabriella Picano: gabriella.picano@electrolux.se, 0722-309 419

Electrolux firar nära 100 års professionell expertis genom fortsatt samarbete med filmfestivalen i Cannes. Närmare 50 procent av alla europeiska restauranger med en Michelinstjärna har Electrolux produkter i sitt kök och flera av Electrolux partnerkockar kommer att vara på plats på festivalen för att garantera gastronomiska upplevelser utöver det vanliga.

Inför festivalen har Electrolux partnerkock och vinnare av Årets Kock 2012 Klas Lindberg skapat en hyllningsmåltid till filmen ’Taxi driver’, som vann Palme d’Or år 1976. “Electrolux har samlat en rad av de kockar som dagligen jobbar med våra produkter på sina egna restauranger till filmfestivalen i Cannes för att erbjuda fantastiska matupplevelser under festivalen” säger Olivia Kaye, Experiential Manager, Electrolux. ” Genom att dela med sig av de professionella kunskaper som vi samlat på oss genom vår närvaro i 50 procent av Europas Michelinrestauranger, vill vi visa människor att det inte behöver vara svårt eller dyrt att skapa fantastiska upplevelser i hemmet. Klas Lindbergs hyllsningmåltid till ’Taxi driver’ fungerar som en rolig och fantasifull inspirationskälla”.

Menyn
Toppmurklor fries
Fyllda toppmurklor med syrlig lök och ramslöksmajonnäs

Biff på två sätt
Nr 1: Tartar 110th street med rödbetor och harsyra
Nr 2: “Perfect steak” Biff med rökt märgsmör, krispig lök och krasse

Peanut/Butter/Jelly
Karamelliserad vaniljkräm med rostade jordnötter, brynt smör och rabarberjelly

Recepten hittar du här

Electrolux partnerkock – Klas Lindberg
Klas Lindberg utsågs till vinnare av Årets kock 2012 av en jury med Fredrik Eriksson i spetsen. Han har arbetat med Electrolux Professional köksutrustning sedan välrenommerade PM & Vänner i Växjö och har även ett hemmakök från Electrolux. Klas tog guld i Culinary Olympics tillsammans med Svenska Kocklandslaget i Erfurt 2012.

Följ Electrolux under filmfestivalen i Cannes:
www.facebook.com/electrolux
www.twitter.com/ElectroluxSE
www.instagram.com/electroluxse
#ElectroluxAtCannes

För mer information, intervjuförfrågningar samt bilder, vänligen kontakta Gabriella Picano: gabriella.picano@electrolux.se eller 0722-309 419

Tre koncept från studenter på svenska designskolor har valts ut bland de 1 700 inkommande bidragen för att presenteras som några av de bästa idéerna i Electrolux Design Lab 2013. Designstudenter världen över har fått skicka in koncept på temat Urban Living inom fokusområdena Social Cooking, Effortless Cleaning och Natural Air. Några av de trender man sett i årets tävling är ökningen av 3D-utskrifter, bärbara tillbehör, nya metoder för integrerade lösningar och smart teknologi.

Mer än 100 av de bästa idéerna från 29 länder visas nu upp på Electrolux Design Labs hemsida där allmänheten har chans att rösta på sin favorit. De som väljs ut av Electrolux och av folket som de bästa koncepten går vidare till nästa fas i tävlingen och tävlar därmed om vinsten på 5 000 euro och en sex månader lång betald praktik på ett av Electrolux globala designcenter.

De tre talangfulla tävlingsdeltagarna från svenska skolor har alla skickat in bidrag inom underkategorin ‘Social Cooking’.

En av de svenska tävlingsdeltagarna är Dawid Dawod som pluggar vid Umeå universitet som skickat in bidraget Global Chef. Konceptet är en produkt och en tjänst som för samman människor och kulturer världen över genom matlagning med hologramteknik.

Även stockholmaren Johan Skoog som studerar på Konstfack, har fått sitt koncept utvalt. Johans bidrag, Centro, hjälper till att effektivisera matlagningen genom att flytta matlagningsytorna till kastrullerna och inte tvärtom. På så sätt kan man vara mer flexibel och kreativ i sin matlagning, även på en begränsad yta.

Det tredje svenska bidraget kommer från den kinesiska studenten Rongrong Zhang vid Lunds universitet, som tävlar med bidraget Dessert-draw – en 3D-yta där gästerna själva är med och skapar sina egna desserter.

Nya tekniker och inspirerande lösningar
Electrolux-medarbetare inom områdena Design, R&D och Innovation har valt ut de 100+ bästa koncepten bland de 1 700 inkommande bidragen, som nu presenteras på Electrolux Design Labs hemsida. Designchefen Thomas Johansson kommenterar bidragen:

”De koncept vi valt ut för att utvecklas ytterligare är relevanta, inspirerande och övertygande, med smarta idéer om hur man kan göra matlagning, städning och luftrening mer inspirerande i framtiden. Några av de trender man sett i årets tävling är ökningen av 3D-utskrifter, bärbara tillbehör, nya metoder för integrerade lösningar och smart teknologi inom ’social cooking’. Detta är ett spännande år också för att koncepten sträcker sig längre än till enbart produkter; vi har fått in många intressanta designlösningar som inkluderar tjänster och tillbehör.”

I år sker tävlingen i fem steg, vilket gör att de tävlande kan fokusera på olika delar under tävlingens olika faser. De bästa koncepten kommer nu att utveckla sina idéer ytterligare och kommer sedan återigen att bli bedömda av Electrolux-medarbetare. Allmänheten kommer att kunna rösta på varje koncept och de koncept som får flest röster kommer automatiskt att gå vidare till nästa steg. Nästa deadline för inlämning är onsdag 1 maj, varefter de bästa 50+ koncepten kommer att väljas ut till nästa steg.

Globalt erkännande, prispengar och praktikplats står på spel
När de talangfulla finalisterna väl har valts ut, kommer den student vars bidrag fått flest röster från allmänheten att tilldelas People’s Choice Award och en prissumma på 1 000 euro. Första pris kommer att tilldelas den student som juryn anser har skapat den mest banbrytande designlösningen för framtidens hushåll. Denna student kommer att få 5 000 euro i prispengar samt en sex månader lång betald praktik på ett av Electrolux globala designcenter. Andra pris är 3 000 euro och tredje pris 2 000 euro.

Mer information om tävlingen hittar du på Design Labs hemsida: electrolux.com/electroluxdesignlab

Länkar till de svenska bidragen:
Global Chef av Dawid Dawod: http://electroluxdesignlab.com/en/?post_type=submission&p=1246

Centro av Johan Skoog: http://electroluxdesignlab.com/en/?post_type=submission&p=2176

Dessert-draw av Rongrong Zhang: http://electroluxdesignlab.com/en/?post_type=submission&p=2414

För medieförfrågningar, vänligen kontakta Gabriella Picano, PR Manager Sweden, Electrolux, gabriella.picano@electrolux.se

Fem steg i inlämningsprocessen:
Steg 1: Skicka in en konceptidé samt en skiss, senast 15 mars

Steg 2: Utveckling av konceptet, april

Steg 3: Visuell utveckling, maj

Steg 4: Utveckling av funktionalitet, juni och juli

Steg 5: Design Labs finalevent, oktober

Design Lab och Electrolux inom sociala medier
Design Labs hemsida för information och inlämning: electrolux.com/electroluxdesignlab

YouTube: youtube.com/user/Electrolux

Flickr: flickr.com/photos/electrolux-design-lab

Facebook: facebook.com/ElectroluxSverige

Twitter: twitter.com/ElectroluxSE

Pinterest: pinterest.com/ElectroluxSE

Instagram: instagram.com/electroluxse

“Att vinna internationellt prestigefyllda pris såsom red dot är naturligtvis något vi är stolta över på Electrolux, men något som är ännu viktigare är att det stöttar vår tillväxtstrategi”, säger Stefano Marzano, Chief Design Officer på Electrolux.

”Det bygger vårt varumärke, skyddar oss från imitationer och ger oss erkännande i branschen, bland anställda och hos nya talanger. Det fungerar även som en oberoende kvalitetsstämpel för våra produkter.”

Över 4 600 produkter från 1 865 designers, arkitekter och företag från totalt 54 länder skickades in till de 19 olika kategorierna i red dot award: product design 2013. Mindre än en fjärdedel av dessa passerade genom juryn, som bestod av internationella toppdesigners, däribland den välrenommerade skodesignern Jimmy Choo.

Kriterierna för bedömning av designen inkluderade bland annat graden av innovation, funktionalitet, ergonomi och hållbarhet.

För Electrolux belönades den ultrakompakta dammsugaren UltraOne Mini samt produkter från Electrolux Inspiration Range. Dessutom belönades AEG Neue Kollektion och Zanussi QUADRO.

UltraOne Mini
UltraOne Mini baseras på teknologin som utvecklats för Electrolux UltraOne, som vann iF Design Award 2010 och tyska Plus X Award för “Best product of the year” 2011. UltraOne Mini är 30% mindre än en vanlig dammsugare, men har en prestanda jämförbar med en standardmodell. UltraOne Mini har en modern, distinkt design paketerad i ett blått metallicskal.

Inspiration Range
Dessa produkter, som präglas av en distinkt och modern design, lanserades under 2012 och var en av gruppens största lanseringar någonsin. Electrolux har dragit nytta av sin mångåriga professionella erfarenhet för att skapa tekniker och funktioner som hjälper konsumenten att uppnå lika fantastiska resultat hemma i köket som proffskockarna i sina restauranger. Några av världens främsta kockar jobbar dagligen med Electrolux produkter i sina restauranger, och den kunskap som kockarna besitter är en stor hjälp för Electrolux när man utvecklar produkter för sina konsumenter och för att inspirera dem till kreativ matlagning i hemmet.

AEG Neue Kollektion
Sedan lanseringen 2011 har detta produktsortiment redan kritikerrosats och uppmärksammats för sin snygga och funktionella design och tilldelades en rad red dot awards under 2011.

Zanussi QUADRO
Det nya sortimentet inbyggda vitvaror Quadro från Zanussi befäster Zanussis designidentitet och erbjuder användarvänliga vitvaror med smarta funktioner. Sortimentet har samma vertikala, rena linjer som Zanussi etablerade redan 1999 med sina prisbeönta Quadro-produkter.

Läs mer om red dot award här. Alla de vinnande produkterna är:

• Electrolux 3D oven
• Electrolux Compact Built-In Range
• Electrolux InfinitePure™
• Electrolux Window Hood
• Electrolux Pearl Hood
• Electrolux Wing Hood
• Electrolux EcoCare Dryer (TC1 with silver inlay)
• Electrolux SteamSystem Washing Machine (TC1 with silver inlay)
• Zanussi New Quadro Oven
• Zanussi New Quadro Compact Range
• Zanussi Curva Hood
• Zanussi Ultra Flat Gas Hob
• Zanussi Induction Range
• Electrolux FreshPlus Fridge
• Electrolux Kitchen Line Fridge
• Electrolux RealLife Free Standing Dishwasher (only white dishwasher)
• Electrolux RealLife Semi Integrated Dishwasher
• Electrolux Compact Dishwasher
• AEG Madison Hood
• AEG Movida Hood
• Zanussi Casual Hood
• Electrolux UltraOne Mini

För mer information samt bilder, kontakta Gabriella Picano, pr-ansvarig Electrolux Sverige: gabriella.picano@electrolux.se, 0722-309 419

Söndagen innan galan höll Electrolux ett matlagningsevent i Electrolux Grand Cuisine Showroom på huvudkontoret i Stockholm, där Gastón bjöd på några av sina specialiteter. Bland annat serverades klassisk peruansk ceviche samt marsvin. För desserterna stod Daniel Räms, Årets Kock 2013.

Om Gastón Acurio
Med Perus råvarurikedom som utgångspunkt är Gastón Acurio den drivande kraften i utvecklingen av det nya andinska köket, som också blivit en social rörelse som engagerar många unga peruaner.

Som son till en av Perus främsta politiker var det inte oväntat att Gastón Acurio skulle bli diplomat. Att han skulle bli det peruanska kökets främsta ambassadör i världen låg dock inte i korten, då han for till Europa för juridikstudier. Dessa övergav han snart för att börja på kockskolan Le Cordon Bleu i Paris, där han träffade sin hustru Astrid som studerade till dessertkock. 1994 öppnade de sin Astrid & Gastón i Lima, idag på 35:e plats på The World’s 50 Best Restaurants.

Idag driver Gastón Acurio ett drygt 30-tal restauranger i Sydamerika, USA och Europa.

Om Electrolux Grand Cuisine
Electrolux Grand Cuisine är världens första professionella matlagningssystem skapat specifikt för hemmabruk och det första som gör det möjligt att fullt ut hemma återskapa erfarenheter från Michelinkrogar. Electrolux Grand Cuisine är designat och utvecklat specifikt för hemmet och består av nio produkter för matlagning: intelligent kombinationsugn, blixtfrys, gashäll, hel induktionshäll, skålformad induktionshäll, kromad grillhäll, precis vakuumförpackare, matberedare och skräddarsydd ventilation. Matlagningssystemet är visuellt imponerande och utgår helt från hemmakockens nya behov. Läs mer på www.grandcuisine.com

Tidigare års mottagare av White Guide Global Gastronomy Award:
2007: Ferran Adrià, El Bulli, Roses
2008: Charlie Trotter, Charlie Trotter’s, Chicago
2009: Fergus Henderson, St. John, London
2010: René Redzepi, Noma, Köpenhamn
2011: Alain Passard, l’Arpège, Paris
2012: David Chang, Momofuko, New York

De 100+ bästa designkoncepten online
Deadline för inlämning i den första delen av tävlingen[1], det vill säga konceptbeskrivningen och en skiss, är den 15 mars 2013. Årets tävling kommer att ske i fem steg, vilket tillåter de tävlande att fokusera på olika områden under olika faser av tävlingsprocessen. Tävlingen ”People’s Choice Award” uppmanar de tävlande att driva egna kampanjer för sina bidrag och samla stöd i sociala medier. Vid varje delmoment kommer allmänhetens röst att ha stort inflytande, eftersom det koncept som får flest röster av folket automatiskt kommer att gå vidare till nästa steg i urvalsprocessen.

Fler än 100 av de bästa bidragen från hela världen kommer att publiceras online i början av april, för att möjliggöra global spridning. Hemsidan kommer att innehålla en profilsida och en personlig blogg för deltagarna. Profilsidan kommer att innehålla information om den tävlande och dennes bakgrund, medan bloggen kommer att gå in mer i detalj på bidraget och hur det utvecklas under processen. Både bloggen och profilsidan kommer tillsammans med själva inlämningen att innehålla element som gör det lätt för dem att spridas via de tävlandes sociala nätverk.

I år kommer Electrolux-anställda från avdelningarna design, innovation och R&D att välja ut bidrag från varje fas i tävlingen och ge värdefull feedback till de tävlande. Julia Lilliehöök, Insight Marketer Director på Electrolux Market Driven Innovation, förklarar varför årets tävling har ett större digitalt fokus och hur detta kommer att uppmana till global interaktion: ”Att dela med sig av kunskap är en nyckelfaktor i innovationsprocessen. Vi uppmanar studenterna att dela med sig av sina idéer till människor inom olika yrkesområden och kulturer för att bli inspirerade när de utvecklar sina koncept. I år kommer Electrolux att hjälpa till att sprida de tävlandes bidrag genom att publicera de bästa koncepten online för att nå en global publik.”

En inspirerande brief
Årets tema, Inspired Urban Living, inbjuder deltagarna att skicka in designlösningar som tar hänsyn till de förändringar och utmaningar som formar vår framtid. Detta tema delas sedan in i tre kategorier, som studenterna får välja mellan: Social Cooking, Natural Air och Effortless Cleaning. Thomas Johansson, Design Director på Electrolux Design kommenterar: ”Eftersom över 60 procent av världens befolkning förväntas bo i storstäder år 2030, kommer urbanisering definitivt att påverka hur vi kommer att leva i framtiden. Därför låter vi studenter förutspå den framtiden, för att på så sätt kunna utveckla meningsfulla, relevanta och innovativa lösningar som är hållbara och baserade på konsumenters framtida behov.”

Globalt erkännande, prispengar och praktikplats står på spel
När de talangfulla finalisterna väl har valts ut, kommer den student vars bidrag fått flest röster från allmänheten att tilldelas People’s Choice Award och en prissumma på 1 000 euro. Första pris kommer att tilldelas den student som juryn anser har skapat den mest banbrytande designlösningen för framtidens hushåll. Denna student kommer att få 5 000 euro i prispengar samt en sex månader lång betald praktik på ett av Electrolux globala designcenter. Andra pris är 3 000 euro och tredje pris 2 000 euro.

Mer information om tävlingen samt ansökningsformulär hittar du på Design Labs hemsida: electrolux.com/electroluxdesignlab

Filmen om tävlingen kan du se på: youtube.com/user/electrolux

För medieförfrågningar, vänligen kontakta Gabriella Picano, PR Manager Sweden, Electrolux, gabriella.picano@electrolux.se

Design Lab och Electrolux inom sociala medier
Design Labs hemsida för information och inlämning: electrolux.com/electroluxdesignlab

YouTube: youtube.com/user/Electrolux

Flickr: flickr.com/photos/electrolux-design-lab

Facebook: facebook.com/ElectroluxSverige

Twitter: twitter.com/ElectroluxSE

Pinterest: pinterest.com/ElectroluxSE

Instagram: instagram.com/electroluxse