Většina z nás přijde domů z nákupu a uloží potraviny do chladničky bez jakéhokoliv systému. To je ale chyba. V každé části chladničky je jiná vlhkosta každý typ potraviny vyžaduje odlišné prostředí. Dále záleží též na teplotě. Ideální nastavení chladničky je na 5 °C. A to není vše. Některé potraviny do chladničky nepatří vůbec, přestože je tam mnoho […]
To, že bez soli se vařit nedá už víme dávno. Mimo jiné přesvědčila nás o tom i známá pohádka Sůl nad zlato. Věděli jste však, že existují i jiné druhy soli, než je ta, se kterou se denně setkáváme v kuchyni? Klasická stolní sůl je rafinovaná, pochází z podzemních solních ložisek a skládá se z malých zrníček. Mnoho […]
Mikrovlnné trouby dokáží ohřát téměř cokoli, od mražené zeleniny až po kakao v hrnku. Existují však potraviny, které do nich nepatří. Vajíčko Ohřívání vajíčka není ničím výjimečným, nezkoušejte jej však uvařit přímo ve skořápce. Při takovém způsobu v mikrovlnné troubě doslova exploduje. Ovoce Sušení ovoce pomocí mikrovlnky není nejlepší nápad, může být dokonce nebezpečné. Například hrozny […]
Vánoce znamenají jídlo, hodně jídla. V tuto dobu plníme pro každý případ lednici velkým množstvím různých potravin. Ale zamyslíme se někdy nad tím, jak všechny jejich druhy do lednice skládáme? Při správném umístění různých potravin prodloužíme jejich trvanlivost a udržíme jejich výživovou hodnotu a vitaminy. Zároveň prodlužujeme dobu potřebnou pro nové naplnění lednice. Společnost Electrolux přináší několik rad, jak vhodně potraviny skladovat.
