Electrolux Newsroom Lithuania

Garų orkaitės receptai: rabarbarų keksiukai ir daržovių pyragas

Photos

Šiemet viena žurnalo “Virtuvė.Nuo…iki” skaitytoja galės pati įsitikinti, kaip orkaitėje kepamo maisto skonį įtakoja garų panaudojimas –  viena iš  konkurso “Sužibėk virtuvėje” dalyvių laimės “Electrolux” įmontuojamą kombinuotą įprasto kepimo ir garų orkaitę.

Konkursas, kuriam žurnalo skaitytojai siuntė skanių ir sveikų orkaitėje kepamų patiekalų receptus, truko beveik metus. Čia publikuojame liepos ir rugpjūčio mėn. receptus.

Keksiukai su rabarbarais

Ineta Vaivockaitė

200 g miltų, 2 kiaušiniai, 150 ml kefyro, 80 g sviesto arba kepinių margarino, 1 ½ šaukštelio kepimo miltelių, 200 g supjaustytų rabarbarų, 200 g cukraus.

Trupiniams: 50 g sviesto, 6 šaukštai miltų, 6 šaukštai cukraus, žiupsnelis cinamono.

Rabarbarus supjaustykite nedideliais gabalėliais, apliekite cukrumi ir palikite, kol išsiskirs sultys.

Kiaušinius paplakite šakute, įmaišykite kefyrą ir ištirpintą sviestą. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir suberkite į kiaušinių, kefyro ir sviesto masę. Viską gerai išmaišykite. Suberkite rabarbarus.

Šaltą sviestą sutrinkite su miltais, cukrumi ir cinamonu iki smulkių trupinukų. Į keksiukų formeles dėkite popieriukus, tešlos įpilkite maždaug ⅔ ir pabarstykite trupinukais.

Kepkite 190 °C įkaitintoje orkaitėje apie 30 min.

Vasaros daržovių pyragas

Ieva Židonytė

1 nedidelis baklažanas, 1 nedidelė cukinija, 1 raudona saldžioji paprika, 1 geltona saldžioji paprika, 1 mėlynasis svogūnas, 250 g natūralaus jogurto, 2–3 kiaušiniai, 100 ml alyvuogių aliejaus, 8–9 šaukštai miltų, 2 šaukšteliai kepimo miltelių, 1–2 šaukšteliai cukraus, druskos, pipirų, 1 šaukštelis maltų paprikų, 1 šaukštelis džiovintų žolelių mišinio.

Daržoves nuplaukite, supjaustykite 1 cm storio griežinėliais ir sudėkite į dubenį. Pasūdykite, pabarstykite pipirais, maltomis paprikomis ir žolelėmis. Užpilkite trupučiu aliejaus ir gerai išmaišykite. Dėkite į skardą ir 15 min. kepkite įkaitintoje iki 190 °C orkaitėje. Paruoškite tešlą: dubenyje sumaišykite jogurtą, kiaušinius, aliejų, cukrų, žiupsnelį druskos, maltų paprikų ir žolelių, palengva suberkite sijotus miltus, sumaišytus su kepimo milteliais. Viską gerai išmaišykite. Ant truputį apkepusių daržovių tolygiai paskirstykite tešlą (tie, kurie negali gyventi be mėsos, įdėkite kokios nors keptos ar virtos mėsos gabalėlių ar net aštrios dešros griežinėlių) ir toliau kepkite 190 °C orkaitėje apie 30 min.

Pyragas labai skanus šiltas, bet atvėsęs dar gardesnis.

Save and share this post