Electrolux Newsroom Norway

Posts tagged with ‘dampsteking’

Kalkun à la Oppvaskmaskin!

Kalkun er blitt et vanlig innslag på norske middagsbord i jule- og nyttårstiden. Kalkun dampkokt i oppvaskmaskin er kanskje ikke like vanlig. Metoden er imidlertid testet og resultatet ble faktisk overraskende bra. Å forsøke Kalkun à la Oppvaskmaskin er garantert moro for hele familien. Den høyst alternative tilberedingsmetoden engasjerer både barn og voksne i matlagingen. […]

Smakstest utroper kombidamp til beste tilberedningsmetode

En uoffisiell smakstest mellom matvarer tilberedt med damp versus andre tilberedingsmetoder, viser at en kombidamper rett og slett gir bedre mat. . Testen ble gjennomført under arrangementet «Helt vilt med damp» der kokker fra Det Norske Kokkelandslaget tilberedte mange forskjellige råvarer i kombidampovner fra Electrolux. For samtlige råvarer som ble testet, ble det oppnådd en […]

Kokkelandslaget dampet frem de lekreste retter

Electrolux og Det norske kokkelandslaget arrangerte denne uken et seminar om smakfull og sunn matlaging ved hjelp av damp som tilberedningsmetode. Electrolux stilte sin kombidamp-ovn til disposisjon, og kokkene bidro med gastronomiske ideer og ambisjoner. Under kniven lå førsteklasses norske råvarer. [singlepic id=6462 w=800 h=500 float=left]– Kombinasjonen av varmluft og damp gir en rikere og […]

Skal lære bort dampmatlagning

Kokkelandslaget og Electrolux skal i november lære bort hvordan smakfulle og saftige matretter kan trylles frem ved hjelp av damptilberedning. På seminaret «Helt villt med damp» får et knippe utvalgte inviterte en opplevelsesrik dag med minikokkekurs, blindtest og smaksprøver av en 5-retters meny. . [singlepic id=6109 w=280 h=200 float=left] På seminaret vil Electrolux demonstrere hvordan […]

Damp får ut smakspotensialet i maten

Kombinasjonen av varmluft og damp i matlagingen åpner for en helt ny verden på kjøkkenet. Dampsteking gir nemlig maten en mer utpreget smak og konsistens. [singlepic id=3195 w=320 h=240 float=left]Når man tilbereder mat med bare varmluft, fordamper en del av vannet i råvaren. Dette gjelder for både grønnsaker, kjøtt og fisk. Men med damp beholdes […]