Miért stresszelne napokig a konyhában az ünnepek alatt?!
Képek
Különlegesen finom fogásokkal elkápráztatni a családot karácsonykor nem is olyan nagy kihívás, mint hinnénk. Az Electrolux CombiSteam Pro sous-vide funkciós sütőiben akár az egész ünnepi menüt elkészíthetjük előre, tálalás előtt pedig épp csak készre kell sütni a fogásokat. A szuvidolás ráadásul olyan csodálatos ízeket hoz ki az alapanyagokból, amire a legjobb séfek is büszkék lennének!
A szuvidolás titka, hogy a húsokat, zöldségeket (és akár a gyümölcsöket is) a fűszerekkel együtt vákuum fóliában fokra pontosan azonos, alacsony hőmérsékleten pároljuk. Hosszú ideig, akár órákon át. Így azok magukba zárják az ízeket, és nemcsak elképesztően zamatosak, puhák és omlósak lesznek, de az alacsony hőmérsékleten jobban megőrzik tápanyag-, vitamin- és ásványi só tartalmukat is. Elsőre talán bonyolultnak tűnik, de egyáltalán nem az. Hiszen nincs más dolgunk, mint az alapanyagokat a vákuum fóliába tenni, majd az Electrolux CombiSteam Pro sütőn kiválasztani és elindítani a sous-vide programot.
Így akár napokkal korábban is előkészülhetünk az ünnepi menühöz, hiszen a szuvidolt ételeket a vákuum fóliában tárolhatjuk a hűtőben. A vacsora előtt pedig már csak annyi teendőnk van, hogy ízlés szerint pár perc alatt készre süssük a pulykát, kacsát vagy halat, majd pedig begyűjtsük a finom falatokért járó elismerést.
Ha még keresi a tökéletes receptet a karácsonyi vacsorához, böngésszen az Electrolux Egy Falat Inspiráció receptrovatában! A szuvidolt pulykamell barnasörös-narancsos mártással például igazán jól mutatna az ünnepi asztalon!
Az Electrolux CombiSteam Pro sous-vide funkciós sütők két modellváltozatban érhetőek el a műszaki szakkereskedésekben:
– EOB9956VAX színes InfiSight kijelzővel
– EVY0841VAX kompakt méretben
A cégről:
Az Electrolux a világ vezető háztartási készülékgyártó vállalata, mely fogyasztói értékelések és vélemények alapján, valamint professzionális felhasználókkal együttműködve gondosan tervezett, innovatív megoldásokat kínál a háztartási és nagykonyhai készülékek piacán. A termékpalettán hűtőszekrények, mosogatógépek, mosógépek, tűzhelyek, sütők, porszívók, légkondicionálók és kiskészülékek szerepelnek. Electrolux, AEG, Zanussi, Frigidaire és Electrolux Grand Cuisine márkanevek alatt a cégcsoport évente mintegy 50 millió készüléket értékesít 150 országban. 2013-ban az Electrolux csoport forgalma 12,6 milliárd euró volt, alkalmazottainak száma pedig 61 ezer. További információért látogassa meg a http://group.electrolux.com weboldalt.
További információ: www.electrolux.hu és https://newsroom.electrolux.com/hu
További információ:
Medveczki Erika, marketing menedzser, Electrolux
Tel: 467-3211 vagy erika.medveczki@electrolux.hu
Matastik Szilvia, account executive, Morpho Communications
Tel: 488-0255 vagy matastik.szilvia@morpho.hu
