28 June 2018 | Erschienen in: Haushaltstipps
Jeder Deutsche wirft laut des deutschen Ernährungsreports 2017 des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft im Jahr durchschnittlich 82 Kilogramm Lebensmittel in den Müll. Doch das muss nicht sein – denn mit ein paar einfachen Tricks kann jeder den Konsum nachhaltiger gestalten. Von Einkauf bis zur Lagerung: AEG gibt praktische Tipps, wie sich unnötiger Food Waste […]
Stichworte: Culinary Misfits, CustomFlex, food waste, Tasteology, Zero Waste
26 July 2016 | Erschienen in: Kochen, Tasteology
Obwohl in der heutigen Zeit ökonomisches Verhalten eine immer größere Rolle spielt, ist dies längst noch nicht im Umgang mit Lebensmitteln angekommen. Nach wie vor landet ein Drittel des produzierten Essens auf dem Müll, anstatt auf einem Teller – die Ursache dafür ist oft falsche Lagerung. Die AEG Tasteology Dokumentation zeigt, wie durch richtige Lagerung […]
Stichworte: Culinary Misfits, Feeding the 5’000, food waste, Lea Brumsack, Lebensmittelverschwendung, Ludwig Maurer, Tanja Krakowski, Tasteology, Wagyu-Rindern
