Az Electrolux nyitó gálavacsorája a Cannes-i Filmfesztiválon
Képek
Az Electrolux két Michelin-csillagos séf, Bruno Oger és Rasmus Kofoed közreműködésével, gasztronómiai művészettel tette teljessé a nyitógálát.
A sztárvendégek, Tilda Swinton és Diane Kruger, Oger és Kofoed ötletes menüjét kóstolhatták meg, amely Cannes életstílusát a skandináv találékonysággal párosította, és teljes egészében az Electrolux Agora pavilonjának konyhájában készült.
Frederique Pirenne, az Electrolux európai PR-igazgatója így nyilatkozott: „A Filmfesztivál a kreativitás nemzetközileg elismert színtere, ezért a 65. évfordulóra olyan megnyitót terveztünk, amely tükrözi a rendezvény sikerét elősegítő tehetséget és találékonyságot. Több mint 90 éve dolgozunk Michelin-csillagos séfekkel, akiket abban is támogatunk, hogy kifejezzék a kreativitásukat a konyhában, ezért olyan gasztronómiai élménnyel kívántunk tisztelegni a fesztivál előtt, amely méltó a résztvevők művészi teljesítményéhez.”
A Fesztiválpalota mellett található Electrolux Agora a két különböző kulináris stílust képviselő séf, Oger és Kofoed jelenlétének köszönhetően a gasztronómiai inspiráció központja lett. A pavilon konyhájában, a legmodernebb újításokat a klasszikus technikákkal ötvözve alkothatták meg ételeiket a séfek.
Bruno Oger, a két Michelin-csillaggal elismert cannes-i Villa Archangel tulajdonosa készítette az egyik előételt és a főételt, amelyekben a különböző összetevők a francia hagyományokat követve keveredtek. A Bocuse d’Or aranyérmese, Rasmus Kofoed előétele és desszertje pedig a skandináv alapanyagok egyszerű, de erőteljes ízvilágát tükrözte.
A résztvevők 20 kg fésűkagylóból, 12 kg szarvasgombából, 21 kg kucsmagombából, 45 kg füstölt lazacból, valamint 4 kg fehér csokoládéból és 70 liter tejszínből lakomázhattak. A gálavacsorán 100 pincér gondoskodott arról, hogy zökkenőmentes legyen a felszolgálás, valamint hogy tiszta legyen a 2000 pohár, és tele legyen a 3000 tányér.
A nyitó gálavacsora menüsora:
Előételek
Kucsmagombahab borral és szarvasgombakrémmel
Füstölt lazac és fésűkagyló tormakrémmel, uborkával, tejszínnel és virágokkal
Főétel
24 órán át főzött limousini borjúláb serpenyőben sütött libamájszelettel,
burgonyapürével és szarvasgombával
Desszertek
Édesgyökér ízesítésű fagylaltkocka erdei gyümölccsel
Csokoládébonbon
Madeleine levendulamézzel
A Electrolux csoportról:
Az Electrolux a világ vezető háztartási és nagykonyhai készülékgyártó vállalata. Minden évben több mint 150 országban, több mint 40 millió Electrolux terméket vásárolnak az egyéni, illetve professzionális fogyasztók. A vállalat készülékei innovatívak, és a funkcionális design jegyében készülnek. A termékfejlesztés során, a szakemberek alaposan tanulmányozzák a háztartási illetve az éttermi felhasználók szokásait és elvárásait, hogy a készülékek valós fogyasztói igényekre kínáljanak megoldást. A vállalat termékpalettáján hűtőszekrények, mosogatógépek, mosógépek, kiskészülékek, porszívók, sütők és tűzhelyek szerepelnek, melyeket Electrolux, AEG, Zanussi, Frigidaire és Eureka márkanevek alatt értékesítenek. 2011-ben összesen a cégcsoport forgalma 102 milliárd svéd korona volt, alkalmazottainak száma pedig 58 ezer.
További információ: www.electrolux.hu és https://newsroom.electrolux.com/hu
További információ:
Medveczki Erika, marketing menedzser, Electrolux,
Tel: 467-3211 vagy erika.medveczki@electrolux.hu
Horváth Annamária, team leader, Morpho Communications
Tel: 488-0255 vagy horvath.annamaria@morpho.hu
