Meesterkok Mario Ridder haalt uit AEG keukenapparatuur alles wat erin zit
Foto's
Mario Ridder – meesterkok en eigenaar van twee Michelinsterren restaurant De Zwethheul te Schipluiden – is sinds kort exclusief verbonden aan het merk AEG – onderdeel van Electrolux Home Products. Door middel van demonstraties en workshops wil Mario Ridder aantonen dat er veel meer mogelijk is met AEG keukeninbouwapparatuur dan wij denken.
Quality time in de keuken
Het huishouden wordt professioneler georganiseerd. Er is een duidelijke toename in de vraag naar luxe ‘doe-het-zelf’ mogelijkheden thuis. En dat heeft niet alleen met klussen te maken, maar zeker ook met genieten… van bijvoorbeeld de luxe van een eigen sauna/spa, thuisbioscoop, fotoprinter, massagestoel en (semi) professionele keukenapparatuur. Gepassioneerde hobbykoks willen quality time in de keuken! Dus meer geavanceerde apparatuur en kwaliteit en daardoor tijd om te socializen in hun keuken thuis.
Inbouwkeukenapparatuur vóór aanschaf uitproberen
AEG – onderdeel van de Electrolux Groep – speelt in op deze trend met de ontwikkeling van geavanceerde keukeninbouw- apparatuur. Helaas is het vaak zo – net zoals bij computers – dat er maar een klein deel van de functies van deze apparatuur wordt gebruikt. De eerste praktijkmogelijkheid om tot quality time in de keuken te komen is door het uitproberen van inbouwkeukenapparatuur voordat je ze aanschaft. Daarom worden in de Kookstudio van het Home Center of the Brands workshops gegeven zodat je zelf kunt ervaren welke manier van koken het beste bij je past. Maar ook als men reeds een combistoomoven van AEG bezit, kan men onder begeleiding van ervaren koks nog meer fijne kneepjes van het ‘stomen’ in combinatie met hetelucht bereidingsmogelijkheden leren.
Kwaliteit en flexibiliteit
De rode draad in het huishouden is flexibiliteit ….ook bij het koken. Vanuit zijn invalshoek onderzoekt Mario Ridder momenteel in opdracht van AEG alle mogelijkheden van de nieuwste keukenapparatuur. Mario Ridder: “Van goede materialen word je als topchef blij. Daarom vind ik het geweldig om uit te zoeken hoe je thuis de heerlijkste en gezondste gerechten eenvoudig en snel uit zo’n veelzijdige combi stoomoven kun toveren. Maar ook hoe de voordelen van bijvoorbeeld een inductiewok en inductie teppan yaki het beste kunnen worden benut.” In de komende tijd zal Mario aantonen dat er veel méér met deze keukenapparatuur mogelijk is dan wij denken! Wij houden u op de hoogte.
Voor meer informatie en hires afbeeldingen: charlotte.hartmann@electrolux.nl of telefoon (0172) 468 352
Mario Ridder is eigenaar van twee Michelinsterren restaurant ‘De Zwethheul’, Rotterdamseweg 480 te Schipluiden. In 2009 werd hij door GaultMillau verkozen tot Chef van het Jaar 2009 en geïnaugureerd tot SVH Meesterkok. Voor meer informatie: www.zwethheul.nl
