Nyári borvacsora a VinCE magazinnal
Képek
Könnyű halételek és finom borok – van ennél tökéletesebb nyári vacsora? Az Electrolux főzőesttel egybekötött borkóstolón látta vendégül a VinCE magazin olvasóit, ahol az újdonsült szakácsok fésűkagylót és vajhalat készítettek, hozzá pedig a legfinomabb olaszrizlingeket kóstolták.
A bormagazin MikroVinCE néven rendszeresen tart borkóstolással egybekötött olvasótalálkozót, de különleges alkalom az, amikor a vendégek nem csak finom borokat kóstolnak, hanem főznek is. A magazin kérésére, a GastroArt-Electrolux Élménykonyhában megtartott főzőeseményen az Electrolux bloggerpartnere, a Lila Füge blog szerzője könnyű halételekből álló menüt tervezett a vendégeknek.
Az olvasók fehérborban párolt, baconba tekert fésűkagylót készítettek előételnek, majd főételként fűszeres pisztáciakéregben sült vajhal került a tányérokra. A menüt málnaöntettel meglocsolt étcsokoládé fondant koronázta meg. A főzést és a vacsorát a VinCE borszakértője által válogatott olaszrizlingek kísérték, a desszert mellé és a vacsora utáni beszélgetéshez pedig már különleges rosé pezsgő gyöngyözött a poharakban.
A rendhagyó borkóstolóról júliusi lapszámában számol be a VinCE magazin. A lapban nem csak a magazin nyári borajánlója, de Lila Füge receptjei és halételekhez adott sütési tanácsai is olvashatók lesznek.
Photo credit: Marton Szilvia/VinCE
