Electrolux Newsroom Lithuania

Teminiame Bob Marley vakarėlyje nugalėjo bananų duona

Photos

Penktadienį „Electrolux“ teminių vakarėlių ciklo „Dinner explorer“ gerbėjai jamaikietiškai paminėjo regio muzikos legendos – Bobo Marlio – gimtadienį.

Pasak šio muzikanto kūryba ir biografija besidominčio SKAMP nario Viktoro Diawara, 1981 m. miręs 36-erių B.Marley šį šeštadienį būtų minėjęs 65-erių metų gimtadienį. „Bobas Marlis iš tiesų yra legenda, nes jį, kaip ir Madoną ar Džeksoną, žino visame pasaulyje“, – sakė V.Diawara.

Pasak vakarėlių ciklo organizatoriaus „Electrolux“ direktoriaus Deimanto Kirlio, Jamaikos virtuvė lietuviams mažai pažįstama, todėl šis vakarėlis puiki proga ne tik prisiminti garsų muzikantą, bet ir sušildyti lietuvišką žiemą kulinarinėmis improvizacijomis.

Bob Marley garbei skirtas vakarėlis neapsiėjo be paplūdimio atmosferą primenančių atributų – egzotiško fotoplakato, balto smėlio, padžiautų rankšluosčių, baro po ryškiaspalviu skėčiu bei dj Teodoro grojamos regio muzikos.

Vakarėlio dalyviai, tarp kurių sukosi ištikima teminių vakarėlių gerbėja Rasa Kaušiūtė, pirmą kartą apsilankę Viktoras Diawara, Lidija Rasutis bei Valdelis iš „Išjunk šviesą“, pirmiausia ragavo jamaikietiško romo „Plantation Rum Jamaica“.

Gėrimu vaišinusios bendrovės „Liviko“ ekspertas paaiškino, jog šis romas išsiskiria tuo, kad gaminamas mažose, netoli cukraus plantacijų įsikūrusiose gamyklose, laikantis senųjų gamybos tradicijų. Mažose ąžuolinėse subrandintas jamaikos romas įgauna raudonmedžio spalvą bei tropinių vaisių – bananų ir kokosų – aromato užuominas.

Paragavę romo, svečiai stebėjosi neįprastai aromatingu ir švelniu gėrimu, primenančiu konjaką, o vėliau višinosi prieš 66 metus sukurto recepto klasikiniu kokteilio „Mai Tai“ ir  egzotišku „Jamaica fizz“.

Pasiskirstę į tris – žvaigdžių, tinklaraštininkų ir partnerių – komandas vakarėlio dalyviai varžėsi gamindami jamaikietišką viščiuką, bananų duoną ir ryžių pudingą.

Kulinarinių tinklaraščių autorių pagamintas viščiukas išsiskyrė netradiciniu aštroku padažu, bananų duoną žvaigžių komanda pristatė perfrazavusi B.Marley dainą „No woman, no cry“ į „Nėr duonos, neverk“, o partnerių komanda pasižymėjo prancūzišku ryžių pudingo pateikimu, uždegant cukraus sluoksnį, pašlakstytą romu.

Iš itin preciziškai patielalus gaminusių ir serviravusių komandų išrinkti laimėtoją publikos šaukimu ir plojimais nepavyko, todėl šis sprendimas atiteko profesionaliam šefui – „Skonio studijos“ vadovui Valentinui Judickiui. Jis savo balsą atidavė netradiciniam kepiniui, kuriuo pagrindinis ingredientas – bananai.

„Dinner explorer“ teminių vakarėlių ciklas prasidėjo 2008 m. vasaros pradžioje. Pirmajame „Braškių sezono atidarymo“ vakarėlyje Lietuvos kulinarinių tinklaraščių autoriai visus patiekalus gamino iš pirmųjų braškių. Antrojo vakarėlio tema – „Mindaugo karūnavimo diena“ – pradėjo kurti šios svarbios nacionalinės datos šventimo tradicijas – nuo aplinkos dekoravimo, patiekalų ir gėrimų iki aprangos kodo ir užsiėmimų. Trečiasis vakarėlis buvo skirtas gruziniškai vyno ir laukų derliaus šventei „Rtveli“, o 2008 m. baigėsi indiškais naujaisiais metais – šviesų švente „Diwali“.

www.dinnerexplorer.com yra internetinė teminių vakarėlių duomenų bazė, kurioje yra daugiau nei pusės šimto vakarėlių scenarijai, padedantys šeimininkams jiems pasiruošti nuo A iki Z. Teminių vakarėlių gerbėjų klubas „Dinner explorer“ veikia ir populiariame socialiniame tinkle „Facebook“.

Save and share this post