Electrolux Newsroom Latvia

Padomi, kā pagatavot sulīgu un mīkstu gaļu tvaika cepeškrāsnī

Lai cepetis būtu mīksts un sulīgs, tas jāgatavo, izmantojot zemo temperatūru cepšanas funkciju Electrolux tvaika krāsnī. Šāda cepšana piemērota liesiem gaļas gabaliem un zivīm. Atkarībā no gaļas veida, jāizvēlas atbilstoša temperatūra:

  • 120 °C – mazāki gaļas gabali, piemēram, bifšteks.
  • 150 °C – lielāki gaļas gabali, piemēram, liellopu fileja.

Izmantojot Electrolux cepeškrāsns funkciju Zemo temperatūru cepšana, vienmēr ēdiens jāgatavo vaļējā traukā bez vāka. Secība, kas jāievēro:

1. Apcept produktu no abām pusēm 2 min. uz ļoti karstas pannas.

2. Novietot uz cepamās plāts vai tieši uz restēm, kurām apakšā ir tauku uztveršanas trauks.

3. Ielikt cepeškrāsnī. Izvēlēties cepeškrāsns funkciju Zemo temperatūru cepšana, izvēlēties atbilstošus grādus un cept līdz gatavs.

Save and share this post