Electrolux Newsroom Slovakia

Posts tagged with ‘sous-vide’

Varte ako profesionál s vákuovou metódou Sous-Vide

V špičkových reštauráciách sa čím ďalej, tým častejšie môžete stretnúť so spracovaním pokrmov metódou Sous-Vide, teda „vo vákuu”. Potraviny sa pripravujú vo vzduchotesnom obale vo vodnom kúpeli s kontrolovanou teplotou.   Objavte kúzlo metódy Sous-Vide Vákuové varenie je ako čarovanie. Pripravíte ním výborné pokrmy bez rizika prevarenia. Pokiaľ do vákuových vreciek vložíte napríklad mäso s […]

Variť metódou sous-vide môžete už aj doma

Varenie sous-vide, v preklade vo vákuu, si u nás získava čoraz viac priaznivcov. Pripraviť u vás doma jedlo tak, ako ho poznáte z najlepších reštaurácií, už nebude problémom.