Electrolux Newsroom Lithuania

Tinklaraštininkų receptai: uoginės paprikos įkvėpti “Velniški kąsneliai”

Photos

“Electrolux” ir žurnalo “Virtuvė.Nuo…Iki” birželio 14-ąją minimos tarptautinės tinklaraštininkų dienos proga rengiamo tradicinio kulinarinio konkurso dalyviai geriausiu receptu išrinko tinklaraščio “Gamyklėlė” autorės Inetos Vaivockaitės pyragą su uogine paprika “Velniški kąsneliai”.  Štai jos receptas.

Šokoladinis pyragas „Velniški kąsneliai“

Uoginė paprika šiam pyragui suteikia velniško žavumo – suvalgius gabalėlį šio puikaus saldėsio burnoje justi malonūs pipirų pažnaibymai.

140 g sviesto, 100 g juodojo šokolado, 100 g rudojo cukraus, 1 šaukštas kakavos, 80 g miltų, ¼ šaukštelio kepimo miltelių, ¼ šaukštelio maltos uoginės paprikos, žiupsnis druskos, 2 dideli kiaušiniai.

Sviestą su šokoladu ištirpinkite dubenyje ant karštų garų. Kiaušinius suplakite su cukrumi ir įmaišykite pravėsusią sviesto šokolado masę. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais, kakava , druska ir uogine paprika, suberkite į šokolado masę, viską išmaišykite, kad neliktų sausų miltų.

Kepimo formą (23 cm x 10 cm) ištieskite kepimo popieriumi ir supilkite tešlą. Kepkite iki 170 °C įkaitintoje orkaitėje, apie 25-30 min.

Save and share this post