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Electrolux Professional promuove la multietnicità al Cous Cous Fest

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Anche quest’anno Electrolux Professional ha sponsorizzato il festival internazionale dell’integrazione culturale che ogni anno porta in Sicilia chef da tutto il mondo che si sfidano a suon di cous cous a favore dell’amicizia tra i popoli.

La multiculturalità è uno degli aspetti chiave di un gruppo come Electrolux, che opera in più di 150 paesi nel mondo e che ha nel proprio DNA valori di rispetto e uguaglianza tra le diverse culture.

E’ grazie a questa comunione di intenti che per il settimo anno consecutivo Electrolux Professional ha sponsorizzato il Cous Cous Fest, il festival internazionale dell’integrazione culturale tenutosi a San Vito Lo Capo, in provincia di Trapani, dal 20 al 25 settembre.

Electrolux Professional ha infatti messo a disposizione le proprie apparecchiature professionali perché chef provenienti da tutto il mondo (in particolare dall’area euro mediterranea) potessero celebrare il confronto tra cucine e usanze differenti, prendendo spunto dal cous cous come piatto comune a molte culture.

A giudicare poi i risultati finali, due giurie: una popolare che ha dichiarato vincitore il cous cous senegalese, e una tecnica, composta da giornalisti, ristoratori e con un presidente d’eccezione, Paolo Marchi, noto giornalista del settore e “patron” di Identità golose, che ha invece dichiarato vincitore il cous cous francese.

“Siamo felici e orgogliosi di appoggiare il Cous Cous Fest, un evento di grande valore etico che insegna e valorizza la conoscenza e l’amicizia tra etnie diverse”, ha affermato Alberto Zanata, President di Electrolux Professional. “Con questa partnership, vogliamo dare il nostro contributo a una manifestazione che sta crescendo sul piano internazionale di anno in anno. Siamo consapevoli, infatti, di come il cibo e la condivisione delle esperienze che lo riguardano, possano contribuire in modo efficace e divertente a promuovere l’integrazione tra culture apparentemente distanti”.

Le apparecchiature di Electrolux Professional al Cous Cous Fest
Electrolux Professional ha messo a disposizione degli chef il forno air-o-steam touchline, il forno combinato più semplice e intuitivo presente sul mercato, lanciato nella primavera 2010; la nuova gamma di cucine modulari XP ad alte prestazioni che disponde di una serie di innovazioni intelligenti studiate per incrementare efficienza, produttività e qualità della cucina, lanciata nella primavera 2011; apparecchiature Libero Line, compatte plug-in per friggere, grigliare e cuocere velocemente di fronte al pubblico; e inoltre forni combi, air-o-convect, abbattitori e frigoriferi.

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