Electrolux Newsroom Bulgaria

Иновации в кухнята, които ще променят ежедневието ви

Снимки

Какво е кухнята, ако не място, на което да се развихрите, да се позабавлявате и да се насладите на хубавата храна с любимите хора?

За да приготвяте неустоими рецепти, Electrolux предлага няколко иновации в кухнята, които не само ще ви улеснят и ще ви спестят време, но и ще направят ястията истинска наслада за сетивата. Ето ги и тях:

 

Готвене с пара. Всеки от нас иска да постига изключителни кулинарни резултати и то без да превръща готвенето в професия. Комбинираното готвене с пара е един от начините да го постигнете. Освен всички функции, които се очакват от един готварски уред, този тип фурни предлагат допълнителни програми за готвене при различни комбинации от пара и горещ въздух. Те са перфектни за различни случаи като например печене на птици или месо, при които горещият въздух прави повърхността хрупкава, докато парата запазва вътрешността сочна и крехка. Или за постигане на хрупкава коричка на хлябове и сладкиши. Други ястия като ориз, кускус или зеленчуци пък запазват максимално хранителните качества, витамините, минералите и естествения си цвят и вкус.

Sous-vide. Сигурно сте чували за този нов метод от световно известните шеф-готвачи или може би от някоя революционна кулинарна книга. Звучи ви странно? Може би малко. Но представете си какво удобство е да готвиш на бавни обороти и да запазваш пълния аромат на ястията. Точно това прави и sous-vide (в буквален превод от френски означава “под вакуум”). Технологията е следната: храната е вакуумно запечатана в специални пликове и се готви часове наред на водна баня. Резултатът е изключително вкусно приготвено месо, което запазва своята текстура, аромати и сочност и зеленчуци, които се топят в устата ви. Вкусовете и ароматите са заключени в ястията, а всичко, което трябва да направите, за да го постигнете, е просто да включите фурната и да я оставите сама да избере перфектната температура. Освен всичко това можете да приготвяте ястия почти до пълна готовност, които да складирате в хладилника, а при настъпване на времето за вечеря да доприготвите само за няколко минути.

Индукционни плотове. „Предимството на индукционната технология е не само перфектните резултати в готвенето, а и природосъобразното действие” – споделя Аманда Хесър, основател на популярния кулинарен сайт Food52. Индукционните плотове имат редица предимства, сред които висока енергийна ефективност и прецизен избор на температура точно както в професионалните кухни. Индукционният плот работи на принципа на загряване дъното на съда за готвене, като по този начин не губите топлина, а всички любопитни ръце около вас са в пълна безопасност.

Блендер. Понякога около вас е пълно с мултифункционални уреди и джаджи, а понякога просто се нуждаете от малък и удобен уред, който да превърне всяко ястие в чудо. Кухненският пасатор е перфектен за тази цел. Той пести място, тъй като е малък е практичен, освен това е изключително лесен за миене – нужно е само едно изплакване и е готов за нови подвизи. Едно от най-големите му предимства е че можете да го използвате директно в съда, в който готвите като си спестите време и допълнителна работа.

Дехидратор. Защо да плащате всеки път, когато ви се ядат сушени плодове зеленчуци, вместо сами да си ги направите? Домашният дехидратор ускорява процеса на изсушаване на храната, в резултат на което имате вкусни сушени продукти без излишни консерванти и стабилизатори.

 

 

Запазете и публикувайте