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Posts tagged with ‘SousVide’

AEG Trend Food Alert: SousVide

Mach mal Dampf: Das SousVide-Verfahren verbessert nicht nur den Geschmack und die Textur der Lebensmittel, es bleiben auch mehr Vitamine und Nährstoffe erhalten. AEG verrät, wie sich die neue Kochtechnik am besten einsetzen lässt – und wie man damit die leckersten Gerichte zaubert. SousVide ist Französisch und bedeutet „unter Vakuum“. Dabei handelt es sich um […]

Mehr als ein Gemüse: Fünf Fun Facts rund um den Kürbis

Herbstzeit ist Kürbiszeit: Meistens kommt er als Suppe auf den Teller oder wird ausgehöhlt als Halloween-Deko auf der Terrasse platziert. Doch der Kürbis kann noch viel mehr – AEG verrät fünf interessante und kuriose Fakten über das beliebte Gemüse und erklärt, wie es sich am besten zubereiten lässt. 1. Es gibt 800 Kürbisarten  Kürbisse gehören […]

Ultimative Küchenhelfer: Die SenseCook Induktions-Kochfelder von AEG

Die neuen AEG SenseCook Induktions-Kochfelder bieten präzise Unterstützung in der Küche: Ob SousVide garen, braten oder kochen im Wasser – die smarte Range mit Sensortechnik, die ohne Batterien und Kabel auskommt, steht dem Koch zur Seite und garantiert stets perfekte Ergebnisse.

Feinschmecker-BBQ: Gesund grillen leicht gemacht

Die Deutschen sind im Sommer echte Grillfans – im August findet sogar zum dritten Mal in Folge die Deutsche Grillmeisterschaft statt, bei der die Grillszene mit Hingabe und Enthusiasmus aufeinandertrifft. Doch beim fröhlichen Brutzeln kann auch schnell die gesunde Ernährung auf der Strecke bleiben. Das muss jedoch nicht sein: AEG verrät gesunde Grillvarianten, die für […]

Genuss pur: Die besten Tipps und Rezepte zur Spargelzeit

Klassisch mit Sauce Hollandaise, überbacken oder als Beilage zu Fleisch oder Fisch: Das edle Stangengemüse ist ein wahrer kulinarischer Tausendsassa. Passend zum Beginn der Spargel-Saison Ende April gibt AEG Tipps zur Zubereitung und Lagerung – und verrät leckere Rezept-Variationen. Expertentipp: „Spargel muss quietschen“ Ohren auf beim Spargelkauf! AEG Profikoch Sören Anders reibt vor dem Kauf immer zwei […]

Linsen-Fusilli, Soja-Spaghetti und Co.: Vier leckere Pasta-Alternativen

Im Frühjahr steht bei vielen wieder eine gesunde, kohlenhydratarme Ernährung hoch im Kurs – da werden die heiß geliebten Nudeln schon mal rigoros vom Speiseplan gestrichen. Doch das muss nicht sein! AEG stellt die besten Low Carb-Pasta-Alternativen vor. 1. Linsen Fusilli Es muss nicht immer Weizen sein: Hülsenfrüchte wie Linsen sind dank ihres Gehalts an […]

Von kreativ bis kulinarisch: Vier Ideen für das Osterfest

Kunstvolle Deko, hübscher Blumenschmuck oder feine Leckereien: Mit diesen frühlingshaften Tipps von AEG wird der Ostertisch zum absoluten Hingucker – und die Feiertage zum kulinarischen Genießerfest. 1. Ostereier mit Handlettering gestalten Das Ostereierbemalen gehört natürlich zu jedem Osterfest dazu und sorgt für schöne Bastelstunden mit der ganzen Familie. Wer sich dieses Jahr an einer neuen Technik versuchen […]

Der Sommer kommt: Fünf Tipps für die perfekte Gartenparty

Geschmackvolle Deko, leckeres Grillfleisch und fruchtige Cocktails: Ein sommerliches Gartenfest will wohl geplant sein. Pünktlich zum Sommeranfang am 21. Juni verrät AEG, mit welchen Tricks die Open-Air-Party ein voller Erfolg wird – und was man beim Feiern unter freiem Himmel beachten sollte. 1. Auf alles vorbereitet sein Wer eine Gartenparty plant, sollte auch bedenken, dass […]