Electrolux Newsroom Lithuania

Duonkepės vertas receptas

Photos

“Electrolux” ir žurnalo “Virtuvė. Nuo…iki” organizuoto receptų konkurso, kurio dalyviai buvo kviečiami dalintis mintimis ir receptais, kaip skaniau pagardinti šviežios duonos riekę, nugalėtoja tapo Jurga Mižutavičiutė. Jos  slyvų sviesto receptas padėjo jai pelnyti konkurso prizą – “Electrolux” duonkepę.

Slyvų sviesto receptas

600 g slyvų be kauliukų (su kauliukais bus apie 800 g), 100 g cukraus, 1 šaukštelis vanilės ekstrakto (jei turite vanilės ankšties, galite naudoti ją), ½ šaukštelio kardamono.

Slyvas suberkite į puodą storu dugnu, uždengkite dangčiu ir užvirkite. Kai užvirs, dangtį nukelkite ir toliau virkite ant mažos ugnies apie 15 min. Slyvos turi būti tokio minkštumo, kad jas būtų galima lengvai sutraiškyti šaukštu. Tuomet slyvas sutrinkite maisto smulkintuvu ir vėl statykite puodą ant ugnies.

Verdamą košę vis pamaišykite kas 15-20 minučių. Maždaug po 1 val. ir 15 min. suberkite cukrų ir prieskonius. Virkite dar apie 40-45 min.

Iš šio kiekio išvirsite šiek tiek daugiau nei 200 ml slyvų sviesto.

Save and share this post