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El español Francisco Barboza, preparado para presentar su creación “Kitchen Hub” en la final del ELECTROLUX DESIGN LAB 2013

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  • Sólo faltan 6 días para conocer cuál será el proyecto ganador: en la central de Electrolux en Estocolmo todo son preparativos para dar la bienvenida a los 8 finalistas, elegidos entre más de 1.700 candidatos de todo el mundo
  • El próximo día 16 de octubre, el aragonés tendrá que defender su propuesta, un dispositivo diseñado para mejorar nuestros hábitos de comida y reducir el desperdicio de alimentos, ante un experto jurado de diseñadores en una gala internacional
  • El ganador disfrutará de unas prácticas remuneradas de seis meses en Electrolux y un premio en metálico de 5.000 euros, mientras que el segundo y tercer clasificado recibirán 3.000 y 2.000 euros respectivamente. El favorito del público, elegido vía online, obtendrá también un premio de 1.000 euros en metálico

El prestigioso concurso internacional de diseño Electrolux Design Lab 2013 entra en su recta final. Los 8 finalistas de esta edición, procedentes de todas partes del mundo, y entre los que se encuentra el español Francisco Barboza, se enfrentan a la última de las cinco etapas de clasificación. En ella, los jóvenes diseñadores deberán presentar su propuesta ante un jurado de profesionales de reconocido prestigio internacional en el transcurso de una gala que se celebrará el próximo día 16 de octubre en la sede central de Electrolux en Estocolmo (Suecia).

El candidato español, aragonés de 30 años, ha conseguido llegar a esta etapa final con Kitchen Hub, un dispositivo inalámbrico ideado para reducir el desperdicio de comida y ayudar a los consumidores a llevar una alimentación más saludable.

El diseño tiene cuatro principales aplicaciones: un stock de comida que controla los alimentos disponibles en cada casa observando en todo momento su fecha de caducidad para evitar el desperdicio; un sistema que permite hacer la lista de la compra, mandarla a un smartphone y que automáticamente quede registrada en nuestro dispositivo; un plato nutricional que sugiere una dieta personalizada y, por último, recomendación de recetas según los ingredientes que tenemos en casa. Este anillo-soporte inteligente está destinado para utilizarlo en la cocina, bien colgado junto a la nevera o en una superficie plana.

El panel de expertos analizará el día 16 cada propuesta tomando en consideración su intuitivo diseño, las novedades que presenta y su aplicación respecto a las necesidades del consumidor, para fallar un primer premio consistente en seis meses de prácticas remuneradas en alguno de los Centros Internacionales de Diseño de Electrolux y 5.000€ en metálico. También se fallará un segundo premio de 3.000€ y un tercero de 2.000€.

Además, como novedad en esta undécima edición, se ha creado un galardón especial para el finalista favorito del público. El ganador obtendrá un premio de 1.000€ en metálico. Desde hoy, 17 de septiembre, ya está abierto el proceso para votar a través del site de Design Lab. Todos aquellos que voten a su preferido y lo compartan en twitter con el nombre del proyecto y las etiquetas #designlab2013 y #thefuture podrán ganar una experiencia gastronómica única en un restaurante con electrodomésticos Electrolux en Madrid, Singapur o São Paulo, premiándose las respuestas más creativas y convincentes.  Electrolux lleva 90 años trabajando con los mejores chefs de todo el mundo y casi la mitad de los restaurantes europeos que aparecen en la Guía Michelin eligen electrodomésticos Electrolux.

Eficacia y sostenibilidad, así es la cocina del futuro con “Kitchen Hub”.

El desperdicio alimentario se ha convertido en uno de los principales problemas que afecta a nuestra sociedad. Según la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), un tercio de la comida producida en nuestro planeta acaba en la basura. En concreto, España es el sexto país de la Unión Europea que más comida desperdicia: 7,7 millones de toneladas tal y como refleja la Comisión Europea. Hecho que no pasó desapercibido para Francisco y que le animó a plantear una posible solución a escala del hogar. “Siempre me ha resultado un quebradero de cabeza controlar lo que tengo en la nevera y el momento de consumirlo. Por lo que, desgraciadamente, muchos alimentos se ponían malos y los tenía que tirar. Todos tenemos que aportar nuestro granito de arena. Con Kitchen Hub quería ofrecer una gestión de alimentos de una manera gráfica y fácil y mediante un dispositivo que no fuera un intruso en la cocina”.

Después de estudiar Ingeniería Mecánica en la Universidad de Zaragoza (2001-2009) y de tener diferentes experiencias en este campo, Fran decide apostar por su verdadera pasión desde que era pequeño; dedicarse al diseño. En 2011 se marcha a Turín (Italia) a realizar un Máster especializado en IED.

En la final, Francisco tendrá que competir con otros siete diseños finalistas procedentes de Brasil, Colombia, Corea del Sur, Finlandia, Francia, Singapur y Suecia. Entre estas propuestas destacan 3F, una aspiradora cuya forma puede cambiar dependiendo de la función y el lugar que vaya a limpiar; OZ-1, un purificador de aire y aliviador de estrés todo ello integrado en una pieza de moda cuyo diseño puede cambiar dependiendo de la vestimenta; MAB, un sistema automático de limpieza que consta de cientos de mini-robots que irán recorriendo todas las áreas sucias de la casa y ATOMUIM, una impresora 3D para niños que utiliza ingredientes moleculares para construir comida capa a capa. De los ocho proyectos finalistas cuatro pertenecen al apartado de cocina como el mío y es donde creo que están los rivales más fuertes, pero los otros tres son proyectos demasiado futuristas y en cambio el mío es un proyecto que podría existir hoy en dia, ahí consiste mi baza para poder ser el vencedor. En cualquier caso estoy entusiasmado de tener la oportunidad de estar en la final, concursos como este no hacen más que motivar y empujarte a dar lo mejor de ti para poder hacerte un hueco en un mundo tan competitivo como es el del diseño”.

 

Más información en la web y en redes sociales: www.electrolux.com/designlab

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Kitchen Hub: http://electroluxdesignlab.com/en/submission/kitchen-hub-smart-eating/

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