Sous Vide: Durch vollkommene Luftleere zum vollkommenen Osterlamm
Ostern kommen die Verwandten zu Besuch und traditionell die Lammkeulen auf den Tisch. Wenn sich der Gastgeber gleichzeitig um die Gäste und das Fleisch kümmern muss, ist das Sous Vide-Garen an diesen Tagen die allerbeste Lösung. Bei Gartemperaturen knapp über 50 Grad kann man sich und dem Fleisch ordentlich Zeit lassen. Für dieses und zahllose weitere Gerichte bieten zwei Innovationen von AEG praktisch eine Gelinggarantie an: der Multi-Dampfgarer SteamPro sowie das neue Induktionskochfeld SensePro mit Gargutsensor erhitzen gradgenau Wasserdampf im Backofen oder Wasser im Kochtopf.
