Kő, Papír és Olló – Csetvei borok kísérték a vacsorát a GastroArt-Electrolux Élménykonyhában
Képek
Csetvei Kriszti játékos elnevezésű borai mutatkoztak be a VinCE magazin főzőesttel egybekötött olvasótalálkozóján a GastroArt- Electrolux Élménykonyhában. A móri pincészet legfinomabb borai különleges halételeket kísértek.
Novemberi olvasótalálkozóján feladta a leckét a VinCE bormagazin olvasóinak. Csetvei Kriszti borai közül nehéz lett volna megmondani melyik volt a legfinomabb, és az elkészített ételek is tartogattak kihívást a vendégeknek.
A VinCE olvasók az Electrolux blog partnere, Havas Dóra (Lila Füge) irányításával harcsafiléből készítettek haltöpörtyűt céklás-répás salátával. Az előételt Csetvei Kriszti 2013-as Ezerjója kísérte. Ahogy a móri borász is mondta, a hal szeret úszkálni a fehérborban, ezért a főételnek készített roston sült pisztrángfilé mellé olaszrizling sorozatát, a Kő, Papír, Ollót kínálta. A három borhoz a vendégek a hal mellé háromféle köretet is készítettek, és az ízlelőbimbókra bízták, a csicsókapüré, az édesburgonya chips és a burgonyasaláta melyik borral harmonizál a legjobban.
Akinek addig nem lett volna az, a vacsora végére azoknak is egyértelművé vált, a móri borász milyen szeretettel készíti borait. A címkéjén „P.S. I Love You” utóirattal ellátott Napholdcsillag a desszertként tálalt édes karamellás sajttortával igazi szeretetbombának bizonyult.
A borkóstolóról decemberi lapszámában számol be a VinCE magazin.
Photo credit: VinCE magazin
