Electrolux Newsroom Lithuania

Rudens karalienės – tirštos sriubos

Photos

„Moters“ ir „Electrolux“ surengtame receptų konkurse tyliausią rinkoje smulkintuvą-kokteilinę laimėjusi Jurga Mižutavičiūtė, rašanti kulinarinį tinklaraštį Savaitgaliorendezvous.blogspot.com, dalinasi trintos moliūgų sriubos receptu.

Vėstant orui, tiršta daržovių sriuba puikiai sušildys, o su „Electrolux Powermix Silent“ smulkintuvu jos ruošimo procesas bus greitas, patogus ir malonus ausiai.

Trinta moliūgų sriuba

700 g moliūgo

5 nedidelės morkos

2 svogūnai

1 česnako skiltelė

1 v. š. alyvuogių aliejaus

1 a. š. rūkytos paprikos

žiupsnis druskos

400 ml daržovių sultinio

Moliūgą supjaustome 2 cm storio riekelėmis, morkas perpjauname išilgai, svogūną padaliname į keturias dalis. Viską sudedame į skardą. Apšlakstome alyvuogių aliejumi, apibarstome druska ir rūkyta paprika. Gerai permaišome. Kepame 200°C temperatūroje apie 40 min. Iškepusias daržoves susmulkiname smulkintuvu. Į puodą supilame sultinį ir susmulkintas daržoves, užviriname.

Save and share this post