Ganzheitlicher Einsatz für ganzheitlichen Geschmack: AEG zeigt sich auf der diesjährigen Küchenmeile mit der AEG Mastery Range im neuen Design. Kochbegeisterte, denen Geschmack und das Erleben von Geschmack wichtig sind, können durch die anspruchsvollen Zubereitungsmöglichkeiten ihre Kocherlebnisse und -ergebnisse erweitern. Für das Lüften des Geheimnisses über den perfekten Geschmacks sorgt AEG zusätzlich mit der Tasteology […]
Kochen mit Wasserdampf – nur eine veraltete Garmethode der 80er Jahre mit dem Resultat fader Gerichte? Die neue AEG Dokumentation Tasteology beweist das Gegenteil und zeigt, wie der richtige Einsatz von Dampf die natürlichen Aromen von Lebensmitteln intensivieren und so zu einer optimalen, schonenden Zubereitung von Gerichten beitragen kann. Für eine aromenreiche, moderne und frische […]
Erdbeeren im Dezember, Spargel im Oktober – in den Supermarktregalen finden sich immer öfters saisonfremde und geschmacksneutrale Lebensmittel. Dagegen entwickelt sich nun ein neuer Trend: die Nahrungssuche in der freien Natur. Dabei geht es besonders um den Ursprung der Lebensmittel, die Naturbelassenheit der Zutaten und den authentischen Geschmack. Mark Schatzker, Tasteology Koch und Autor des […]
