Food Stylist verseny: hány arca van egy puszedlinek?
Képek
Mautner Zsófi, a Chili&Vanília blog szerzője, az Electrolux támogatásával, december elején hirdette meg a Food Stylist versenyt, azzal a céllal, hogy bemutatkozási lehetőséget adjon a tehetséges, friss szemléletmóddal dolgozó food stylistoknak. A kommunikációs és gasztronómiai szakemberekből álló zsűri Matók Zsuzsi munkáját ítélte a legjobbnak.
A versenyre egy beigli és egy szabadon választott food styling témával pályázhattak a versenyzők, december végéig. A felhívásra 57 nevezés érkezett. 7 pályamű került be a döntőbe, melyre január 22-én került sor a GastroArt-Electrolux Élménykonyhában. Minden versenyzőnek 5 mandulás csókot (puszedli) kellett saját koncepciója szerint, egyedi környezetben megjelenítenie egy gyúródeszkán. A döntős munkákról Nagy Balázs készített fotókat, melyek segítségével a stylistok bemutathatták munkájukat a zsűri tagjainak.
A zsűri – Csapody Balázs, a Kis Tücsök étterem tulajdonosa, Medveczki Erika, az Electrolux marketing vezetője, Büchler András, a Libri PR vezetője és Nagy Balázs, fotós – különböző szempontok szerint értékelték az alkotásokat. Az egyedi szemlélet, a modernitás, a szakmaiság, az önkifejezés egyaránt szerepet kapott a győztes koncepció kiválasztásában. Szoros versenyben, Matók Zsuzsi nyerte a fődíjat, az Electrolux Assistent robotgépet.
“A sütés számomra a precizitást szimbolizálja. Fizika és kémia egyvelege, emiatt mindig izgalmas, hiszen bármikor okozhat meglepetéseket és új felfedezéseket. Egy háziasszony a hétköznapokban komoly számításokat végez, kísérletezik, adagol, kockáztat, mindezt saját maga, és persze mások örömére teszi!” – mondta Matók Zsuzsi, a Food Stylist verseny győztese.
Mautner Zsófi, az esemény programvezetője, köszöntőjében elmondta, hogy Magyarországon a food stylist szakma még nagyon gyerekcipőben jár. Míg Nyugat-Európában már iskolákban, komoly szakmai háttérrel képzik a leendő étel-dizájnereket, itthon nincsenek még hivatalos képzések, és a szakma képviselői sem kapnak elegendő teret arra, hogy megmutathassák, mit tudnak – annak ellenére, hogy pezseg a hazai gasztronómiai élet.
Folyamatosan újabb szakácskönyvek jelennek meg, népszerűek a televíziós gasztronómiai műsorok, az online receptes oldalak, a gasztro-rendezvények és nyílnak a jobbnál jobb éttermek. Otthon egyre többen főznek friss alapanyagokból, és sokan próbálnak ki új ételeket. A következő lépés az lehet, hogy az ízek mellett, a tálalásra is nagyobb hangsúlyt fektetünk. Mert egy kulináris élmény akkor lesz teljes, ha minden érzékünket kényezteti. Érdemes hát odafigyelni a food stylistokra, sokat tanulhatunk tőlük.
A cégről:
Az Electrolux a világ vezető háztartási készülékgyártó vállalata, mely fogyasztói értékelések és vélemények alapján, valamint professzionális felhasználókkal együttműködve gondosan tervezett, innovatív megoldásokat kínál a háztartási és nagykonyhai készülékek piacán. A termékpalettán hűtőszekrények, mosogatógépek, mosógépek, tűzhelyek, sütők, porszívók, légkondicionálók és kiskészülékek szerepelnek. Electrolux, AEG, Zanussi, Frigidaire és Electrolux Grand Cuisine márkanevek alatt a cégcsoport évente mintegy 50 millió készüléket értékesít 150 országban. 2013-ban az Electrolux csoport forgalma 12,6 milliárd euró volt, alkalmazottainak száma pedig 61 ezer. További információért látogassa meg a http://group.electrolux.com weboldalt. További információ: www.electrolux.hu és https://newsroom.electrolux.com/hu
További információ:
Medveczki Erika, marketing menedzser, Electrolux
Tel: 467-3211 vagy erika.medveczki@electrolux.hu
