Intuitiv backen, schmoren, dämpfen und braten: Das können nicht nur Sterneköche, sondern auch der neue AEG ProCombi Plus, der marktweit erste automatische Multi-Dampfgarer mit Feuchtigkeitssensor, VarioGuide und SousVide-Funktion.
Knackiger Salat, duftende Kräuter und saftiges Obst – nirgendwo gibt es eine Fülle an frischen und regionalen Lebensmitteln wie auf dem Wochenmarkt. Auch für Profikoch Sören Anders steht fest: Lieber Wochenmarkt als Supermarkt. „Der Marktbesuch ist ein emotionales Erlebnis und macht Spaß“, sagt Anders. AEG begleitet den 29-jährigen Spitzenkoch bei seinen Besorgungen und holt sich […]
Süß, scharf, sauer, bitter: Mit Sensory Architecture lassen sich durch verschiedene Sinneseindrücke Geschmäcker auf der Zuge ganz neu erleben. AEG zeigt, wie man das Silvesterdinner zum aufregenden Geschmackserlebnis macht, statt die Zeit mit Bleigießen zu verbringen. Dass Lebensmittel anders schmecken, wenn man erkältet ist, weiß jedes Kind. Tatsächlich wird die menschliche Geruchs- und Geschmackswahrnehmung […]
Wer nicht wagt, der nicht gewinnt: Foodpairing bringt mit spannenden Zutatenkombinationen Abwechslung auf den weihnachtlichen Speiseplan. Nachdem der Trend bereits die Sterneküchen erobert hat, sorgt er jetzt für Geschmacksexplosionen am heimischen Herd. AEG zeigt, wie’s geht. Leberpastete mit Jasmin, Tomate mit Ananas, Ingwer und Gorgonzola: Klingt auf den ersten Biss recht abenteuerlich, hinterlässt jedoch bleibenden […]
