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Von Glokalisierung bis Hybrid-Food: Trends auf dem Teller

Die Welt wächst zusammen – auch in der Küche. Wie lokale und globale Spezialitäten zu überraschenden Geschmackskombinationen werden, verrät Christian Mittermeier im Video auf dem AEG Youtube-Kanal und bei der AEG Taste Academy in sieben deutschen Städten. Mit einem Bein in Franken, mit dem anderen in der ganzen Welt: In Christian Mittermeiers Küche geht es […]