Electrolux Newsroom Hungary

Indukciós technológia: főzésben verhetetlen

Photos

Gyors, kényelmes, biztonságos és stílusos. Akár egy autóról is beszélhetnénk, de ezek a jelzők az Electrolux indukciós főzőlapokra is tökéletesen érvényesek. Sőt, az indukciós technológia jelenleg a főzés legenergiatakarékosabb és legbiztonságosabb módja, s a pozitív tulajdonságok sorának itt még koránt sincs vége.

Az indukciós technológia története egészen az 19. századra vezethető vissza, amikor a fizikus James Clerk Maxwell felfedezte, hogy ha fémet helyez a mágneses mezőbe, akkor hő keletkezik. A konyatechnológiában az 1970-es évek végén használták először az indukciót. Az elmúlt évtizedek fejlesztéseinek, s a professzionális tapasztalatoknak köszönhetően az indukciós technológia az otthoni háztartási készülékekben is elérhető, s számos olyan előnyt nyújt nekünk, melyek megkönnyítik és leegyszerűsítik a dolgunkat és a főzés minden pillanatát élménnyé varázsolják. S, hogy pontosan melyek is ezek az előnyök?

Az indukciós főzőlapok működése a legenergiatakarékosabb, mert a generált hőmennyiség 90 százalékát (az elektromos lapok 60, a gáz pedig kevesebb, mint 50 százalékát) hasznosítják főzés közben. Az indukciós technológia esetében ugyanis kimarad egy lépés a hőközlés folyamatából. A rendszer nem az üvegkerámia felületet melegíti fel, hanem közvetlenül az edényben fejleszt hőt. Ezáltal gyorsabban melegszik fel az edény, illetve annak tartalma, tehát rövidebb ideig használjuk a főzőlapot, s kevesebb energiát fogyasztunk.

Egyes Electrolux modelleknél van ún. öko időzítő funkció is, melynek aktiválásával további energiát is megtakaríthatunk. Ebben az esetben ugyanis a rendszer a beállított főzési idő előtt lekapcsolja az adott főzőzónát, így a maradékhő felhasználásával készül el az étel.

Az indukciós technológia gyorsaságban is verhetetlen, hiszen mindössze 4 percre van szükségünk egy liter víz felforralásához. Az Electrolux indukciós főzőlapok érintőkapcsolós kezelőfelületén pontosan és precízen állíthatjuk be a főzőzóna kívánt teljesítményszintjét. S mivel a főzőlap szinte azonnal érzékeli a hőmérsékletváltozást, másodpercek alatt olyan forróra melegszik, hogy máris piríthatjuk rajta a halat és a húst, vagy melegíthetjük fel a levest.

Az indukciós technológia mindezek mellett biztonságos, hiszen nincs nyílt láng, mint a gáz lapok esetében, és sokkal kevesebb a maradékhő, mint az elektromos főzőlapoknál. A főzőfelület ugyanis csak annyira lesz meleg, amennyire az edény alja visszamelegíti, így véletlenül sem fogjuk megégetni a kezünket. Mivel a főzőzóna nem forrósodik fel, a kifutott leves vagy a hússütés közben kifröccsent zsiradék sem tud ráégni. Ezért a főzőlap takarításával sem kell sok időt töltenünk, egy nedves kendővel bármikor letörölhetjük a főzőfelületet.

Az indukciós főzőlapok külső megjelenése követi a letisztult, modern formavilágot, így bármilyen stílusú otthonunk, biztosan illeszkedik meglévő konyhai berendezéseink mellé.

Az Electrolux Infinite indukciós főzőlapok, mindezek mellett maximális szabadságot is kínálnak nekünk, ha főzésről van szó, hiszen ezeken a modelleken nincsenek előre kijelölt főzőzónák. Bármekkora méretű és formájú edényt használhatunk, csak arra kell figyelnünk, hogy a főzőzónát jelző egyik keresztet takarja az edény feneke.

Az Electrolux Inspiration termékcsalád egyes indukciós főzőlapjain, a Bridge (híd) funkcióval, lehetőségünk van arra is, hogy egy gombnyomásra összekapcsoljunk két, egymás fölött elhelyezkedő főzőzónát. Ezzel egy nagy, 45 cm hosszú főzőfelületet hozhatunk létre, így ha a baráti vacsorára egy 2 kilós lazacot akarunk párolni, akkor azt könnyedén megtehetjük, hiszen kényelmesen elfér a hosszú halpároló edény a főzőlapon. Az összekapcsolt két zóna hőmérsékletét pedig párhuzamosan, egy vezérlővel szabályozhatjuk.

 

A témával kapcsolatos nagyméretű képek letölthetők az alábbi linkről:

www.herhoff.hu/download/electrolux/Electrolux_indukcios_fozolap

 

A cégről:

Az Electrolux a világ vezető háztartási és nagykonyhai készülékgyártó vállalata. Minden évben több mint 150 országban, több mint 40 millió Electrolux terméket vásárolnak az egyéni, illetve professzionális fogyasztók. A vállalat készülékei innovatívak, és a funkcionális design jegyében készülnek. A termékfejlesztés során, a szakemberek alaposan tanulmányozzák a háztartási illetve az éttermi felhasználók szokásait és elvárásait, hogy a készülékek valós fogyasztói igényekre kínáljanak megoldást. A vállalat termékpalettáján hűtőszekrények, mosogatógépek, mosógépek, kiskészülékek, porszívók, sütők és tűzhelyek szerepelnek, melyeket Electrolux, AEG, Zanussi, Frigidaire és Eureka márkanevek alatt értékesítenek. 2012-ben összesen a cégcsoport forgalma 110 milliárd svéd korona volt, alkalmazottainak száma pedig 60 ezer.

További információ: www.electrolux.hu és http://newsroom.electrolux.com/hu

 

További információ:

Medveczki Erika, marketing menedzser, Electrolux,

Tel: 467-3211 vagy erika.medveczki@electrolux.hu

Horváth Annamária, vezető tanácsadó, Morpho Communications

Tel: 488-0255 vagy horvath.annamaria@morpho.hu

Save and share this post