Electrolux Newsroom Lithuania

„Electrolux“ patarimai rengiantiems vaišes

Photos

Gruodžio mėn. jau į antrą Europos šalį atkeliaujantis “Electrolux” restoranas “The Cube” įtvirtina naujus gastronominius standartus. Kadangi atmosfera vienas iš jo sėkmės faktorių, “Electrolux” dalinasi savo patirtimi norėdama įkvėpti įspūdingas svečių vaišes namuose.

“Apgalvotas apšvietimas, spalvos ir garsinis fonas neabejotinai prisideda apie gastronominių potyrių. Įspūdingiausiuose “The Cube” renginiuose bendrai atmosferai buvo skiriamas ypatingas dėmesys, todėl, dalindamiesi šia patirtimi, tikimės įkvėpti ir patarti žmonėms, rengiantiems vaišes savo namuose”, – sako “Electrolux” BTL komunikacijos vadovė Olivia Kaye.

Norėdami sukurti malonią atmosferą kviestinei vakarienei, pasinaudokite šiais patarimais:

1. Mėlyna ir raudona šviesa svečiams yra patrauklesnė nei balta. Eksperimentų metų šios spalvos įvertintos kaip „skanesnės“, prisidedančios prie geros svečių nuotaikos ir netgi įtakojančios geresnius vyno skonio vertinimus. Spalvinius akcentus gali sukurti ir atitinkamos spalvos aksesuarai – žvakės, žvakidės, spalvotos lemputės.

2. Pernelyg intensyvus apšvietimas blaškys ir nukreips dėmesį nuo maisto` skonio, taigi naudokite nuosaikų apšvietimą ir venkite jį nukreipti tiesiai į patiekalus – jis turi būti labiau pagalbinis, o ne tiesmukiškas. Be to, pavyzdžiui, mėlynos spalvos maistas nekelia apetito. Jaukiausią apšvietimą pasieksite reguliuodami šviesos intensyvumą arba vietoj pagrindinio šviestuvo naudodami papildomus.

3. Pasirūpinkite, kad kalbantis žmonėms nereiktų šaukti. Garsas turi būti toks, kad svečiai lengvai susikalbėtų nekeldami balso. Be to, tyrimai rodo, kad garsi muzika neigiamai įtakoja maisto skonį. Žinokite, kad kai patalpoje yra daug žmonių, garsas dalinai absorbuojamas, todėl susirinkus svečiams pradžioje nustatytą garsą galima kiek padidinti.

4. Pasirinkite muziką, kuri neužgoš veiksmo, ji turi būti atmosferos sudėtinė dalis, o ne dėmesio centras. Tyrimai rodo sąryšį tarp mėgavimosi muzikos minkštumu ir melodiją bei mėgavimosi maistu, taigi pasirinkite kažką vidutinio tempo, kas neblaškys ir neužgoš.

5. Kai kyla abejonės, taisyklė, kurį reikia prisiminti – „ne per daug, ne per mažai, o kaip per vidurį”. Aukso viduriuko atradimas leis svečiams pilnai mėgautis jūsų pagamintais patiekalais.

„The Cube“ yra per Europą keliaujantis laikinas restoranas, paprastai įsikuriantis ant architektūros paminklų stogų ir atveriantis netikėtas gausiai lankomų miesto vietų panoramas. Nuo 2011 m. balandžio iki vasaros pabaigos jis veikė Briuselyje, ant Jubiliejaus parko arkos stogo, o gruodžio pradžioje persikėlė į Milaną, kur įsikūrė ant vieno iš Duomo aikštės pastatų stogo. Kiekviename mieste garsūs vietos šefai ruošia priešpiečių ir pietų/vakarienės patiekalus iš sezoninių vietos produktų pagal savo originalius receptus.

Save and share this post