Skal lære bort dampmatlagning
Kokkelandslaget og Electrolux skal i november lære bort hvordan smakfulle og saftige matretter kan trylles frem ved hjelp av damptilberedning. På seminaret «Helt villt med damp» får et knippe utvalgte inviterte en opplevelsesrik dag med minikokkekurs, blindtest og smaksprøver av en 5-retters meny.
.
[singlepic id=6109 w=280 h=200 float=left] På seminaret vil Electrolux demonstrere hvordan damp i matlagingen skaper unike smaksopplevelser med viltmat som tema. Som ingredienser bruker vi ferske norske råvarer.
.
Minikokkeurs på Kulinarisk Akademi
Deltakerne vil få være med på et minikokkekurs ledet av mesterkokker fra kokkelandslaget. Gjennom en påfølgende blindtest kan dere selv få evaluere smak og konsistens. Til slutt serveres en 5-retters meny med høstens delikatesser – tilberedt i dampovn.
.
Ledes av norgesmesteren i kokkekunst
Seminaret går av stabelen på Kulinarisk Akademi den 10. november 2010. Kokkelandslagets nybakte norgesmester i [singlepic id=6111 w=240 h=180 float=left]kokkekunst, Ørjan Johannesen, vil stå ansvarlig for den kulinariske delen av arrangementet. Han ledesages av kolleger på kokkelandslaget, mesterkokkene Espen Aunaas og Øyvind Novak Jenssen .
Program 10. november:
12:00 – 12:30: Damp for hvermannsen: Foredrag fra Kokkelandslaget og produktsjef Terje Eriksen i Electrolux Home Products Norway.
12:30 – 13:30: Minikurs med kokkelandslaget: Vi utforsker hvordan høstens råvarer kan tilberedes med damp som tilberedningsmetode.
13:30 – 14:00: Blindtest: Smaker du forskjellen?
14:00 – 15:00: Servering av 5-retters meny: Høstens dampdelikatesser.
15:00 – 15:30: Avslutning: Mulighet for intervjuer med kokkene og representanter fra Electrolux.
.
[singlepic id=6114 w=320 h=240 float=left]
Kontaktinfo:
Finn Aagaard
Pressekontakt Electrolux Home Products Norway
E-post: finn.aagaard@nucleus.no
Mob: 91709391
