Electrolux Newsroom Latvia

Ietaupi laiku, veselīgas pusdienas un vakariņas gatavojot blenderī

Ziemas periodā vairāk nekā citos gadalaikos cilvēkiem ir vēlme pēc silta ēdiena. Arī Ķīniešu medicīna rekomendē ziemā uzņemt termiski apstrādātus un ar dzelzi bagātus ēdienus. Tas izklausās pareizi, taču labie nodomi parasti atduras pret laika trūkumu. Tādēļ piedāvājam divas receptes veselīgām zupām, kuras var pagatavot PowerMix Silent blenderī.

Kukurūzas un cukini krēmzupa ar ķimenēm un citronu

1 sasmalcināts sīpols

1 sasmalcināta ķiploka daiviņa

1 kg kubiņos sagriezts cukini

500 g kukurūzas

500 ml dārzeņu buljona

1 tējkarote ķimeņu

1 saujiņa sasmalcināta bazilika

225 g saldā krējuma

1 maza citrona sula

Apcept ķiploku un sīpolu līdz tie kļūst zeltaini. Pievienot pusi no cukini kubiņiem, kukurūzu, pētersīļus, buljonu un garšvielas. Sautēt līdz cukini ir mīksts, aptuveni 10 min. Sablenderēt blenderī un ievietot atpakaļ katlā. Atlikušo cukini un kukurūzas daļu sautēt pannā līdz tie kļūst zeltaini brūni, un pievienot zupai. Pievienot baziliku, citrona sulu, sāli, piparus un saldo krējumu.


Tomātu un pupiņu krēms ar graudiem

1 neliels, sasmalcināts sīpols

3 izspiestas ķiploku daiviņas

500 g borlotti pupiņas

500 g konservētu tomātu, 6 sasmalcinātus olu tomātus

800 ml dārzeņu buljona

3 salvijas lapas, 2 lauru lapas, 5 bazilika lapas, 1 neliels rozmarīna zariņš

450 g vārītu graudu, piemēram, brūno rīsu vai kviešu

Garšai: baltais balzamiko etiķis, cukurs, sāls, pipari

Apcept sīpolu un ķiploku olīveļļā līdz tie kļūst caurspīdīgi. Pievienot pupiņas, zaļumus un cept vēl dažas minūtes. Pievienot tomātus, olu tomātus, buljonu un vārīt aptuveni 20 min.

Izņemt rozmarīna zariņu un lauru lapas un sablenderēt zupu blenderī. Pēc garšas pievienot etiķi, cukuru, sāli un piparus. Pievienot graudus un pasniegt, dekorējot ar zaļumiem, piemēram, ar baziliku un rozmarīnu.

Lai labi garšo!

Save and share this post