Nie wieder trocken Brot: Mit AEG am Tag des Brotes zum besonderen Genuss
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AEG_PI_Tag des BrotesBrot ist nicht nur ein wichtiges Grundnahrungsmittel, es ist viel mehr: Ob zum Frühstück als Marmeladenbrot, zum Mittag als Sandwich oder im wahrsten Sinne des Wortes zum Abendbrot – Brot schmeckt einfach immer. Denn was gibt es Köstlicheres als ein Stück ofenwarmes, frischgebackenes Brot? Pünktlich zum Tag des Brotes am 5. Mai zeigt AEG, wie perfekt gebackenes Brot gelingt.
Alleine in Deutschland gibt es etwa 300 verschiedene Brotsorten und stetig kommen Neue hinzu. AEG stellt die neuesten Trends der Brot-Szene vor und erklärt, wie das perfekte Brot mit knuspriger Kruste und lockerer Krume ganz einfach gelingt. Das Geheimnis: eine Extraportion Dampf.
On-the-Go-Snack – die leckere Kleinigkeit für unterwegs
Lange Arbeitstage, viele Termine, ständig unterwegs – der Alltag wird immer geschäftiger, da bleibt für ein ausgewogenes Frühstück wenig Zeit. Um nicht magenknurrend im morgendlichen Meeting zu sitzen, bietet der australische Trend der ”On-the-Go-Snacks” eine Lösung. Kleine Frühstücksbrötchen mit Früchten und Ballaststoffen, wie zum Beispiel Rosinen und Cranberries kombiniert mit Haselnüssen und Sonnenblumenkernen, werden so zum leckeren Frühstück für unterwegs. Für besonders lockere und saftige Brötchen sorgt der AEG PlusSteam Ofen mit der Extraportion Dampf. Die PlusSteam Funktion versorgt den Teig in den ersten 10-15 Minuten des Backvorgangs mit zusätzlicher Feuchtigkeit. Dadurch geht das Brot noch besser auf, für eine lockere und saftige Krume. Die Feuchtigkeit auf der Oberfläche des Brotes sorgt zudem für eine knusprige Kruste – für echten Genuss bei jedem Bissen.
Cloud-Bread – die luftig leichte Alternative
Sei es für die Figur, aufgrund einer Weizenallergie oder Glutenunverträglichkeit – die Nachfrage nach Brotalternativen ist groß. Derzeit in aller Munde: das ”Cloud-Bread” (Wolkenbrot). Die luftig leichte Alternative zum herkömmlichen Brot besteht lediglich aus folgenden vier Zutaten: Ei, Frischkäse, Backpulver und Honig. Für ein wolkenleichtes Ergebnis ist auch bei dieser Brotsorte die ausreichende Menge an Feuchtigkeit wichtig. Erst mit dem richtigen Klima entfaltet sich der Geschmack des Cloud-Breads optimal und das Brot erhält seine luftig leichte Konsistenz.
Internationale Brotspezialitäten – eine Scheibe Welt für zu Hause
Doch nicht nur typisch deutsche Brotsorten wie Graubrot und Pumpernickel finden sich auf Esstischen und in Pausenboxen. Die Deutschen sind längst auf den Geschmack mediterraner Brotspezialitäten gekommen – und die Neugier nach neuen Sorten und Aromen ist ungebrochen. Doch egal ob deutsches Dinkelbrot, türkischer Fladen oder italienisches Ciabatta – nichts geht über eine gelungene knusprige Brotkruste. Unter Einsatz der AEG PlusSteam Funktion entsteht im Handumdrehen eine perfekt goldbraune Kruste mit einer elastischen und lockeren Krume – für grenzenlosen Brotgenuss.
