Electrolux Newsroom Latvia

Pīles cepetis ar apelsīniem – ideja smalkam cienastam uz Ziemassvētku galda

Jau gandrīz pusgadsimtu pīle tiek uzskatīta par vienu no tradicionālajiem ēdieniem uz eiropiešu Ziemassvētku galda. Electrolux Latvia eksperti aicina turpināt seno tradīciju un svētku vakarā pārsteigt ciemiņus ar īpašu pīles cepeti. Ņemot par palīgu mūsdienu virtuves tehniku, šī ēdiena pagatavošana izdosies arī tiem, kuri nejūtas profesionāļi kulinārijas jautājumos.

Pīles cepetim ar apelsīniem nepieciešamie produkti:

  • 1 pīle (1,6 līdz 2,0 kg)
  • 5 apelsīni
  • 150 ml heresa (Sherry vīns)
  • sāls
  • pipari

Pagatavošana

Pīli notīrīt, ierīvēt ar sāli, pipariem un viena apelsīna mizām. Nomizot trīs apelsīnus, izņemt serdes un sagriezt kubiciņos. Pielikt apelsīnu gabaliņiem ½ tējkaroti sāls, tad piepildīt pīli ar sālītiem apelsīniem un aizšūt. Cepeštraukā pīle jāliek ar muguru uz augšu.

Mērces pagatavošanai izspiest divus palikušos apelsīnus. Pēc tam apelsīnu sulai piejaukt heresu, un ar gatavu mērci pārliet pīli.

Cepetis jācep krāsnī 90 minūtes 180 grādu temperatūrā. Pēc 30 minūtēm pīle jāapgriež un jācep vēl stundu.

Mūsdienu cepeškrāsnis ir aprīkotas ar virkni noderīgu funkciju, kas būtiski atvieglo cepeša pagatavošanu un palīdz pārsteigt viesus ar izcilu cienastu uz svētku galda. Viens no Electrolux pēdējiem jaunumiem ir iebūvējamā tvaika krāsns ar 12 karsēšanas veidiem. Tā ir aprīkota ar termozondi, kas fiksē, kad cepetī ir sasniegta ideāla temperatūra un automātiski dod signālu karsēšanas pārtraukšanai. Turklāt tajā ir iespējams ne tikai cept, bet arī tvaicēt, kā rezultātā visas dabīgās sulas paliek produktos, un gatavais ēdiens ir sulīgāks un mīkstāks.

Vairāk par Electrolux cepeškrāsnīm – šeit.

Uzziņai:

Electrolux ir pasaules līderis mājsaimniecības ierīču un profesionālo ierīču ražošanā, kura izstrādājumus ik gadu pērk vairāk nekā 40 miljoni pircēju 150 valstīs. Electrolux fokusējas uz inovatīvu produktu ražošanu, īpašu vērību pievēršot pārdomātam dizainam, pamatojoties uz patērētāju prasībām, lai tos novērtētu gan cilvēki savās mājās, gan profesionāļi – darbavietās. Electrolux produktu klāstā ietilpst ledusskapji, trauku mazgāšanas mašīnas, veļas mašīnas, plītis, kondicionieri un mazā sadzīves tehnika, piemēram, putekļu sūcēji, kas tiek pārdoti ar tādām iecienītām preču zīmēm kā Electrolux, AEG, Eureka un Frigidaire. 2010. gadā Electrolux ieņēmumi bija 106 miljardi SEK un uzņēmumā strādāja 52 000 darbinieku. Lai iegūtu plašāku informāciju, apmeklējiet http://newsroom.electrolux.com/lv/.

Save and share this post