Electrolux Newsroom Norway

“Mikropopping” av kjøtt og fisk vant Electrolux Designlab 2009

Cocoon fungerer etter samme prinsipper som en mikrobølgeovn, men i stedet for å ”poppe” popcorn, kan man få fisk og kjøtt til å ”vokse og gro” ved bruk av dette konseptet. Cocoon tilbereder genetisk fremstilt og ferdigpakkede kjøtt- og fiskeretter ved oppvarming av muskelceller som identifiseres gjennom ”RFID” radiosignaler. Signalene identifiserer type matrett og foreslår dernest tilbredingstiden som trengs før maten er ferdig.

Cocoon representerer en løsning på en av verdens største utfordringer; en stadig økende befolkning og dens vedvarende behov for å spise kjøtt og fisk. Konseptet benytter vitenskapelige metoder for fremstilling av mat. Dette skal bidra til å redusere behovet for intensivt jordbruk og fiske med påfølgende transportbehov og de klimautfordringer dette fører med seg.

– Mitt produkt tilbyr forbrukerne god mat til en billig penge. Den er sunn, ren og miljøvennlig, sier den svenske studenten Rickard Hederstierna om sitt vinnerkonsept.

I juryens begrunnelse ble det vektlagt at vinnerbidraget formidler et kontroversielt tema som møter dagens virkelighet; Befolkningens kontinuerlige behov for å spise kjøtt og fisk. Et optimalt designkonsept skal differensiere ulike holdninger, og det er akkurat hva vinnerbidraget ”Cocoon” gjør. Konseptet møter de viktigste kriteriene for årets juryering; et vakkert og grenseoverskridende design, kombinert med innovative løsninger for fremtidens samfunnsmessige og miljørelaterte utfordringer.

– I denne konkurransen har vi sett etter dristige ideer og løsninger. Å arbeide med unge talentfulle designere gir inspirasjon til å forme fremtidens produkter som møter et reelt forbrukerbehov i markedet. Konkurransen bidrar også til å identifisere og rekruttere de dyktigste designtalentene til selskapet, sier sjefsdesigner og Vice President for Electrolux Global Design Henrik Otto, som også er juryformann for designkonkurransen.

Andreplass i konkurransen ble tildelt Penghao Shan, Zhejiang ved Sci-tech University i Kina på med konseptet ”Water Catcher”- en flyvende regnfanger og vannrenser. Det automatiserte apparatet sender baller ut i luften for å fange regndråper, og ballene returnerer deretter til et fat som renser vannet slik at det kan drikkes. Ved å avlese fingeravtrykk kan fatet også avgjøre hvilke tilsetningsstoffer som bør tilføres vannet for å gi best mulig helse til den som skal drikke vannet.

På tredje plass fulgte Louis Filosa ved Purdue Universty i Usoa med konseptet ”Renew”. Dette er en smart tøyrenser som scanner og renser klesplagg. Gjennom en infrarød skanner og RFID samler maskinen informasjon om plagget fra spesialtilpassede merkelapper på tøyet.

Over 900 bidrag ble sendt inn fra internasjonale industridesignstudenter over hele verden. Tema for konkurransen var husholdsapparater de neste 90 årene. Finalen gikk av stabelen i London 24. september under Storbritannias største arkitekt- og designarrangement, 100% Design London.

Vinneren av Design Lab 2009 mottar et utdanningsstipend pålydende 5000 Euro og et seks måneder hospiteringsopphold ved ett av Electrolux globale designsentere. 2. og 3. plass premieres også med utdanningsstipend pålydende 3000 og 2000 Euro.

For mer informasjon om konkurransen og finalistene, se

www.electroluxdesignlab.com/overview/

Bilder av finalebidragene kan også lastes ned på lenken gjengitt nedenfor:

http://www.electrolux.com/image_video_bank.aspx?folderid=26231

Save and share this post