Zajímavá fakta o kávě
Fotografie
Dokumety
TZ_Zajímavá_fakta_o_kávěTaké začínáte svůj den šálkem kávy? Čerstvá káva plná chuti a aroma dokáže člověka povzbudit a potěšit. Právě díky svým povzbuzujícím účinkům je káva oblíbeným nápojem na celém světě. Také si ji rádi dopřejete? Pokud patříte mezi milovníky kávy, přečtěte si pár zajímavostí o jejím původu a účincích.
O kofeinu
To, že káva obsahuje kofein asi není pro nikoho novinkou. Víte ale, co přesně je to za látku? Jedná se o alkaloid, který má příznivě stimulující účinky na naši centrální nervovou soustavu a srdeční činnost. Je jedním z nejstarších a nejrozšířenějších stimulantů na světě. Mimo kávovníku a čajovníku, ve kterých je ho největší množství, ho můžeme nalézt i v dalších tropických rostlinách. Nejčastěji je konzumován ve formě kávy nebo čaje, ale přidává se i do Coca Coly, čokolády a energetických nápojů. Kofein se řadí mezi legální psychoaktivní látky a lze si na něj vytvořit krátkodobou závislost. Platí pravidlo, že denně byste neměli vypít více jak tři šálky kávy. Nadměrné pití kávy může vést k předávkování kofeinem, které se projevuje nervozitou, roztěkaností, srdeční arytmií a nespavostí.
Horký nápoj z plodů kávovníku
Káva se pěstuje v oblastech s tropickým prostředím. Nejkvalitnější kávová zrna jsou plody kávovníku arabského (odtud název kávy arabica), který nalezneme například v etiopské vysočině, brazilské Amazonii či v jamajských Blue Mountains. Druhým nejvýznamnějším druhem kávovníku je kávovník statný, někdy také zvaný kávovník robusta. Přestože se říká, že kvalita kávy robusta je nižší než u kávovníku arabského, má tento druh kávy na světě mnoho příznivců.
Původ kávy
Káva má svůj původ v Etiopii, odkud se přes Rudé moře rozšířila přes Jemen do celého arabského světa. Dále putovala směrem do Evropy a dostala se až do Benátek. Následně se stala oblíbeným nápojem Ludvíka XIV., který z jejího pití udělal módní záležitost. Zpracovat správně kávu však v těchto dobách nebylo jednoduché. Mlýnek na kávu byl totiž vynalezen až v roce 1687.
Vařte s kávou
Kávu lze velmi dobře použít jako přísadu do sladkých i slaných pokrmů. Ze silného kávového koncentrátu spolu s cukrářskými piškotami a krémem mascarpone vykouzlíte chutné tiramisu. Ze slaných jídel můžete vyzkoušet třeba americkou specialitu, kterou je slanina, šunka nebo roast beef s omáčkou Red Eye. Jednou z hlavních ingrediencí této omáčky je právě káva. Kávu též můžete nadrtit, smíchat se solí, pepřem a dalším kořením a ochutit s ní grilované maso. To tak získá neobvyklou a výraznou chuť. Kávovým extraktem zase skvěle dochutíte různé sladké dezerty jako například čokoládové lanýže.
Chvilka odpočinku s dobrou kávou
Abyste si mohli vychutnat skvělou kávu, nemusíte chodit do kavárny. Se šikovným kávovarem si ji můžete připravit sami doma. Překapávací kávovar EKF7900 z řady Expressionist Collection vám s tím pomůže. K dostání je v moderním nerezovém designu a jeho součástí je i nerezová termokonvice, která stačí na přípravu 10 šálků kávy. Vynikající kávu připravíte také s pákovým presovačem Crema presso EEA255. Během pár okamžiků vám tento kávovar připraví výbornou kávu. Navíc vás potěší i svým vzhledem. Vyrábí se v elegantním provedení v červené barvě.
Společnost Electrolux je největším světovým výrobcem domácích spotřebičů, který si zakládá na perfektní znalosti potřeb svých zákazníků a úzké spolupráci s profesionály. Nabízí promyšlená a inovativní řešení pro domácnosti i profesionální kuchaře, pomocí produktů jako jsou chladničky, myčky, pračky, vysavače, sporáky, klimatizace a malé spotřebiče. Pod renomovanými značkami Electrolux, AEG, Zanussi, Frigidaire nebo Electrolux Grand Cuisine, se ročně prodá přes 50 milionů výrobků na více než 150 světových trzích. V roce 2013 dosáhl prodej společnosti Electrolux hodnoty 109 mld. SEK a společnost zaměstnávala 61 000 zaměstnanců. Pro více informací: http://group.electrolux.com/
Bližší informace Vám poskytne:
Lucie Krejbichová, PLEON Impact, tel.: +420 602 359 328
e-mail: lucie.krejbichova@pleon-impact.cz
Electrolux Press Hotline +46 8 657 65 07
