Tag der Tiefkühlkost: Spitzenkoch Ludwig Maurer verrät, wie Sie Lebensmittel im Kühlschrank richtig lagern
Am 6. März ist internationaler Tag der Tiefkühlkost. Tiefkühlkost ist aus unseren Supermärkten nicht mehr wegzudenken. Schließlich ist sie unglaublich praktisch – denn Tiefkühlen ist laut Wissenschaftlern die schonendste Methode Lebensmittel lange haltbar zu machen. Ein weiterer Pluspunkt: Nährstoffe und Vitamine bleiben nahezu vollständig erhalten. Doch auch nicht-schockgefrostete Lebensmittel lassen sich mit einem einfachen Trick länger haltbar […]
