Electrolux Newsroom Latvia

Slepena sastāvdaļa, lai Tava svētku maltīte izdotos!

Photos

Tuvojoties svētkiem, aktuāls kļūst jautājums par to, ko likt uz svētku galda. Lai svētku kūka būtu garda un Ziemassvētku cepetis nepiedegtu, eksperti iesaka ēdienu pagatavot tvaika cepeškrāsnī. Izrādās, ka tvaiks spēj ietekmēt ne tikai ēdiena garšu, bet arī tekstūru!

Slepenā sastāvdaļa – tvaiks

Ikviens šefpavārs zina – lai radītu izteiktāku krāsu, kraukšķīgāku garozu un mīkstu, gardu tekstūru, nepieciešams izmantot tvaiku. Ja agrāk tvaika funkcija cepeškrāsnīs bija pieejama tikai augstas klases restorānos, tad nu ēdienu pagatavot ar tvaiku iespējams arī mājas apstākļos. Tvaika cepeškrāsnī bez liekām raizēm iespējams pagatavot gan gardu vistas cepeti, gan arī dažādus desertus no augļu tartes līdz pat karameļu krēmam.

 

Cik daudz?

Taču kā zināt, cik daudz tvaika vajag konkrētajam ēdienam? „Jaunākās tvaika cepeškrāsnis tiek aprīkotas ar mitruma sensoru, kas automātiski iestata ēdienam atbilstošo tvaika daudzumu un to kontrolē, tādējādi ikviens var justies kā īstens virtuves virtuozs. Turklāt ir cepeškrāsnis, kurās jau iestatīta programma konkrētiem ēdieniem, piemēram, tvaika cepeškrāsnī CombiSteam Pro,” stāsta Electrolux eksperts Jānis Cimdiņš. „Tvaicējot ēdienu zemā temperatūrā, iespējams pilnībā saglabāt ēdiena patieso garšu. Lai miltu izstrādājumu garoziņa būtu kraukšķīga, ieteicams izmantot funkciju 25% tvaika, 75% – karsēšana. Savukārt, izmantojot tvaika un karsēšanas funkcijas vienādās proporcijās, tvaiks izcels ēdiena maigo tekstūru, vienlaikus atstājot to sulīgu,” ar padomiem dalās Electrolux eksperts.

 

Tīrīšana

Tvaika cepeškrāsns ne tikai ļauj kļūt par meistaru savā virtuvē, bet arī atvieglo cepeškrāsns tīrīšanu. Tvaika tīrīšanas programma palīdz uzturēt krāsni nevainojami tīru bez ķīmiskiem tīrīšanas līdzekļiem, turklāt cepeškrāsns displejā regulāri parādās atgādinājums, kad cepeškrāsni nepieciešams iztīrīt.

 

 

Ābolu tarte

Pagatavošanas laiks ~ 20 minūtes.

Nepieciešamais ūdens daudzums tvaika cepeškrāsnij – 700 ml.

 

Sastāvdaļas

2 – 3 āboli

100 g ābolu kompota

1 kārtainās mīklas plātne

80 g pūdercukura

2 ēdamkarotes medus

Saldējums

1.            Nomizo ābolus un izņem ārā serdi. Sagriež ābolu uz pusēm un pēc tam – plānās šķēlītēs;

 

2.            Cepampapīru ieziež ar sviestu un izrullē uz tā mīklas apli. Mīklu pārklāj ar ābolu kompotu;

 

3.            Ābolu šķēlītes izkārto vēdekļa formā un pievieno pāris pilienus medus. Apkaisa ar cukuru;

 

4.            Uzsilda krāsni līdz 200 grādiem, izmantojot funkciju True Fan Cooking vai karsēšanu ar ventilatoru. Gatavo to 20-25 minūtes, izmantojot funkciju: 25% tvaika, 75% – karsēšana. Ja cepeškrāsns nav aprīkota ar tvaika programmu, tad cepeškrāsnī var ievietot bļodu ar ūdeni, kurš izgarojot veidos mitru un patīkamu mikroklimatu krāsnī.

 

5.            Tarti pasniedz siltu. Tai var pievienot saldējumu.

 

 

 

Plašāka informācija:

„Electrolux” ir pasaules līderis mājsaimniecības ierīču un profesionālo ierīču ražošanā. Tā produktus ik gadu iegādājas vairāk nekā 40 miljonu pircēju 150 valstīs. „Electrolux” fokusējas uz inovatīvu produktu ražošanu, īpašu vērību pievēršot pārdomātam dizainam, pamatojoties uz patērētāju prasībām, lai tos novērtētu gan cilvēki savās mājās, gan profesionāļi – darbavietās. „Electrolux” produktu klāstā ietilpst ledusskapji, trauku mazgājamās mašīnas, veļas mašīnas, plītis, kondicionieri un mazā sadzīves tehnika, piemēram, putekļu sūcēji, kas tiek pārdoti ar tādām iecienītām preču zīmēm kā „Electrolux”, „AEG”, „Eureka” un „Frigidaire”. 2013. gadā „Electrolux” ieņēmumi bija 109 miljardi eiro, un uzņēmumā strādāja 61 000 darbinieku. Plašāka informācija: www.electrolux.lv.

 

 

Papildus informācija:

Arita Krūze, “Electrolux Latvia Ltd” komunikācijas konsultante

E-pasts: arita.kruze@prae.lv

Tālr.: (+371) 28337073

 

Save and share this post