19 August 2011 | Posted in: Produktai profesionalams, Stilius, Tendencijos, Uncategorized, Vartotojų įžvalgos
Kokie bus populiariausi ingrediendai ir ar įsitvirtins lokalios orientacijos tendencija – tokius klausimus uždavė “Electrolux” 285 garsiausiems pasaulio virtuvės šefams bei kulinarijos kritikams, dalyvavusiems Geriausių 50 pasaulio restoranų apdovanojimuose (S.Pellegrino World’s 50 Best Restaurants). Prognozuodami ingredientų dominavimo tendencijas, 55 proc. apklausos dalyvių atsakė, kad tai lokaliai užauginti ar pagaminti produktai. Jiems daugiau nei dvigubai nusileido […]
Tags: bistro, garsiausi virtuvės šefai, gatvės maistas, geriausi pasaulio restoranai, japoniška virtuvė, kulinarijos tendencijos, lėtas maistas, skandinaviška virtuvė, vietiniai produktai
17 August 2011 | Posted in: mada, Stilius, Tendencijos, Vartotojų įžvalgos
Ar žinote, koks naujausias mados klyksmas kulinarijos pasaulyje? Skandinaviškas bistro tipo lėtas gatvės maistas, iš vietinių produktų ir įtakotas japoniškos virtuvės – toks apibendrinimas išryškėjo “Electrolux” apklausus 285 garsiausius pasaulio virtuvės šefus bei kulinarijos kritikus, dalyvavusius Geriausių 50 pasaulio restoranų apdovanojimuose (S.Pellegrino World’s 50 Best Restaurants). “Mums buvo labai įdomu sužinoti lyderiaujančių restoranų verslo profesionalų […]
Tags: bistro, garsiausi virtuvės šefai, gatvės maistas, geriausi pasaulio restoranai, japoniška virtuvė, kulinarijos tendencijos, lėtas maistas, skandinaviška virtuvė, vietiniai produktai
19 April 2011 | Posted in: Apdovanojimai, Marketing & branding
Vakar vakare buvo paskelbti 50 geriausių pasaulio restoranų – tai prestižinių S.Pellegrino apdovanojimų laimėtojai. Šiemet šiuos apdovanojimus rengiančios 50 geriausių pasaulio restoranų akademijos rėmėju tapo „Electrolux“. Geriausiu pasaulio restoranu kaip ir 2010 m. liko Danijoje įsikūręs restoranas „Noma“ (šefas Rene Redzepi). Antrą ir trečią vietas pasidalino ispanų restoranai “El Celler De Can Roca” ir “Mugaritz“. […]
Tags: geriausi pasaulio restoranai, restoranų TOP-50, S.Pellegrino World's 50 Best Restaurants 2011
