Oslavte příchod jara s tradičními velikonočními pokrmy
Fotografie
Velikonoce jsou nejvýznamnějšími křesťanskými svátky, spjatými s památkou smrti a zmrtvýchvstání Ježíše Krista. Jsou také oslavami jara a příchodu nového života. Kromě kraslic a pomlázek, patří k Velikonocům také různé tradiční pokrmy. Inspirujte se našimi tipy na velikonoční dobroty a oslavte příchod jara podle starých českých tradic.
Velikonoce začínají Škaredou středou. V tento den byste si měli připravit jídlo, které bude na chuť vynikající, ale bude vypadat nevzhledně. V minulosti hospodyňky na škaredou středu často připravovaly bramborové placky nebo bramboráky. Ty před podáváním natrhaly, aby jídlo působilo ošklivě.
Na Zelený čtvrtek na vašem stole nesmí chybět něco zeleného. Použijte bylinky, kopřivy nebo petrželku. Uvařit si můžete například zeleninovou polévku. Pokud nebudete mít náladu na vaření, udělejte si alespoň salát z čerstvé zeleniny.
Na Velký pátek by se správně měl držet půst. Vydržet celý den o hladu ale není jednoduché. Kdo to nezvládne, může si připravit něco lehkého, jako například rybu nebo plátek kuřecího masa.
Ty pravé hody začínají na Bílou sobotu. V tento den by na stole rozhodně neměla chybět velikonoční nádivka. Obvykle v ní najdete uzené maso, kopřivy a další jarní bylinky. Můžete ji podávat s bramborami, ale skvěle chutná i bez přílohy. Pokud náhodou nevíte, jak takovou nádivku připravit, zde pro vás máme recept.
Velikonoční nádivka
60 min.
8 porcí
- 6 rohlíků nebo housek
- 6 vajec
- 250 ml mléka nebo sladké smetany (na namočení pečiva)
- 500 g uzeného masa
- 40 g másla
- velkou hrst čerstvých kopřiv
- sůl, pepř, muškátový oříšek
POSTUP
- Nakrájejte pečivo na kostičky a namočte ho do mléka. Nesmí se ale úplně rozmočit. Na kostičky nakrájejte i uzené maso a orestujte ho na pánvi. Až maso vychladne, smíchejte kostičky s namočeným pečivem
- Rozklepněte vajíčka a oddělte bílky od žloutků. Z bílků se špetkou soli vyšlehejte sníh a žloutky utřete s máslem. Žloutkovou směs dochuťte solí, pepřem a nastrouhaným muškátovým oříškem.
- Kopřivy spařte horkou vodou, nasekejte a přidejte ke žloutkům.
- Smíchejte dohromady žloutkovou směs s rohlíky a uzeným masem a postupně přidávejte sníh.
- Nádivku dejte do pekáče vymazaného máslem. Pokud nechcete používat tuk, vyzkoušejte pečicí fólii do trouby od společnosti Electrolux. Nahradí klasické jednorázové pečicí papíry, protože ji lze používat opakovaně až 500krát.
- Nádivku strčte do trouby a pečte na 170 °C po dobu 45 minut. Abyste nemuseli hlídat čas, pořiďte si časovač. Kuchyňská minutka Electrolux je skvělým pomocníkem. Navíc má tvar vajíčka, takže se k Velikonocům báječně hodí.
Po nádivce přichází na řadu pokrm z masa. Na nedělní Boží hod velikonoční byste si nejlépe měli připravit skopové maso. V minulosti si ho však nemohl dovolit každý, a proto se začali péct beránci z těsta. Tato tradice zůstala zachována dodnes.
Na Velikonoční pondělí by se na vašem stole měly objevit vejce v jakékoliv podobě. Uvařte si vejce natvrdo nebo si připravte vajíčkovou pomazánku.
Příslušenství Electrolux si můžete zakoupit přes e-shop na nahradnidily.electrolux.cz/index.html
Společnost Electrolux je největším světovým výrobcem domácích spotřebičů, který si zakládá na perfektní znalosti potřeb svých zákazníků a úzké spolupráci s profesionály. Nabízí promyšlená a inovativní řešení pro domácnosti i profesionální kuchaře, pomocí produktů jako jsou chladničky, myčky, pračky, vysavače, sporáky, klimatizace a malé spotřebiče. Pod renomovanými značkami Electrolux, AEG, Zanussi, Frigidaire nebo Electrolux Grand Cuisine, se ročně prodá přes 50 milionů výrobků na více než 150 světových trzích. V roce 2013 dosáhl prodej společnosti Electrolux hodnoty 109 mld. SEK a společnost zaměstnávala 61 000 zaměstnanců. Pro více informací: http://group.electrolux.com/
Bližší informace Vám poskytne:
Lucie Krejbichová, PLEON Impact, tel.: +420 602 359 328
e-mail: lucie.krejbichova@pleon-impact.cz
Electrolux Press Hotline +46 8 657 65 07
