Electrolux Newsroom Czech Republic

Indukce versus sklokeramika – jaký je v tom rozdíl?

Společnost Electrolux nabízí několik rad, jak poznat rozdíl mezi indukční a sklokeramickou varnou deskou. Na první pohled jsou obě varné desky k nerozeznání, a tak rozdíl poznáte až při vaření.

Vzhledově identické varné desky se od sebe liší hlavně způsobem zahřívání hrnců a pánví. Sklokeramická varná deska funguje v podstatě stejně jako elektrická plotýnka, která se rozehřeje, a její sálavé teplo pak nádoby na ní položené přijímají a díky tomu vaří, pečou, dusí či jenom ohřívají.

Indukční varná deska se sama o sobě vůbec nenahřeje, ale zahřívá přímo nádobu na ní položenou. K jejímu ohřevu dochází téměř okamžitě a navíc přesně v teplotě, kterou si nastavíte. Indukce vaří velmi rychle a lze ji během vaření účinně regulovat. Nádobí na indukční vaření musí mít magneticky vodivé dno. Poznáte je tak, že na dno přiložíte magnet, pokud na hrnci či pánvi drží, je to nádobí pro indukční plotnu vhodné.

Indukční technologie nabízí mimořádně citlivou regulaci teploty, protože distribuuje teplo přímo v samotné nádobě. Cívky pod skleněným povrchem vytvářejí střídavé elektromagnetické pole, které zahřívá pouze nádobu. Další výhodou indukčních varných desek je bezpečnost. Samotná varná zóna se nenahřívá, proto se můžete prostoru kolem hrnců vždy bezpečně dotknout. Po dovaření se zbytkové teplo pod nimi rychle rozptýlí. A pokud nejsou na varné desce žádné nádoby, varné zóny se nenahřejí ani tehdy, jsou-li zapnuté. Teplotní čidlo zabraňuje přehřátí a ohřev dle potřeby vypíná.

Pokud se právě rozhodujete, zda si koupit sklokeramiku, či indukci, rozhodně kvůli komfortu při vaření a také pro nemalou úsporu elektrické energie doporučuji indukční varnou desku,“ radí Pavel Voska, produktový manažer Kitchen ze společnosti Electrolux.

Indukční varné desky AEG MaxiSense™ nemají vymezeny varné zóny. Dokonale se přizpůsobí hrncům a pánvím všech tvarů a velikostí. Na rozdíl od běžných indukčních varných desek deska MaxiSense™ nabízí varný povrch se čtyřmi samostatnými varnými zónami, které však nejsou jednoznačně vymezeny. To znamená, že žádný hrnec není příliš malý ani velký, aby přesahoval okraj pomyslné plotýnky. Teplo se rovnoměrně rozvádí do celé nádoby, což přináší skvělé kulinářské výsledky.

Nyní můžete stejné profesionální kontroly nad ohřevem dosáhnout také s indukční varnou deskou Electrolux Infinite™, která je navíc vybavena barevným informativním ovládacím displejem. Tato indukční deska nabízí jednolitý varný povrch se čtyřmi samostatnými varnými zónami, které nejsou jednoznačně vymezeny. To znamená, že dokonce ani ty největší hrnce nepřesahují přes okraj plotýnky. Místo toho se teplo rovnoměrně rozvádí do celé nádoby, což přináší dokonalé výsledky. Electrolux nabízí model varné desky Infinite™ s označením EHD80300PG.

Společnost Electrolux též nabízí i indukční varnou desku s označením EHD60280PG, která má dvě indukční zóny bez vymezení varné plochy Infinite™ a jednu kruhovou indukční zónu Paella™, též v provedení s barevným TFT displejem InfiSight.

Uvedené modely indukčních desek MaxiSense™, Infinite™ a EHD60280PG jsou unikátní tím, že nemají vymezené varné plochy.

Více informací na: www.electrolux.cz nebo aeg-electrolux.cz.

Společnost Electrolux je největším světovým výrobcem domácích a profesionálních spotřebičů. Působí na více než 150 světových trzích, kde ročně prodá přes 40 milionů výrobků. Společnost se zaměřuje na vývoj novinek vyznačujících se důmyslným designem založeným na rozsáhlých znalostech zákazníka. Díky tomu je schopna uspokojit skutečné potřeby zákazníků a profesionálů. Mezi výrobky společnosti Electrolux patří chladničky, myčky, pračky, vysavače, sporáky, klimatizace a malé spotřebiče, například vysavače, renomovaných značek jako jsou Electrolux, AEG, Eureka a Frigidaire. V roce 2011 dosáhl prodej společnosti Electrolux hodnoty 102 mld. SEK a společnost zaměstnávala 58 000 zaměstnanců.

Bližší informace Vám poskytne:

Lucie Krejbichová, PLEON Impact, tel.: +420 602 359 328

e-mail: lucie.krejbichova@pleon-impact.cz

Electrolux Press Hotline +46 8 657 65 07

Save and share this post