Electrolux Newsroom Lithuania

Zanussi iššūkio receptai: traškūs bulvių piršteliai

Photos

II ZANUSSI kulinariniamio iššūkio vietos laimėtojų –  Veronikos Liachovič ir Beatričės Lukaševičiūtės traškių buvių pirštelių receptas “Nebūk vienas kaip pirštas”

500 g virtų bulvių
2 kiaušiniai

100g krakmolo ( 3 šaukstai)
100g džiūvėsėlių

50 g karštai rūkytos šoninės

100g sūrio
aliejaus kepimui

Padažui :

100g grietinės

50 g majonezo ( 2  valg. šaukštai)

1 mažas agurkas

Mažas svogūnas

1 skiltelė česnako

Truputis krapų

Žiupsnelis pipirų

Žiupsnelis druskos

Išvirti bulves pagardintas druska. Išvirus jas sutrinti, įmušti kiaušinį, įdėti krakmolą viską sumaišyti.

Supjaustytą sūrį, šoninę įvyniot į bulves ir suformuoti pailgus pirštelius.

Susuktus pirštelius apvolioti suplaktame kiaušinyje ir džiūvėsėliuose.

Skrudintuvėje arba puode įkaitinanti aliejų iki 80 laipsnių ir kepti (kad apsemtų) kol apskrus (apie 5 min.)

Padažo paruošimas:

Sudėti grietinę, majonezą, krapus, česnaką, svogūną, sutarkuotą  agurką, įbert žiupsnelį druskos, pipirų ir viską sumaišyti.

Gražiai patiekti ir gardžiai skanauti!

Save and share this post